
یکی از مشکلاتی که به مرور زمان با بالا رفتن سن به سراغ افراد می آید مشکل مفاصل است. آرتروز از سری شایع ترین مشکلات مفاصل است. درمان این بیمای هزینه ی زیادی داشته و بسیار زمان بر است. پس بهترین راه حل جلوگیری از آن به روش های مختلف است.
بیماری آرتروز انواع مختلفی دارد؛ اما برخی از نشانه ها و علائم در همه انواع این بیماری مشترک هستند؛ از جمله علائم مشترک انواع آرتروز می توان التهاب، سفتی، خشکی و درد در مفاصل نام برد.برای کاهش درد و نرم شدن مفاصل باید از برخی مواد غذایی و مکمل های خاص بیشتر استفاده کنید و از مصرف برخی مواد غذایی نیز بپرهیزید. این غذاها عبارتند از:
میگو حاوی مقدار زیادی گلوکزآمین است و گلوکزآمین ماده ای مناسب برای کاهش التهاب مفاصل می باشد. در ضمن میگو مقدار زیادی سلنیوم داشته و چربی اندکی دارد.
اگر از خوردن میگو امتناع می کنید و طعم آن را دوست ندارید، می توانید غذای دریایی دیگری را انتخاب کنید. سالمون بهترین منبع تأمین اسیدهای چرب امگا۳ است و این اسیدهای چرب در تعدیل وزن بدن، سلامت قلب و البته بهبود سلامتی مفاصل تأثیر بسزایی دارد. چربی موجود در سالمون نه تنها به علت سرشار بودن از اسید چرب امگا ۳ فوق العاده است، بلکه به خاطر نسبت بالای اسید چرب امگا ۳ به امگا ۶ در آن و محتوی پایین چربی های اشباع شده، حائز اهمیت است.
اگر واقعاً درصدد یافتن راهی برای افزایش سلامت مفاصل تان هستید، بهتر است حتماً بادام مصرف کنید. بادام نیز حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است، (همانند سالمون) و از سوی دیگر منبع غنی ویتامین E و منگنز نیز می باشد. دریافت بیشتر منگنز در رژیم غذایی به افزایش تولید گلوکزآمین در بدن منجر می شود. شما حتی می توانید برای بهره بردن از خواص بادام زمینی و بادام، کره بادام زمینی و کره بادام را نیز در رژیم غذایی خود بگنجانید.
این میوه گرمسیری از گذشته دور تا به حال برای بهبود سریع تر زخم ها و جراحات مورد استفاده قرار گرفته است؛ زیرا حاوی ماده ای به نام «بروملین» است و بروملین تأثیر زیادی در بهبود زخم ها دارد. بروملین خاصیت ضدالتهابی نیز داشته و به طور کلی خاصیت دارویی دارد؛ دارویی که التهاب مفاصل را کاهش می دهد و روند بهبود جراحات را تسریع می کند.
از آنجایی که روغن زیتون بکر در مرحله نخست فشردن زیتون به دست می آید، خواص آنتی اکسیدانی فراوانی دارد و این آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد مقابله می کنند. رادیکال های آزاد باعث افزایش التهابات و درد مفاصل می شوند. روغن زیتون یک چاشنی مناسب است و می توان از آن برای مزه دار کردن سالاد و انواع سبزیجات پخته نیز استفاده کرد.
تمام فلفل ها حاوی ویتامین A، C و K هستند؛ اما فلفل قرمز بهترین آنهاست؛ چرا که به طور طبیعی با درد مفاصل مقابله می کند.
آنتی اکسیدان های موجود در فلفل، از آسیب دیدگی سلول ها در اثر پیری و افزایش سن، و نیز بیماری و سرطان جلوگیری می کنند. در ضمن فلفل قرمز باعث کاهش التهاب مفاصل می شود. فلفل ها حاوی فیبر بالا هستند و به کنترل وزن بدن نیز کمک می کنند.
اگر می خواهید با کاهش وزن، سلامت بیشتری به مفاصل خود ببخشید، از موز کمک بگیرید. موز یکی از بهترین منابع طبیعی برای تأمین پتاسیم مورد نیاز بدن است و بخوبی به شما احساس سیری می دهد.
آووکادو برای سلامت مفاصل بسیار مفید است. در واقع آووکادو مغذی ترین میوه دنیا محسوب می شود؛ زیرا سرشار از آنتی اکسیدان هاست و با سرطان، بیماری های قلبی، آرتروز و حتی آب مروارید مبارزه می کند.
چاشنی فوق العاده از طبیعت؛ رنگ آن نارنجی است و معمولاً در تمام غذاهای ایرانی و هندی یافت می شود. زردچوبه خاصیت ضدالتهابی دارد و می تواند با آرتروز مقابله کند. این چاشنی حاوی موادی است که از سرطان جلوگیری می کنند و مصرف آنها باعث بهبود روحیه و خلق و خو نیز می شود.
شاید تا به حال نمی دانستید، ولی چای زنجبیلی و غذاهای حاوی زنجبیل، به سلامت مفاصل کمک می کند. چرا که زنجبیـل می توانـد مانـع از تولیـد پروستاگلاندین ها شود. پروستاگلاندین ها موادی هستند که باعث التهاب رگ های خونی و مفاصل می شوند. تنها یک قاشق چایخوری زنجبیل در چای می تواند درد مفاصل را کاهش دهد.
همه ما کباب کوبیده و کباب برگ را دوست داریم، اما اغلب نمی دانیم که این غذاها می توانند به مفاصل آسیب برسانند و باعث بروز درد شوند. مصرف گوشت قرمز به مقدار زیاد می تواند به التهاب مفاصل منجر شود. سایر گوشت ها و مصرف بیش از حد منابع پروتئین حیوانی نیز همین تأثیر را دارد.
پروتئین موجود در محصولات لبنی در برخی افراد می تواند باعث درد مفاصل شود. اگر شما نیز مشاهده کر دید که با مصرف محصولات لبنی درد مفاصل تان افزایش می یابد، سعی کنید برای مدتی آنها را از برنامه غذاییتان حذف کرده و از شیر سویا و یا سایر جایگزین ها استفاده کنید.
چربی های اشباع شده عامل اصلی افزایش وزن هستند و باعث ایجاد التهاب می شوند. مصرف چربی های اشباع شده برای کسانی که از درد مفاصل رنج می برند، انتخاب نادرستی است. کره، پنیر، گوشت های چرب و تمام موادی که حاوی چربی های اشباع شده فراوان هستند، باعث افزایش کلسترول خون و خطر بروز بیماری های قلبی عروقی می شوند. آشنایی با انواع چربی ها و مضرات آنها به شما کمک می کند تا بدانید در شرایطی که دارید، چه موادغذایی را بهتر است مصرف کنید.
شاید نوشیدن یک فنجان قهوه هر روز صبح شما را سرحال کند؛ اما زیاده روی در مصرف آن اثرات منفی به همراه دارد و یکی از آسیب های ناشی از آن درد مفاصل است. در ضمن کافئین موجود در قهوه باعث از بین رفتن اثر داروهای دیگر می شود. کافئین علاوه بر قهوه در نوشابه، نوشیدنی های انرژی زا، شکلات و کاکائو نیز وجود دارد.
اگر نگران سلامت مفاصل خود هستید بخوانید

امروز در این بخش از سایت دکتر سلام به موارد مصرف عرق کیالک می پردازیم
نام دیگر : زالزالک
کیالک طبیعت سرد و خشک دارد.
خواص درمانی
یک لیوان قبل و یا بعد از غذا میل شود
برای تاثیر بیشتر می توان به طور مساوی با عرق شاه تره مخلوط و میل نمود که کمک به تسریع عملکرد آن می شود.
منبع-http://hakimtehrani.com
عرق کیالک برای چه مواردی استفاده می شود
خواص درمانی عرق کیالک,تنظیم قند خون با عرق کیالک,طبع عرق کیالک,تنظیم قند خون با عرق کیالک,خواص دارویی عرق کیالک

رژیم های غذایی باید طوری نوشته و تنظیم شوند که نتیجه ی مناسبی داشته باشند ، در غیر این صورت شاید چیری که مد نظر شما است با چیزی که نتیجه می گیرید بسیار متفاوت باشد. یکی از مهم ترین فاکتور های یک رژیم غذایی مناسب این است که بعد از رسیدن به نتیجه ، دوباره به حالت اول خود بازنگردد.
اول از هر چیزی باید بدانید مناسب ترین رژیم، رژیمی است که بعد از لاغری دوباره چاق نشوید و به خانه اول برنگردید و این مساله فقط زمانی اتفاق می افتد که علاوه بر رژیم یک تغییر اساسی در سبک زندگی تان ایجاد کنید. شاید این حرف ها به نظرتان کلیشه ای و تکراری بیاید اما برای تغییر سبک زندگی تان باید حواستان به میزان غذایی که می خورید باشد، مواد غذایی سالم انتخاب کنید و گرسنگی احساسی را بشناسید. بسیاری از این رژیم هایی که مد شده است به این چند اصل اساسی و اصول دیگر توجه نمی کنند. اگر می خواهید بدانید رژیم تان مناسب و درست است باید این چند اصل را در نظر داشته باشید. با ما همراه باشید تا بگوییم کدام رژیم ها مناسب نیستند و نتیجه کوتاه مدتی دارند.
اگر به عنوان مثال نمی توانید از کباب آخر هفته بگذرید به سختی می توانید رژیم های مخصوص گیاهخواری یا خام خواری را دنبال کنید. اگر عادت دارید برای تهیه شام تان فقط ۱۵ دقیقه وقت بگذارید اما رژیم تان شما را وادار می کند زمان زیادی را برای تهیه غذا صرف کنید چند روز بیشتر دوام نمی آورید. اگر رژیم جدیدتان با عادت ها و برنامه زندگی تان منطبق نباشد رژیم مناسبی برای شما نخواهد بود و محکوم به شکست است.
بیشتر متخصصان و محققان حوزه تغذیه بر این اعتقاد هستند که فقط چیزهایی مانند «اورانگوتان کبابی» نباید وارد برنامه غذایی شود! بدون شک چنین غذایی هم اصلا پیدا نمی شود که بتوان مصرف آن را قدغن کرد. در حالت عادی شما باید از همه گروه های غذایی بهره مند شوید. بدانید رژیم هایی که شما را از مصرف برخی مواد غذایی به خصوص کربوهیدارت ها منع می کنند معمولا دوام زیادی ندارند. کربوهیدارت ها منبع اصلی تامین انرژی بدن هستند و نمی شود از آن ها صرف نظر کرد. بدون شک می توانید یک یا دو هفته از مصرف برخی از خوردنی ها صرف نظر کنید و به چشم تان هم نیاید اما اگر بخواهید تغییری در سبک زندگی، میزان کالری دریافتی، یا میزان غذایی که می خورید ایجاد نکنید و فقط با حذف این گروه غذایی بخواهید به وزن ایده آل تان برسید بدون شک خیلی زود کم می آورید و دوباره به وزن قبلی و بلکه بیشتر بر می گردید.
مسائل روانی در موفقیت و ادامه دادن یک رژیم از اهمیت بالایی برخوردار است. همه ما دوست داریم بعد از رژیم گرفتن زمانی که روی وزنه می رویم وزنمان را کمتر ببینیم یا این که خیلی زود لباس هایمان برایمان گشادتر شود. اما زمانی که این اتفاق نیفتد انگیزه ای برای ادامه نمی ماند و دلسرد می شویم. نتایج بررسی ها نشان می دهد خانم هایی که خیلی زود از رژیمی که گرفته اند نتیجه می گیرند وزن بیشتری هم کم می کنند و امکان بازگشت به وزن اولیه در این خانم ها نیز کمتر است. البته منظورمان این نیست که سر یک هفته باید پنج کیلو کم کنید تا بشود گفت رژیم تان مناسب است. اما حتی از بین رفتن آب اضافی بدن نیز می تواند انگیزه ای برای ادامه رژیم باشد و شما را تا زمانی که نوبت به سوختن چربی ها برسد همراه کند.
ورزش به تنهایی می تواند ۳ درصد توده بدنی را کاهش دهد. برای همین اگر رژیمی برایتان تجویز شد که اهمیتی به ورزش نمی دهد رژیم مناسبی نیست و باید بی خیال آن شوید. ورزش علاوه بر لاغری فواید دیگری هم برای بدن تان دارد. اینکه حالت مقاومت سلول ها به انسولین را بهبود می دهد، با بی خوابی مقابله می کند، برای سلامت ریه ها، استخوان ها مفید است، بدنتان را تقویت می کند. پس لازم است که در کنار رژیم غذایی یک برنامه ورزشی یا پیاده روی ساده هم داشته باشید وگرنه به نتایج دلخواهتان نمی رسید.
با وجود اینکه لاغر شدن کار چندان ساده ای هم نیست اما با این حال این کار نباید شکنجه آور شود. اگر زیاد گرسنه تان می شود معنی اش این است که با کمبود کالری مواجه شده اید یا اینکه آنچه خورده اید به درستی معده تان را پر نکرده است. اگر می بینید که عصبی و کج خلق شده اید احتمالا کربوهیدرات های دریافتی تان ناکافی بوده است یا اینکه محرومیت بیشتری برایتان ایجاد کرده است. به عقیده بیشتر متخصصان مصرف کمی شکلات سیاه یک روش خوب است که این گونه کج خلقی ها را از شما دور می کند.
اگر شما مجبور به کاهش وزن شده باشید احتمال دارد دچار مشکلاتی مانند میزان کلسترول یا قند خون بالا، فشار خون بالا یا دردهای مزمن باشید. اگر بعد از چند ماه متوجه شدید با رژیمی که گرفته اید هیچ تغییری در مشکل تان ایجاد نشده است احتمالا رژیم مناسبی انتخاب نکرده اید. به احتمال زیاد به مصرف غذاهای سریع و آماده و جذب فقط ۱۶۰۰ کالری بسنده کرده اید اما به این توجه نداشته اید که میزان سدیم(نمک) بالای این رژیم غذایی برای قلب نازنین تان خوب نیست و هیچ چیز در یک رژیم سالم نمی تواند جای میوه و سبزیجات یا نان کامل و پروتئین های کم چرب را بگیرد.
با رژیم های نادرست غذایی آشنا شوید
رژیم غذایی نامناسب,تغذیه های نادرست

پژوهشگران دانشگاه کوئینزلند استرالیا با بکارگیری زهر حلزون قادر شدند ضد دردهای ای قویتر از مورفین را بسازند. این مواد که بر اساس پروتئین کوچکی در حلزون های صدفی تولید شدهاند، میتواند پرفایده تر از قویترین ضد دردها باشند.
پروفسور دیوید کریک، به توصیف تولید پنج مسکن تجربی جدید به عنوان یک گام مهم تدریجی پرداخته است.
کریک گفت: این دستاورد میتواند به عنوان طرح اولیهای برای تولید گروه جدیدی از داروها با قابلیت تسکین یکی از شدیدترین دردهای مزمن استفاده شود که درمان آن در حال حاضر بسیار دشوار است.
حلزون صدفی که بیشتر در دریاهای گرم و گرمسیری وجود دارند، از سم برای فلج کردن شکار خود استفاده میکنند. این مایع حاوی صدها پروتئین کوچک موسوم بهConotoxin است که تاثیری ضد درد در انسان دارند.
عامل فعال این دارو که کانوتوکسین نامیده میشود از حلزونهای گوشتخواری به دست میآید که در مناطق غربی اقیانوس هند و اقیانوس آرام یافت میشوند.
به گفته محققان، سم این موجودات در آینده میتواند به تولید دارویی برای درمان دردهای عصبی شدید و مزمن منجر شود. این حیوان دریایی در زمان شکار کردن ماهیها، سمی را وارد بدن ماهی میکند. این سم به اندازهای قوی است که بدن ماهی را در زمان خورده شدن فلج میکند.
پروتئین بسیار کوچکی که از سم این حلزون به دست آمده است، پایه اصلی پنج ترکیب آزمایشی جدید را تشکیل میدهد.
محققان در حال کار بر روی ساخت دارویی مبتنی بر Conotoxin هستند که برخلاف داروهای کنونی با منشا پروتئینی که باید در ستون فقرات بیمار تزریق شود، بطور دهانی قابل مصرف باشد.
در کارآزماییهای اولیه که در آنها یک داروی پیشساخت بر روی موش ها آزمایش شد، نتایج نویدبخشی بدست آمد که طی آنها درد بطور چشمگیری کاهش یافته بود.
این پژوهش بزودی در نشست انجمن شیمی آمریکا ارائه خواهد شد.
منبع-پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر
ضد دردی که قویتر از همه مسکنها است

برخی اوقات دلیل عمده همه مشکلات آکنه است، چه مسائل روحی و چه جسمی! جوش صورت میتواند در هر سنی بروز کند، ولی بیشتر در نوجوانان پیدا میشود.
در حالی که روش های مختلفی برای مبارزه با آکنه وجود دارد، پرهیزهای غذایی یکی از مهم ترین راه ها قلمداد میشوند. اعمال تغییراتی در رژیم غذاییتان، به شما در بهبود این مشکل کمک میکند. در ادامه برخی از بهترین نکات پرهیز غذایی مخصوص آکنه را برایتان جمعآوری کردهایم.
ماهیها، مخصوصا انواع چربش، غنیترین منبع اسیدهای چرب امگا۳ بشمار میروند. این اسیدها التهاب را از بین برده و مسدود شدگی منافذ را برطرف میکنند. بدین ترتیب از بوجود آمدن جوشها پیشگیری خواهد شد. بعنوان نمونه ماهیهای سالمون و ساردین ماهیهایی هستند که سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ هستند.
بعضی از مواد غذایی، مخصوصا آنهایی که کمی تلخ یا تند هستند، به پاکسازی بدن شما از سموم کمک میکنند. در نتیجه این مواد غذایی شانس ابتلا به آکنه و جوش را کاهش خواهند داد.
ورود چنین مواد غذایی به رژیم غذایی شما به از بین بردن آکنه و لکهای دیگر هم کمک میکند. بعنوان نمونه از برخی از این غذاهای اعجاب انگیز میتوان ریشهی چغندر، پیاز، کلم بروکلی، کلم، کاهو، مارچوبه و در کل سبزیجات تند و تیز را نام برد.
میوهها و هستههایشان حاوی آنتی اکسیدان و موادی طبیعی هستند که التهاب و تورمهایی مانند اگزما و صدفک را کاهش میدهند. همچنین برای درمان آکنه هم ایدهآل هستند. هر واکنش آلرژیکی روی پوست میتواند توسط انگور قرمز کنترل شود!
اگرچه هله هوله ها به طرز خیلی عجیبی وسوسه انگیز هستند، اما نه گفتن به وسوسهی آنها قطعا نتایج مشهودی خواهد داشت. سبک زندگی امروزی، راه ما را برای مصرف مقدار زیادی هله هوله و غذاهای بدون ارزش غذایی، که برای ذهن، بدن و پوست ما خطرناک هستند، هموار کرده است.
مصرف این مواد غذایی بصورت مداوم یا خوردن مقدار زیادی فست فود میتواند پوست را از مواد مغذی تهی کرده و منافذ پوست را مسدود کند که در نتیجه باعث ایجاد آکنه خواهد شد.
ویتامین E بعنوان بهترین غذای پوست شناخته میشود. آواکادو سرشار از ویتامین سی و ای است و مرطوب کنندگی طبیعی دارد. مصرف منظم آواکادو، بصورت قابل توجهی التهابات پوستیتان را کاهش خواهد داد.
اگر بدنبال یک پاک کنندهی طبیعی هستید، رازیانه جواب نیاز شما را خواهد داد! پاکسازی و تمیز کردن پوست، یک روتین مهم برای داشتن پوستی بدون لک است. خوردن رازیانه میتواند این کار را با کمترین هزینه و آسیب رساندن برای شما انجام دهد. رازیانه هضم غذا را بهتر میکند، تورم را از بین میبرد و سموم و آلودگیها را از بدن و پوست شما خارج میکند.
در برخی موارد، معمولا عوامل فعال کنندهای باعث بوجود آمدن آکنه میشوند، عواملی همچون چربیهای اشباع نشده (غذاهای سرخ شده و آماده)، کافئین، غذاهای تند، لبنیات، الکل، نوشابه و دخانیات. میتوانید با کاهش یا حذف این مواد غذایی از خوراک روزانهتان، به کنترل آکنه و جوشهایتان کمک کنید.
این جوانه از آنجایی که خیلی شبیه علف است، برای خوردن خیلی جذاب نیست، اما باید بدانید که مخزن طبیعت برای نگهداری مواد شیمیایی پاک کنندهی پوستند! این جوانهها دارای آنزیمهای زندهای هستند که با التهاب مبارزه کرده و پوستی پاکیزه و روشن به شما خواهند بخشید.
آلیسین، یک مادهی شیمیایی طبیعی موجود در سیر است. این ماده، با ویروسها و باکتریهای خطرناکی که باعث ایجاد آلودگی در پوستتان میشوند مبارزه کرده و آنها را از بین میبرد و شما را از جوشهایتان خلاص میکند. سیر جزو غذاهای تند و تیز به حساب میآید و در مجموع برای پوستتان خوب است.
کارشناسان تغذیه، توصیه میکنند که در روز یک مشت سبزیجات بخورید، مخصوصا آنهایی که خیلی براق و رنگی هستند. این سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدانهایی هستند که رادیکالهای آزاد که بسیار برای بدن ضرر دارند را از بین میبرند.
منبع-http://sorkhabsefidab.com
برای جلوگیری و کنترل آکنه چه بخوریم؟
مبارزه با آکنه,پرهیزهای غذایی برای پیشگیری از آکنه,تاثیر ماهی د ر پیشگیری از آکنه,تغذیه برای بهبود آکنه,مقابله با آکنه,راههای مبارزه با آکنه,راه مبارزه با آکنه