پروتئین “وی” از مخلوط پروتئین های کروی جدا شده از “وی” است، مواد مایع ایجاد شده به عنوان یک محصول جانبی در تولید این پروتئین است. برخی از مطالعات بالینی در جوندگان نشان داده اند که پروتئین “وی” ممکن است خواص ضد التهابی و ضد سرطان را داشته باشد.
از “وی” میتوان به عنوان پروتئین کامل یاد کرد،به این معنی که شامل همهٔ آمینو اسیدهای که بدن نیازمند آن برای ترمیم و عملکرد کامل میباشد را داراست.
پروتئین وی همچنین منبع غنی آمینو اسیدهای شاخه دار ال لوسین،ال ایزولوسین و ال والین میباشد.این منبع با کیفیت پروتئین به طور طبیعی در محصولات لبنی یافت میشود،اما به طور معمول این پروتئین به صورت مکمل غذایی به بازار عرضه و مصرف میشود.برای اولین بار این پروتئین در صنایع پنیر سازی به عنوان یک ماده بی فایده در نظر گرفته شد!
ویژگیهای پروتئین وی چیست؟
پروتئین وی یکی از با کیفیتترین منابع پروتئین است و یک انتخاب ایدهآل برای مردان و زنان در هر سنی محسوب میشود.نه تنها پروتئین وی باعث فراهم کردن آمینو اسیدهای شاخه دار ضروری برای ورزشکاران حرفهای میشود،بلکه این ماده در بهبود و بازسازی بافتهای ماهیچهای نیز کمک میکند.
پروتئین وی به سرعت به خاطر طول کم آمینو اسیدهای شاخه دار آن جذب بدن میشود که خود باعث ریکاوری مطلوب و رشد در عضلات میشود.پروتئین وی دارای ویژگیهای مطلوب فراوانی است که کنترل وزن،سلامت قلب و عروق و سلامت استخوانها تعداد کمی از این ویژگیها هستند.
تفاوت بین پروتئین وی ایزولیت(isolate) و پروتئین وی کانسنتریت(concentrate)چیست؟
بر اساس اعلام اداره کل غذا و دارو،پروتئین وی ایزولیت یک پودر پروتئینی طبیعی است که از مشتقات محصولات لبنی به حساب میاید و دست کم بالای ۹۰ درصد حاوی پروتئین است در صورتی این مقدار در پروتئین وی کانسنتریت در حدود ۸۰ درصد میباشد.به علاوه،پروتئین وی ایزولیت تقریبا بدون شکر،لاکتوز یا چربی میباشد.
اگر پروتئین وی کانسنتریت حاوی ۸۰ درصد پروتئین میباشد پس ۲۰ درصد مابقی چیست؟
هر پودر پروتئینی،چه وی،سویا،کازئین و… دارای مقداری آب درون خود است.در حقیقت این مقدار در کل فرمول به پنج درصد میرسد.۳-۵ درصد دیگر نیز مواد معدنی خود وی میباشند.۱۰-۱۲ درصد باقیمانده نیز ترکیبی از کربوهیدراتها و چربی میباشد.
آیا پروتئین وی پاستوریزه است؟
پودر پروتئین وی از شیر کامل پاستوریزه به عنوان ماده خام ساخته میشود که در یک محیط استریل با دمای پایین برای جلوگیری از تغییر ماهیت آن صورت میگیرد.”وی” توسط گرما میتواند تغییر ماهیت دهد.
گرمای بالا(مثل دمای زیاد بالای ۷۲ درجه فرایند پاستوریزه کردن) باعث تغییر ماهیت پروتئین وی میشود.
مدت زمان انقضا پروتئین وی چقدر است؟
بر روی بسته بندی تمام محصولات پروتئین وی تاریخ انقضا و نحوه مصرف آن درج گردیده است.مصرف پروتئینهای تاریخ گذشته به دلیل از بین رفتن مواد جانبی آن که باعث تغییر رنگ و طعم آن میشود میتواند باعث ناراحتیهای معده یا شرایط بدتر نیز شود.
احتمال خراب شدن پروتئین وی به دلیل رشد میکرو باکتریال تا زمانی که در محیطی مات و غیر قابل نفوذ نسبت به آب و رطوبت باشد بسته بندی شوند کم است.
اگرچه مقدار چربی در این پروتئینها کم است اما پروتئین کانسنتریت یا پروتئین بلند(blend) مقداری چربی در آنها وجود دارد،که این چربی میتواند به واسطه تجزیه شیمیایی به وسیله اکسیژن موجود در هوا فاسد شود.تاکید میشود که برای ایمنی ۱۰۰ درصد به اطلاعات مندرج روی بسته بندی که توسط شرکت تولید کننده ارائه کرده است پایبند بمانید.
آیا کسانی که نسبت به لاکتوز حساسیت دارند میتوانند از پروتئین وی استفاده کنند؟
پروتئین وی ایزولیت تقریبا بدون لاکتوز است ولی امکان دارد حاوی مقدار کمی(نیم گرم) باشد.کسانی که مشکل حساسیت به لاکتوز را دارند میتوانند به راحتی بدون نگرانی نسبت به عوارض آن این ماده را مصرف نمایند.در صورت هر گونه شک این افراد میتوانند با پزشک مربوطه در این باره مشاوره کنند.
منبع-http://edcoan.ir
در مورد پروتئین وی این سوال و جوابهای متداول را بخوانید
ویژگیهای پروتئین وی چیست؟,آیا پروتئین وی پاستوریزه است؟,مدت زمان انقضا پروتئین وی چقدر است؟,حساسیت به لاکتوز و پروتئین وی
اکثر مردم تحت تاثیر پیوستن به یک باشگاه ورزشی گران قیمت و یا سرمایه گذاری در ابزارهای فانتزی برای گرفتن یک رژیم ورزش موثر هستند. این نمی تواند تاثیر زیادی داشته باشد. با استفاده از وزن بدن خود برای به دست آوردن قدرت، بهبود استقامت و کمک به از دست دادن چربی یکی از برنامه های تمرین مفید ترین و مقرون به صرفه برای استفاده است. تنها چیزی که شما نیاز به سرمایه گذاری ندارید
زمانی که در بدنی فربه زندگی میکنید، فعالیتهای فیزیکی که دیگران دارند، ممکن است برای شما چالش بر انگیز باشد! فعالیتهایی مانند از پله بالا رفتن، صاف نشستن و روی زانو چمباتمه زدن و بستن بند کفشها.
به همین دلیل، تمریناتی که با کمک وزن بدن هم انجام میشوند، ممکن است در ابتدا شما را از نظر ذهنی و فیزیکی کمی آزار بدهند. اما خیلی باارزش هستند!
ورزش کردن در بدنی فربه، همهاش به تکان دادن چند ده کیلو اضافه وزن خلاصه نمیشود، بلکه با درد و نتایجی ناراحتکننده همراه خواهد بود. هر چه ورزشی که انجام میدهید با چنین درد و ناراحتیهایی همراه باشد، به احتمال بیشتری تمایل به ادامهی آن نخواهید داشت. پس باید روی تمریناتی تمرکز کنید که ناراحتی کمتری برای شما ایجاد میکنند.
هر فرصتی برای اینکه بدنتان را تکان دهید خوب است، پس پاشنهتان را ور بکشید و به سراغ تمرینات ملایمی مانند پیاده روی، یوگا یا تای چی بروید تا ورزشی که از آن لذت میبرید یا برایتان نویدبخش آیندهای روشن است را بیابید.
اگر میخواهید هر روز فعالیت کنید، با تقسیم تمریناتتان به تکههای کوچکتر و قابل کنترل، شانس انجام دادنشان را افزایش دهید. مثلاً اگر هدف شما این است که پلکان منزلتان را بالا بروید، بدون اینکه به نفس نفس بیفتید، اهدافتان را خرد کنید، مثلاً ابتدا هدفتان را تنها بالا رفتن پلکان یک طبقه قرار دهید بدون اینکه خسته شوید.
سپس به تدریج هدفتان را ارتقا دهید، حالا نوبت این است که دو طبقه را بالا بروید، حالا سه طبقه و به همین ترتیب. بدین صورت، بدون اینکه خودتان بفهمید، براحتی میتوانید به هدف اصلیتان برسید!
اگر بدنبال یک تمرین ارزان و ملایم هستید که کمترین فشار را به بدن شما وارد کند، حتماً پیاده روی را امتحان کنید. اگرچه ممکن است اوایل کمی برایتان سخت باشد، اما اگر بتوانید برای یکی دو هفته به آن بچسبید، خواهید دید که پیشرفت میکنید!
همچنین پیاده روی، یکی از بهترین ورزشهایی است که میتوانید به راحتی آنرا در زندگی روزمرهتان بگنجانید. فرصت پیاده روی همه جا فراهم میشود، از پیاده روی به سمت صندوق پستی گرفته تا رفتن به فروشگاه از پارکینگ.
بعلاوه کلی هم کالُری میسوزانید: مثلاً اگر وزنتان حدود ۸۰ کیلو باشد، در هر دقیقه ۹.۷ کالُری خواهید سوزاند. اگر وزنتان هم بیشتر باشد، بیشتر کالُری خواهید سوزاند!
شما هم میتوانید مانند بقیه با وزنه تمرین کنید، تمرین با کمک وزن بدن رایگان است! و هیچ نیازی هم به ثبت نام در باشگاه یا وجود دمبل ندارید. اگر خجالت میکشید در باشگاه ورزش کنید، این برای شما یک فرصت عالیست. خواهید دید که چقدر سریع اعتماد بنفستان زیاد خواهد شد.
با هر تمرینی که میتوانید از پسش بر بیایید شروع کنید، حتی اگر حرکت پروانهی پرشی است؛ معطل نکنید! سپس میتواند به سراغ شنا سوئدی البته روی دیوار هم بروید. میتوانید تمرین اسکات صندلی را هم امتحان کنید. یک صندلی پشتتان قرار دهید و به آرامی حرکت اسکات را انجام بدهید. در این صورت هم ایمنی را رعایت کردهاید و هم تعادل بدنتان کلی بهتر خواهد شد.
منبع-http://fitnessmagazine.ir
چگونه تمرین کنید تا کمترین نیرو بر شما وارد شود؟
تمرین با وزن بدن,تمرینات قدرتی,تمرینات قدرتی با وزن بدن,تمرینات ورزشی با وزن بدن,تمرینات قدرتی فقط با وزن بدن,تمرینات با وزن بدن,تمرینات قدرتی بدنسازی,تمرینات قدرتی فوتبال,تمرینات قدرتی پا,تمرینات قدرتی با وزنه,تمرینات قدرتی با کش,تمرینات قدرتی در فوتبال,تمرینات قدرتی شنا,تمرینات قدرتی والیبال
کمربند وزنه چیز تازه ای در جهان برای تناسب اندام است، اما آنچه بیشتر مردم نمی دانند این است که آنها فکر میکنند برای افراد سالم کاملا غیر ضروری می باشد.
برای اکثر افراد، بستن کمربند وزنهبرداری تاثیر خیلی کمی در بهبود عملکرد و حفاظت از ستون فقراتشان خواهد داشت، به خصوص هنگام اجرای تمریناتی که فشار کمی بر پشت داشته یا کلا فشاری وارد نمیکنند.
اما شاید در شرایطی که بخواهید تمرینات پاور لیفتینگ یا دد لیفت انجام دهید، نیاز به پوشیدن کمربند وزنه برداری باشد. آنهم تنها به این دلیل که کمربند وزنهبرداری میتواند به شما یادآوری کند تا هنگام بلند کردن وزنههای سنگین، ستون فقراتتان را در وضعیت صحیحی قرار دهید.
پس این تئوری که بستن کمربند بدنسازی هنگام تمرین با وزنه ضروری است یا خیلی به شما کمک میکند، صحیح نیست.
اما از خاطر نبرید که هنگام تمرین با وزنهها، این اقدامات امنیتی بایدی هستند:
هر چه فرم صحیحتری داشته باشید، بهتر نتیجه گرفته و به احتمال کمتری به خودتان آسیب خواهید زد.

هنگامی که میخواهید با وزنهها تمرین کنید، کمرتان را در وضعیتی نگه دارید که صاف و ثابت باشد. هنگامی که میخواهید وزنهها را از زمین بردارید یا اینکه به زمین بگذاریدشان، فشار آنها را به پاهایتان بیندازید، نه به کمرتان.
اگر میخواهید با وزنههای سنگینی تمرین کنید، از حریف تمرینیتان یا از ورزشکاران دیگر بخواهید تا هوای شما را داشته باشد.
منبع-http://fitnessmagazine.ir
لزوم استفاده از کمربند ورزشی در وزنه برداری چیست؟
تمرین با وزنه ها و مراقبت از کمر,لزوم استفاده از کمربند در وزنه برداری,بستن کمربند بدنسازی هنگام تمرین با وزنه,سلامتی کمر در وزنه برداری

بسیاری از افراد به دنبال راههایی برای وزن کم کردن هستند. مسلما انتخاب رژیم غذایی یکی از بهترین روشها است. ما خیلی از افراد به دلایل مختلف توانایی پیروی از یک رژیم غذایی خاص را ندارند. جای نگرانی نیست زیرا راههای کم کردن وزن زیاد است.
شاید تا حالا فقط شنیده باشید با نخوردن غذا می توان لاغر شد، اما ما به شما می گوییم هم می شود خورد و هم لاغر شد! در کنار تمرینات ورزشی، راهکارهای ساده ای هم وجود دارد که به امتحان کردن شان می ارزد.
ممکن است فکر کنید برای لاغر شدن تنها کاری که می توان کرد این است که به سراغ باشگاه های ورزشی رفته و تمرینات خیلی سخت انجام دهید؛ اما اینطور نیست، در کنار تمرینات ورزشی، راهکارهای ساده ای هم وجود دارد که به امتحان کردن شان می ارزد. در این مطلب می خوانید که چگونه قبل از شروع تمرینات ورزشی یا همزمان با آنها، می توانید با به کار گرفتن روش هایی بسیار ساده و عملی چربی بدن تان را کاهش دهید، سرعت سوخت و ساز و متابولیسم چربی های بدن تان را افزایش داده و به کاهش وزن بدن تان سرعت ببخشید.
بدن برای کمک به بازسازی ماهیچه های ضعیف نیاز به پروتئین بیشتری دارد. در تحقیقی که در سال ۲۰۰۶ منتشر شد، محققان ادعا کردند مقدار مجاز روزانه پروتئین که توصیه می شود ۳۶/۰ گرم براساس هر نیم کیلو از وزن بدن است، این در حالی است که این میزان امروزه منسوخ شده و نامناسب دانسته شده است. محققان امروزه پیشنهاد می کنند مقداری بین ۸/۰ و یک گرم به ازای هرنیم کیلو وزن بدن پروتئین مصرف شود. برای این منظور می توانید ۹۰ گرم گوشت، ۲ قاشق سوپخوری انواع آجیل و مغزهای خوراکی، یا ۲۴۰ گرم ماست کم چرب به هر وعده غذایی اضافه کنید. علاوه بر این ها تحقیقات نشان داده است پروتئین می تواند سوزاندن کالری بعد از غذا را تا ۳۵ درصد افزایش دهد.
نکته : اگر فکر می کنید به خاطر کاهش وزن باید وعده صبحانه تان را حذف کنید کاملا در اشتباهید. کسانی که این وعده غذایی را از برنامه غذایی شان حذف می کنند بیشتر از سایرین در معرض چاقی هستند
تا کنون حتما بسیار شنیده اید که مصرف شیر از اساسی ترین کارهایی است که باید برای سلامت تان انجام دهید اما این را هم بدانید که شیر علاوه بر محکم سازی استخوان ها و دندان ها فواید دیگری هم دارد. یک بررسی نشان داده کمبود کلسیم ممکن است سرعت سوخت و ساز بدن را کم کند و در عوض مصرف کلسیم به طور روزانه از طریق شیرهای کم چرب یا ماست کم چربی می تواند به جذب کمتر چربی از غذا کمک کند.
این روزها و با نزدیک شدن به فصل تابستان می توانید این میوه را هم به سادگی و با خیال راحت از نظر جنبه های مثبتی که برای بدن دارد مصرف کنید چرا که اسیدآمینه ای که در هندوانه موجود است می تواند مانع افزایش وزن شود پس در میان میوه هایی که در طول روز و در مهمانی های تان مصرف می کنید با خیال راحت هندوانه را بردارید و از ترس چاق شدن لازم نیست نه بگویید!
خوردن صبحانه سرعت و میزان متابولیسم بدن شما را در تمام طول روز بالا نگه می دارد. اگر فکر می کنید به دلیل لاغر شدن باید وعده صبحانه تان را حذف کنید کاملا در اشتباهید زیرا نتایج یک تحقیق نشان داده است کسانی که این وعده غذایی را از برنامه غذایی شان حذف می کنند بسیار بیشتر از سایرین در معرض چاقی هستند. برای کسب چنین نتیجه و مطمئن شدن به آن، دانشمندان ۲ گروه را برای آزمونی در این رابطه درنظر گرفتند. در پایان مشخص شد داوطلبانی که ۲۲ تا ۵۵ درصد از کالری مورد نیاز بدن شان را از صبحانه به دست آورده بودند به طور متوسط ۸۰۰ گرم در طول ۴ سال به وزن شان اضافه شد اما کسانی که صفر تا ۱۱درصد از کالری مورد نیاز بدن شان را از این طریق به دست آوردند نزدیک ۳ پوند وزن اضافه کردند.
نوشیدن ۶ فنجان آب سرد در یک روز می تواند متابولیسم بدن را تا حدود ۵۰ کالری در روز افزایش دهد. این افزایش شاید از فعالیت بدن برای پایین آوردن دمای آب به اندازه دمای مناسب بدن ناشی می شود.
با اینکه میزان کالری ای که به این طریق سوزانده می شود خیلی زیاد نیست اما تبدیل کردن چنین روندی به یک عادت برای بدن می تواند به کاهش وزن با کمترین تلاش ممکن منجر شود.
آهن یک ماده ضروری برای حمل کردن اکسیژنی است که ماهیچه های تان برای سوزاندن چربی ها نیاز دارند. گوشت، حبوبات، غلات و اسفناج منابعی هستند که سرشار از آهن هستند و می توانید در وعده های مختلف از آن ها استفاده کنید. عموما اینطور تصور می شود که مکمل ها نیز می توانند آهن مورد نیاز بدن را تامین کنند اما همیشه هم اینطور نیست. اگر بدون مشورت با پزشک از مکمل ها و قرص های آهن استفاده شود و در نتیجه بدن مقدار زیادی آهن دریافت کند، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی به ویژه در مردان افزایش می یابد، بر همین اساس بهتر است این ماده ضروری برای بدن را از منابع طبیعی و اصلی آن به بدن تان برسانید.
۱) خواب لاغر می کند
شاید اگر بشنوید خواب در چاقی و لاغری بدن تاثیر دارد تعجب کنید اما این واقعیتی است که وجود دارد و کم خوابی، استرس، فشارهای روحی و روانی می تواند مشکلاتی را برای بدن به وجود بیاورد. نتایج یک تحقیق در فنلاند که روی دوقلوهای همسان انجام گرفت، نشان داد هر کدام از خواهر و برادرهای دوقلو که میزان خواب کمتر و استرس بیشتری داشتند، چاق تر بودند.
۲) فلفل؛ تسریع متابولیسم
غذاهای تند و ادویه دار نیز می تواند به افزایش متابولیسم بدن منجر شود. افزایش فلفل سبز یا قرمز قطعه قطعه شده به سالاد یا غذاهای تان را فراموش نکنید چرا که می تواند سرعت متابولیسم و فعالیت سیستم عصبی بدن را افزایش دهد.
۳) قهوه؛ محرک لاغری
نوشیدن چای یا قهوه را نیز در برنامه روزانه تان قرار دهید. کافئین یک محرک اساسی برای سیستم عصبی است و می تواند متابولیسم بدن شما را ۵ تا ۸ درصد افزایش دهد یعنی چیزی حدود ۹۸ تا ۱۷۴ کالری در طول یک روز.
۴) فیبر؛ قاتل چربی
تحقیقات نشان می دهد کسانی که میزان فیبر بیشتری در برنامه غذایی شان موجود است در طول زمان کمتر چاق می شوند چرا که فیبر می تواند سوختن چربی ها را تا ۳۰ درصد افزایش دهد. از این رو توصیه می شود هر روز حدود ۲۵ گرم فیبر را در برنامه غذایی تان داشته باشید که می تواند شامل ۳ وعده میوه و سبزی باشد.
بدون اینکه رژیم غذایی داشته باشید ، وزن کم کنید
لاغری بدون رژیم غذایی,لاغری بدون رژیم غذایی و ورزش,رژیم غذایی لاغری بدون ورزش,رژیم غذایی بدون لاغری صورت,رژیم غذایی لاغری بدون عوارض,رژیم غذایی لاغری بدون بازگشت
بزاق ما به طور عادی املاح فراوانی دارد که قادرند تحت شرایطی رسوب در نواحی بوجود آورند که با غذا و مسواک کمتر در ارتباط باشد. این رسوب جای خوبی برای جایگزینی باکتری هایی است که به طور نرمال در دهان وجود دارد و به
مرور جرم تشکیل میشود به طوری که کمکم در دهان قابل مشاهده میشود.گاهی این جرم در زیر لثه جایگزین شده و از دید مستقیم ما پنهان میماند و از زیر لثه را مورد حمله قرار داده و آسیب میرساند. این جرمهای تشکیل شده پر از میکروبهای مختلف است و با مسواک زدن هم تمیز نمیگردد. این جرم بافت چسبنده لثه را که محکم به دندان چسبیده کمکم خراب کرده و بافت نگهدارنده حیاتی لثه را از بین برده و باعث ناپایداری بستر دندانها میشود. از طرفی جرم تشکیل شده کمکم لثه را فشرده و به طرف پایین میبرد ولی چون این عمل با سرعت کم انجام میشود بیمار متوجه آن نشده و اهمیتی به آن نمیدهد. این امر باعث میشود دندانها لق شوند. با توجه به این توضیحات اهمیت جرمگیری بر همگان روشن میشود.
جرمگیری یا توسط قلمهای دستی و یا با دستگاه صورت میگیرد. نوک قلم دستگاه جرمگیری دارای لرزش و نوساناتی میباشد که با زدن ضربههای بسیار کوتاه بر جرم، آن را پاک میکند و دندان را نمیتراشد بنابراین عاملی برای ایجاد درد وجود ندارد.
برخی میپرسند آیا خمیردندانهای ضدجرم موثرند؟
نه، خمیر دندانهایی که به عنوان ضدجرم معرفی شدهاند دارای مقادیر زیادی از مواد ساینده بوده و با ایجاد خراشهای ظریف بر سطح دندانها زمینه را برای تجمع و چسبندگی بیشتر پلاک میکروبی فراهم میآورند بنابراین ما توصیه میکنیم سالی دو بار جرمگیری انجام شده و بیماران از این عمل هیچ ترسی نداشته باشند.
منبع : روزنامه سلامت
چرا جرم گیری کردن دندان ترسناک است
چرا مردم از جرمگیری وحشت دارند؟,آیا خمیردندانهای ضدجرم موثرند؟,جرم د ندان چیست