
امروز برای شما کاربران شیوه درست کردن کیک خوش طعم تحت عنوان کیک لامینگتون را آموزش می دهیم امیدواریم از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم:
| کره نرم شده | 190 گرم |
| شکر | 1 فنجان یا 220 گرم |
| وانیل | 2 قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| آرد | 2 و 1/3 فنجان یا 350 گرم |
| شیر | 1 فنجان یا 250ml |
| شکلات تلخ | 220 گرم |
| خامه پرچرب | 1 فنجان یا 250ml |
| پودر نارگیل | 1 فنجان |
طرز تهیه :
فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن میکنیم. قالب مورد نظر یک قالب مربع حدود 20 سانتی و تقریبا کم عمق است که از قبل چربش می کنیم. شکر و کره را با سرعت بالای همزن به مدت 2 دقیقه هم میزنیم.سپس تخم مرغ هارا با هم همراه با 1 قاشق چایخوری وانیل اضافه کرده و تا زمانیکه خوب ترکیب شوند هم میزنیم. آرد و شیر را در 3 مرحله اضافه کرده و متناوب هم می زنیم. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 50 تا 60 دقیقه داخل فر می گذاریم تا کاملا بپزد.
پس از پخت،می گذاریم 5 دقیقه بماند تا سرد شود.شکلات،خامه و وانیل باقی مانده را بر روی حرارت غیر مستقیم (بخار آب) قرار داده، تا شکلات خوب ذوب شده و با مواد خوب ترکیب شود (حدود 20دقیقه). روی کیک را کاملا با شکلات می پوشانیم و پودر نارگیل را رویش می پاشیم.
منبع : redmaster.ir
آموزش کیک ساده به سبک استرالیایی ها
آموزش شیرینی پزی,طرز تهیه انواع کیک,طرز تهیه کیک اسفنجی,پخت کیک استرالیایی,پخت کیک ساده,پخت کیک لامینگتون,آموزش شیرینی پزی حرفه ای,آموزش شیرینی پزی dvd,آموزش شیرینی پزی محمود,آموزش شیرینی پزی بدون فر,آموزش شیرینی پزی ساده,آموزش شیرینی پزی و آشپزی,آموزش شیرینی پزی با مایکروفر,آموزش شیرینی پزی آسان,طرز تهیه انواع کیک خانگی,طرز تهیه انواع کیک شکلاتی,طرز تهیه انواع کیک های خوشمزه,طرز تهیه انواع کیک ساده,طرز تهیه انواع کیک بدون فر,طرز تهیه انواع کیک تولد,طرز تهیه انواع کیک و دسر,طرز تهیه انواع کیک میوه ای,طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی,طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر,طرز تهیه کیک اسفنجی با خامه,طرز تهیه کیک اسفنجی کاکائویی,طرز تهیه کیک اسفنجی برای تولد,طرز تهیه کیک اسفنجی دو رنگ,طرز تهیه کیک اسفنجی برای 10 نفر,طرز تهیه کیک اسفنجی خامه ای,پخت کیک ساده در مایکروفر,پخت کیک ساده بدون فر,پخت کیک ساده,پخت کیک ساده و خوشمزه,پخت کیک ساده در فر,پخت کیک ساده اسفنجی,پخت کیک ساده با مایکروویو,پخت کیک ساده در قابلمه

اکثر مادران باردار متاسفانه کنترل اشتها ندارند و فکر می کنند بخاطر بارداربودنشان لازم نیست رعایت رژیم تغذیه ای کنند و دچار اضافه وزن شدید در بارداری می شوند.
عوارض چاقی در زنان و بارداری را میتوان در موارد زیر برشمرد:
- در زنان چاق عدم تخمکگذاری، نازایی، ناباروری، سرطانهای رحم و سینه بیشتر شایع است.
- چاقی از عوامل بسیار مهم مرگ مادران به دلیل بروز بیشتر ترومبوآلبومینی، عوارض ناشی از بیهوشی و عفونتهای رحم پس از عمل سزارین است.
- چاقی مادر با بروز بیشتر ماکروزومی یعنی وزن بیش از چهار کیلوگرم نوزاد در بدو تولد همراه میشود.
- چاقی عامل خطر برای بسیاری از بیماریهای دوران بارداری از جمله دیابت بارداری، فشار خون بالا و مسمومیت بارداری است.
- چاقی با شیوع بیشتر عفونتهای رحم و خونریزیهای پس از زایمان همراه است.
خانمهای باردار دچار اضافه وزن و چاق نباید از رژیمهای محدود برای مثال رژیم غذایی که در آن مصرف کربوهیدراتها مثل نان، برنج، ماکارونی حذف میشود و یا رژیمهای غذایی که در آنها از تمام گروههای غذایی اصلی یعنی نان و غلات، شیر و مواد لبنی، سبزی و میوه، گوشت، حبوبات و تخم مرغ استفاده نمیشود، برای کاهش وزن استفاده کنند. همچنین تحرک کافی از طریق پیادهروی منظم روزانه مثلا یک ساعت پیادهروی در روز در صورت نداشتن ممنوعیت پزشکی داشته باشند.
برای کاهش مصرف چربی از سرخ کردن غذاها اجتناب کرده و تا حد امکان به شکل آبپز، بخارپز و کبابی مصرف شوند، چربی اطراف گوشت و پوست مرغ را قبل از پخت، جدا و از مصرف آنها خودداری کنید، از شیر و محصولات لبنی کم چرب استفاده کنید، به جای بکار بردن سسهای چرب در تهیه سالاد از چاشنیهایی مثل آبلیمو، سرکه، آبغوره، آب نارنج استفاده کنید، از تنقلات پرچرب مثل چیپس، پیراشکی و شکلات اجتناب کنید، مصرف فست فودها را که حاوی چربی زیادی هستند مثل سوسیس، کالباس، پیتزا و … محدود کنید، توجه کنید که هرگز همه چربیها و روغنها حذف نمیشوند، بلکه نکته مهم، نوع و مقدار روغن مصرفی است. روغن جامد را حذف کنید، از روغنهای مایع با کیفیت مطلوب مثل روغن کلزا و … به مقدار کم در غذاها استفاده کنید.
استفاده از میوههای تازه بجای شیرینی و شکلات در میان وعدهها، مصرف دوغ کم نمک بدون گاز، آب و آب میوههای طبیعی بجای نوشابههای گازدار، کم کردن مصرف قند و شکر همراه یا با چای و جایگزینی آن با کشمش، خرما به مقدار کم، استفاده از میوههای نظیر سیب، هلو و گلابی که قند کمتری دارند و محدود کردن میوههای شیرین مانند انگور، خربزه و انجیر و خودداری از مصرف دسرهای شیرین پس از صرف غذا.
محدود کردن مصرف نان، برنج و ماکارونی (7 سهم در روز). هر سهم عبارت است از 30 گرم نان یا یک کف دست بدون انگشتان یا یک برش 10 در 10 سانتی متری از نان بربری، سنگک و تافتون و برای نان لواش چهار کف دست، یا 30 گرم یا سه چهارم لیوان غلات صبحانه، یا نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته و استفاه از نانهای سبوسدار به جای نانهای فانتزی.باید گفت نان سنگک بیش از سایر نانها سبوس دارد.
- روزانه از سبزی خوردن، سبزیهای محلی یا سالاد همراه غذا استفاده کنید.
- میوههای تازه به عنوان میان وعده مصرف کنید.
- به جای نانهای سفید از نانهای سبوس دار استفاده کنید.
- قبل از شروع غذا، سالاد شامل کاهو، کلم، گل کلم، گوجه فرنگی، خیار، هویج، کرفس و … میل کنید.
- به جای مصرف آب میوه، از خود میوهها استفاده کنید.
- به جای مصرف برنج سفید، از عدس پلو، لوبیا پلو، سبزی پلو و موارد مشابه استفاده کنید.
- همراه با افزایش مصرف مواد غذایی پرفیبر، نوشیدن بیشتر آب را فراموش نکنید.
- فقط در حالت نشسته و در یک مکان خاص غذا بخورید.
- پس از تمام غذا، سفره غذا را ترک کنید.
- غذا خوردن را همزمان با سایر فعالیتها، مانند تماشای تلویزیون یا کتاب خواندن انجام ندهید.
- همه غذای تهیه شده را سر میز نگذارید. بهتر است به اندازهای که میخواهید صرف کنید در ظرف خود بکشید و دوباره سر قابلمه غذا نروید.
- مواد غذایی ناسالم خریداری نکنید و به منازل نیاورید (مانند نوشابه، چیپس، پفک).
- همیشه خرید مواد غذایی را در مواقعی که گرسنه نیستید، انجام دهید.
- از میوهها و سبزیهای تازه به عنوان میان وعده استفاده کنید.
- غذا را آهسته و با آرامش بخورید.
- سعی کنید وعدههای اصلی غذا (صبحانه، نهار و شام) را حذف نکنید، زیرا ناچار منجر به ریزه خواری خواهید شد.
- غذا را در ظروف کوچکتر بکشید.
حواستان به چاقی مزمن در حاملگی باشد
چاقی مادر,چاقی مادر و کودک,عوارض چاقی مادر بر جنین

افسردگی اثرات و پیامدهای مخرب و غیرقابل جبرانی روی مغز می گذارد و در نوع مزمن فرد را درگیر مشکلات عصبی و مغزی شدیدی می کند.
محققان بیمارستان مرکزی «سنت آن» در پاریس در مورد اثرات نوروتوکسیک افسردگی گفتند: افرادی که بیش از دو نوع افسردگی رنج میبرند باید سریعاً درمان شوند زیرا افسردگی بیش از اندازه به مغز آسیب وارد میکند.
محققان یک پنجم از 2000 بیماری که در طول عمر خود دارای افسردگی بودند مورد آزمایش قرار دادند؛ شرکت کنندگان طی 6 تا 8 هفته در دورههای آزمون افسردگی شرکت کردند و توسط داروهای ضدافسردگی درمان شدند؛ اغلب آنها پس از درمان نشانهای از افسردگی نداشتند.
محققان به این نتیجه رسیدند: پس از اولین افسردگی درمان سریعاً انجام میشود و موفقیت آمیز است؛ در دوره دوم افسردگی نیز به همین شکل است اما پس از آن، وضعیت به طور قابل توجهی پیچیده است و زمان درمان آن افزایش پیدا میکند.
محققان تمام این تحقیقات را با در نظر گرفتن سن، وضعیت اجتماعی و اقتصادی و شغل بیماران انجام داند؛ آنها گفتند: اثر نوروتوکسیک و اثر جراحت افسردگی بر روی مغز شدید است و میتواند تا حدی خطرناک باشد که عزت نفس و درجه اعتماد به نفس شخص افسرده به شدت پایین میآید.
محققان اضافه کردند: حتی زمانی که فرد به نظر میرسد بهبود پیدا کرده است باز هم باید مراقب باشد و پیشگیری کند و مناطقی از مغز که دچار اختلال شدهاند باید بازسازی شوند.
افسردگی و بروز این مشکلات در مغز
افسردگی,داروهای ضدافسردگی

روانشناسان بر این باورند اگر شادی و نشاط درجامعه بیشتر شود و زمینه افسردگی و ناراحتی روحی ایجاد نشود افراد کمتری به اعتیاد روی می آورند.
دکتر عباسعلی بوالهری اظهارداشت: زمانی که یک معضل یا آسیب اجتماعی فراگیر و بخش زیادی از جامعه را در برگیرد، سایر مردم هم که مستقیم درگیر اعتیاد و مواد مخدر نیستند، دچار آسیب میشوند. لذا مبارزه با این بلیه شوم اجتماعی نیاز به عزم ملی در کشور دارد.این روانپزشک ادامه داد: اعتیاد به همه مردم و کشور آسیب میرساند و آسیب خانواده معتاد به کل کشور و مردم تسری مییابد بنابراین مبارزه اجتماعی با این معضل یکی از بهترین راهکارها جهت کاهش اعتیاد و پیشگیری از مصرف مواد مخدر است.
وی با اشاره به شهید و مجروح شدن تعداد زیادی از سربازان و نیروهای انتظامی جهت مبارزه با مواد مخدر گفت: مواد مخدر هزینههای زیادی را به کشور وارد میکند و همت همه مردم برای این معضل اجتماعی لازم است.مدیرکل سابق دفتر سلامت روانی و اعتیاد وزارت بهداشت به مشارکت مردم در امر پیشگیری اشاره کرد و افزود: همه افراد جامعه باید آموزشهای پیشگیری از اعتیاد را فراگیرند تا بتوانند اقدامات لازم جهت مبارزه با اعتیاد و پیشگیری از آن انجام دهند. در حوزه درمان و توانبخشی نیز مردم میتوانند با حمایتهای مادی و معنوی مانع از بازگشت مجدد معتادان بهبودیافته به چرخه اعتیاد شوند. بوالهری اضافه کرد: البته دولت مدیریت اجرایی در امر پیشگیری را بر عهده دارد ولی با همکاری مردم، برنامههای دولتی بهتر محقق میشود و از طرفی دستگاههای مسئول، سیاستگذاری و مدیریت اجرایی و مردم در پیشگیری و مقابله مشارکت دارند.این عضو هیئت علمی دانشگاه با اشاره به اینکه درمان اعتیاد مربوط به رشته تخصصی روانپزشکی است، بیان داشت: روانپزشکان در امر پیشگیری میتوانند کمک و آموزش لازم را ارائه دهند و با همکاری مشاوران و مددکاران در درمان معتادان فعالیت داشته باشند همچنین روانشناسان در بازتوانی معتادان نقش کلیدی را ایفا میکنند. وی با بیان اینکه1500 روانپزشک دورههای تخصصی آموزش درمان و بازتوانی اعتیاد در افراد معتاد را گذراندهاند، گفت: خدمات درمان و توانبخشی اعتیاد هزینههای زیادی را میطلبد و معتادان و خانوادههایشان اکثرا درآمد پایین دارند و این مساله انگیزه درمان را میان آنها کاهش میدهد؛ لذا مداخلات پیشگیری و درمان باید ارزان باشد و دولت هزینههای این موضوع را مستمرا بپردازد. مدیرکل سابق دفتر سلامت روانی و اعتیاد وزارت بهداشت تاکید کرد: در پیشگیری از اعتیاد باید ترویج شادی در جامعه وجود داشته باشد و هرچه شادی بیشتر، آسیبهای اجتماعی کمتر میشود.وی با بیان اینکه در حال حاضر میزان شادی اجتماعی و فردی مطلوب و در حد انتظار نیست، خاطرنشان کرد: حوادثی همچون اسیدپاشی ماههای اخیر، همچون شوکی بزرگ روحیه اجتماعی را تخریب کرد و افراد را تحت استرس جمعی قرار داد.باید تلاش کرد: میزان شادی در افراد جامعه به ویژه قشر جوان و نوجوان بیشتر شود و در عین حال برای اوقات فراغت این افراد برنامهریزیهای مناسب و کارآمدی ایجاد کرد تا شاهد گرایش به مصرف انواع مواد مخدر به ویژه از نوع صنعتی باشیم. این عضو هیئت علمی دانشگاه در پایان به نقش خانوادهها در پیشگیری از اعتیاد اشاره کرد و گفت: با ارتقاء دانش خانواده نسبت به انواع مواد مخدر به ویژه انواع مخدرهای صنعتی و روانگردانها میتوانیم شاهد کاهش ابتلاء به اعتیاد در جامعه باشیم چراکه بسیاری از افراد امروز ناخودآگاه و از روی عدم دانش کافی خود و خانوادههایشان گرفتار بلیه شوم و خانمان سوز اعتیاد شدهاند
بوالهری تصریح کرد: در بروز اعتیاد فاکتورهای متعددی دخالت دارند. یکی از آنها کمبود شادمانی فردی و اجتماعی بوده و زمینهساز اعتیاد نیز افسردگی است. افراد و جامعه افسرده بیشتر مستعد ابتلا به اعتیاد هستند و با مصرف مواد مخدر به ویژه نوع صنعتی به دنبال راهی برای کسب شادی هستند.
پیشگیری از اعتیاد با شاد بودن
پیشگیری از مصرف مواد مخدر ،پیشگیری از اعتیاد زمینهساز اعتیاد,زمینهساز اعتیاد,پیشگیری از اعتیاد,پیشگیری از مصرف مواد مخدر,کاهش اعتیاد,پیشگیری از اعتیاد در نوجوانان,پیشگیری از اعتیاد به مواد مخدر,پیشگیری از اعتیاد در مدارس,پیشگیری از اعتیاد در خانواده,پیشگیری از اعتیاد ppt,پیشگیری از اعتیاد مقاله,پیشگیری از اعتیاد pdf,پیشگیری از سوء مصرف مواد مخدر,راههای پیشگیری از مصرف مواد مخدر,پیشگیری از گرایش مصرف مواد مخدر,پیشگیری از گرایش به مصرف مواد مخدر,پیشگیری از سو مصرف مواد مخدر,راهکارهای پیشگیری از مصرف مواد مخدر,کاهش سن اعتیاد,راهکارهای کاهش اعتیاد,کاهش آسیب اعتیاد,کاهش سن اعتیاد در ایران,روشهای کاهش اعتیاد,راههای کاهش اعتیاد,کاهش آسیب در اعتیاد

چه ویتامینی برای دوران نوزادی ضروریست؟ و چه میزان دادن آن به کودک مجاز است؟آیا مکمل های ویتامینی برای نوزادان شیرخشکی و دیگر نوزادان متفاوت است؟
شیرخوارانی که شیر مادر می خورند، از هر نظری در وضعیت بهتری نسبت به شیرخوارانی هستند که با شیرخشک تغذیه میشوند. حتی در مورد ابتلا به آلرژی یا بیماریهای مختلف از جمله اسهال و استفراغ این بچهها در مصونیت بهتری قرار دارند.
شاید یک کودک شیرخشکی هم به نظر شاداب برسد، اما وقتی او را با یک کودک هموزن و همسال خود که با شیر مادرش تغذیه میشود مقایسه کنیم در مییابیم با هم متفاوتند.
یک تفاوت ساده در این است که کودک اول فقط یک مزه را میشناسد، آن هم شیرخشکی است که میخورد. اما کودکی که شیر مادر میخورد با تنوعی از مزهها که مادر در غذاهای خود میخورد آشناست. بنابراین این کودک به راحتی بعد از شش ماهگی غذای جامد را شروع میکند و خوب غذا میخورد.
تنها ویتامین مورد نیاز نوزادان ویتامین D است. بچهها از بدو تولد تا شش ماه به غیر از شیر مادر هیچ نیاز دیگری ندارند، اما باید ویتامین D بدنشان تامین شود.
در کشورهای اروپایی و غربی به تنهایی قطره ویتامین D دارند، اما در کشور ما باید ویتامین D را تحت عنوان قطره AD یا مولتیویتامین به بچهها بدهیم.
بچهها قطره AD را خیلی بهتر از مولتیویتامین تحمل میکنند، چون از بوی قطرههای مولتی ویتامین خوششان نمیآید. از میان قطرههای AD نیز بعضی چربتر و برخی آبکیترند. سعی کنید نوع آبکیتر که بهتر تحمل میشود را تهیه کنید.
روزانه باید ۴۰۰ واحد بینالمللی ویتامین D به بچهها برسد. پس برای این حتما و حتما نوع ایرانی قطره را تهیه کنید که در یک سیسی از آن این میزان وجود دارد (چه مولتیویتامین و چه قطره AD)
انواع خارجی را که به صورت شربت هستند، باید حدود ۱۰ تا ۱۵ سیسی به بچه بدهید تا شاید این مقدار ویتامین D تامین شود.
یادتان باشد با این کار نسبت ویتامینها را در بدن بچه به هم میزنید. اگر ویتامین A زیاد باشد، در طولانیمدت فشار داخل جمجمه بچه زیاد میشود و به او آسیب میرسد.
حالا سوال این است که چرا غربیها که در زمینه تولید این ویتامین از ما جلوتر هم هستند اینگونه مصرف نمیکنند؟ واقعیت این است که در کشورهای غربی داخل اکثر مواد غذایی ویتامین و حتی آهن (در شیر پاستوریزه) وجود دارد. در غذاهای کودکشان بسیاری مواد که در غذای بزرگسالان نیز هست، وجود دارد و این حساسیت آنقدر وجود ندارد.
به علاوه نکته مهم در اینجاست که آنها برای مصرف داخل خود قطره ویتامین D دارند، ولی آنچه با نام شربتهای مختلف با ظاهر بسیار شکیل و گولزننده تولید میکنند برای صادرکردن است و در کشور خودشان استفاده نمیکنند.
بسیاری از والدین با هزینه بالا این شربتها را تهیه میکنند، اما پس از مدتی متوجه میشوند کودکشان از نظر ویتامین D دچار کمبود است و نرمی استخوان گرفته است.
قطره آهن ایرانی بدمزه است اما لااقل میدانید وقتی آن را به بچه میدهید میزان لازم آهن را دریافت میکند.
آهن را باید از اول هفت ماهگی با غذای کمکی و البته در ادامه تغذیه با شیر مادر به بچهها بدهید تا انشاءا… همه آنها سلامت و شاد باشند.
دادن قطره مولتی ویتامین یا آ د از ۱۵ روزگی نوزاد شروع شده و روزانه ۲۰ قطره آ د ، یا ۲۵ قطره مولتی ویتامین تا پایان دو سالگی به کودک داده می شود.
قطره آهن نیز از پایان شش ماهگی یعنی همزمان با شروع تغذیه تکمیلی کودک، روزانه ۱۵ قطره داده می شود و تا پایان دو سالگی باید داده شود.
نکته
۱- موقع دادن قطره به نوزاد، بهتر است به جای اینکه قطره ها را با قطره چکان داخل دهان کودک بریزید و آن را بشمارید، تعداد ۲۵ یا ۲۰ یا ۱۵ قطره را در یک قاشق مرباخوری بچکانید و یکجا و به آرامی با قاشق به کودک بدهید.
۲- بعد از دادن قطره آهن به کودک، مقداری آب جوشیده خنک به او بدهید تا از تاثیر آهن بر روی دندان ها و سیاه شدن آنها جلوگیری شود. اگر کودک گذاشت، بعد از دادن آب نیز می توانید با یک دستمال کاملا تمیز پارچه ای، دندان های او را به آرامی پاک کنید
مهمترین ویتامین نوزادن
ویتامینهای مورد نیاز نوزادان,ویتامینهای مورد نیاز نوزاد,ویتامینهای مورد نیاز کودک