مصرف بی رویه مکمل هاو ویتامین ها امری بسیار اشتباه است،برخی افراد مثل نقل و نبات قرص و شربت و حتی آمپول های ویتامین و مواد معدنی استفاده می کنند، غافل از این که مکمل ها هم باید بر اساس نظر پزشک و مطابق دستور او مصرف شود.
مصرف ویتامین برای دانشآموزان که همیشه در حال جنبوجوش هستند، همیشه توصیه میشود اما بر اساس توصیه پزشکان مصرف مکمل و ویتامینها در حین غذا و یا بعد از غذا مفید است. سید مرتضی صفری، متخصص تغذیه گفت: ویتامینها بدلیل اینکه با مینرالها مواد معدنی همراه هستند، مصرفشان در حین غذا و یا بعد از غذا توصیه میشود، چرا که ممکن است مصرف ویتامینها و مکملها با معدهی خالی بر معده و دستگاه گوارش افراد اثر سوء بگذارد. وی افزود: زینک و روی عنصری هستند که بر میزان افزایش قد دانشآموزان تأثیر میگذارند. البته لازم به ذکر است، گوشت قرمز، سبزیهایی با برگ تیره، مغزهایی نظیر پسته، گردو، بادامزمینی و ویتامینهایی از جمله ب کمپلکس، B1، B2، B3، B6، B12 از جمله خوراکیهایی هستند که علاوه بر روی و زینک نیز به کودکان توصیه میشود. وی اذعان داشت: بیش از 90 درصد ایرانیان با کمبود ویتامین D مواجهند و ویتامین A برای رشد بدن دانشآموزان عالی است، البته توصیه میشود مصرف ویتامینها، مکملها، املاح معدنی باید در حین غذا و پس از غذا صورت بگیرد.
ویتامین ها و راه و روش مصرف شان
مصرف ویتامینها ، کمبود ویتامین,مصرف مکمل,مصرف ویتامینها,مصرف مکمل پروتئین,مصرف مکمل کربوهیدرات,مصرف مکمل کراتین,مصرف مکمل در بدنسازی

همه چیز بستگی به طبع ، سلیقه ، علاقه و حوصله فرد اشپز دارد،برای سفره ارایی هرچه با سلیقه تر باشید در کارتان موفق ترید.
در این مجموعه ما برای شما نمونه هایی ازابتکارات زیبا برای تزیین غذا و میوه را توسط ماهر ترین آشپزها قدیمی فراهم کردیم هنر تزئین غذا از دیرباز مورد توجه آشپز های قدیمی بوده است و تزئین غذاها یکی از مرسوم ترین عادت ها به ویژه در کشور های آسیایی بوده است.








هنر تزئین غذا و میوه توسط ماهرترین آشپزهای خارجی
تزئین غذا ، تزیین میوه ،هنر میوه ارایی،سفره ارایی,تزئین سفره,تزئین غذا,تزیین میوه,هنر میوه ارایی,هنرسفره ارایی,تزیین سفره غذا,تزیین غذا,تزیین غذا و سفره,تزیین غذا,تزیین میوه,سفره ارایی و تزیین غذا,سفره ارایی غذا,اموزش هنر میوه ارایی,هنر تزیینات و میوه ارایی

آجیل و دانه های خوراکی ،توت فرنگی،پیاز،سیب،جوش شیرین،جعفری و هویج،بروکلی،آب،پنیر،پرتقال،گلابی،شیر و ماست و.. بسیاری دیگر از خوراکی های مفید برای پاک کردن و درخشان کردن دندانها هستند.
این نگاهی است به گروهی از خوراکی ها که برای دندان مفید هستند:
1. آناناس: آنزیم بروملایین موجود در آن، پلاک ها (باکتری هایی که به دندان می چسبند) را درهم می شکند و به عنوان پاک کننده عمل می کند.
2. مرکبات: میوه هایی مثل پرتقال باعث افزایش تولید «سالیوا» در بدن می شود که به طور طبیعی دندان ها را پاک می کند.
3. اسفناج: سبزی هایی با برگ های سبز تیره مثل اسفناج، کاهو و کلم پیچ حاوی منیزیم هستند که روی دندان، سطحی مقاوم به لکه پدید می آورد.
4. سیب: گاز زدن سیب با پوست کمک می کند پلاک ها از روی دندان کنده شوند. اسید مالیک موجود در آن هم به حل شدن موادی که باعث تغییر رنگ دندان می شود، کمک می کند.
5. سالمون: ماهی های آب سرد مثل سالمون حاوی امگا 3 و فسفر هستند که مینای دندان را مقاوم می کند.
6. توت فرنگی: توت هم مثل سیب، اسید مالیک دارد که جلوی تغییر رنگ دندان ها را می گیرد.
7. هویج: مسواک تان را فراموش کرده اید؟ هویج خام گاز بزنید.
8. پیاز: 2 ماده از ترکیبات سولفور دارد که باکتری هایی که باعث کند شدن دندان و ساییده شدن مینا می شود را کم می کند. سیر هم همین اثر را دارد.
9. ماست، شیر و پنیر: لبنیات کلسیم و فسفر دارد که به تقویت مینای دندان و بهتر شدن ظاهر دندان کمک می کند.
خوراکی های شفاف و پاک کننده لثه و دندان
بهتر شدن ظاهر دندان,لبنیات پاک
دستگاه گوارش شما، استرس وارد شده را احساس می کند، بنابراین دریافت موادغنی از فیبر در طول روز کمک می کند تا طوفان ایجاد شده در این دستگاه فروکش کند
اگر شما هم مانند خیلیهای دیگر «فول استرس» هستید تا جایی که تصور میکنید اضطراب ذهن و روحتان را فلج و مدیریت زندگی را از دستتان خارج میکند بهتر است تغییراتی در سبک زندگیتان ایجاد کنید. تا جایی که امکان دارد خودتان را به قرص و داروهای آرامبخش عادت ندهید. اول از همه روشهای طبیعی را امتحان کنید و اگر جواب نگرفتید به پزشک متخصص مراجعه کنید.
در شرایط «اضطرابزا» روزانه 3 فنجان بابونه میل کنید
بابونه حاوی ترکیبات فعالی به نام «اپیژنین» و «لوتئولین» است که هر دو باعث ایجاد آرامش ذهنی میشود.
محققان مرکز پزشکی دانشگاه پنسیلوانیا بررسیهایی روی بیمارانی که از اضطراب و استرس رنج میبرند انجام داده و به این نتیجه رسیدند علائم استرس در افرادی که به مدت 8 هفته مکمل بابونه مصرف کردهاند به طور چشمگیری کاهش پیدا کرده است؛ اما این کاهش علائم در بیمارانی با همین وضعیت که دارونما مصرف کرده بودند مشاهده نشده است. در نتیجه توصیه میکنیم زمانی که از استرسهای کاری یا هر شرایط مشکلزای دیگر رنج میبرید روزانه 2 تا 3 فنجان بابونه دم کرده و میل کنید.
روزانه 1 تا 3 گرم اسیدهای چرب امگا3 دریافت کنید
اسیدهای چرب امگا 3 علائم اضطراب را کاهش داده و با کاهش میزان آدرنالین و کورتیزول (هورمونهای مربوط به استرس) باعث بهبود خلق و خوی فرد میشود. زمانی که اضطراب به جانتان میافتد خیلی زود به سراغ ماهیهایی مانند ماهی آزاد یا تن بروید. گردو میل کنید. بدانید که تخم کتان نیز سرشار از این اسیدهای چرب است که میتوانید پودر کرده و به سوپ یا سالادهایتان اضافه کنید. نتیجه پژوهشهایی که روی میزان اضطراب دانشجویان انجامشده نشان میدهد میزان هورمون کورتیزول در بین دانشجویانی که مکمل روغن ماهی دریافت کردهاند به مراتب کمتر بوده و این افراد از نظر روحی، وضعیت تغذیه و خواب در شرایط بهتری قرار داشتند.
بوی اسطوخودوس: عطر آرامش
نتایج بررسیها نشان میدهد افرادی که با روغن گیاهی اسطوخودوس ماساژ داده میشوند آرامتر، خوشبینتر و کماضطرابتر از افرادی هستند که روغن ماساژشان حاوی اسطوخودوس نیست.
نتایج بررسیهای دیگر نیز نشان میدهد که ماساژ با روغن گیاهی اسطوخودوس باعث کاهش فشارخون سیستولیک میشود که معمولاً به دلیل اضطراب بالا میرود. میتوانید چند قطره روغن گیاهی اسطوخودوس را روی بالشتتان اسپری کنید یا اینکه آن را به آب حمام اضافه کنید و در آن غوطهور شوید. همچنین میتوانید چند قطره از این روغن را در یک فنجان آب جوش ریخته و بو بکشید. خواهید دید که ذهنتان آرام خواهد شد.
توجه داشته باشید که بوی وانیل نیز باعث بهبود و کاهش علائم استرس میشود. نتایج بررسیها نشان میدهد میزان استرس افرادی که عطر وانیل استشمام میکنند به میزان 63 درصد کمتر از آنهایی است که از این عطر محروماند.
به برنامهی غذاییتان «ال-لیزین» اضافه کنید
«ال-لیزین» یک اسیدآمینه و یکی از عناصر جایگزین نروترنسمیترها یا همان ناقلهای عصبی است که فرمانهای مغز را مخابره میکنند. نتایج پژوهشها نشان میدهد مصرف زیاد «ال-لیزین» و یا مصرف مکمل این اسیدآمینه باعث کاهش علائم استرس و میزان هورمونهای استرس میشود. این اسیدآمینه در گوشت، ماهی و لوبیاها وجود دارد.
کافئین را حذف و یا محدود کنید
کافئین باعث افزایش انرژی میشود اما درعینحال باعث بالا بردن اضطراب و زودرنجی و عصبانیت نیز میشود. اگر نمیتوانید از نوشیدنیهای کافئیندار مانند قهوه بگذرید میتوانید میزان مصرف آن را کاهش داده و به یک فنجان در روز بسنده کنید. همچنین میتوانید نوشیدنیهای سالم که حاوی کافئین کمتری هستند مانند چای سبز را جایگزین قهوه کنید.
بدانید که در برنامهی غذایی همه ما مواد غذایی حاوی کافئین مانند نوشیدنیهای گازدار، شکلات، چای و برخی از داروها مانند میدول و اکسدرین (استامینوفن) وجود دارد و نوشیدن زیاد قهوه میتواند میزان جذب این ماده را چندین برابر کرده و اضطرابتان را بیشتر کند.
موشکاف باشید و حواستان باشد که:
حواستان باشد که کافئین، الکل و قندهای افزوده به مواد غذایی صنعتی، همگی باعث بالا بردن اضطراب میشود. کمبود منیزیم، ویتامین B12 و یا زینک میتواند باعث بروز علائم اضطراب در بدن شود. گیاهخواران و خامخواران باید توجه ویژهای به میزان ویتامین B12 بدنشان داشته باشند چون این ویتامین صرفاً در مواد غذایی حیوانی وجود دارد. نتایج پژوهشها نشان میدهد که بین گوارش بد و حالتهای روحی نامناسب ارتباط مستقیم وجود دارد. در نتیجه سعی کنید از مصرف غذاهای بدهضم مانند مواد غذایی فرآوری شده که سرشار از چربیهای اشباعشده هستند و همچنین سرخکردنیها بپرهیزید.
بدون شک شما هم با افرادی برخورد داشتهاید که با گرسنه شدن بیاعصاب و بدخلق میشوند. به همین دلیل توصیه میشود اجازه ندهید گرسنگی به قدری بر شما غلبه کند که قند خونتان دچار افت شود. به خاطر اینکه این حالت یعنی افت قند خون نیز میتواند باعث بروز اضطراب و استرس شود.
مصرف مواد غذایی مفید و اجتناب از خوراکیهای نامناسب به کنترل استرس کمک زیادی میکند. همچنین باید بدانید که ورزش علاوه بر افزایش اعتمادبهنفس شما، بدنتان را پُر میکند از آندورفین که به آن مورفین طبیعی بدن نیز میگویند
مواد غذایی ضداضطراب را دریابید:
هلو و بلوبری
هر دو حاوی ترکیبات مغذی مفیدی هستند که تأثیر زیادی در ایجاد آرامش و تسکین استرس دارد.
غلات کامل
غلات تهیهشده از دانههای کامل نیز سرشار از منیزیم و تریپتوفان هستند. بدن ما اسیدآمینهی تریپتوفان را به سروتونین تبدیل میکند که شهرت زیادی در آرامش و بهبود خلق و خوی دارد.
جو دو سر
جو دو سر باعث ترشح سروتونین میشود و درعینحال سرشار از فیبرهای غذایی است که مانع از تغییرات ناگهانی قند خون شده و به این ترتیب باعث کنترل حالتهای روحی میشود.
گوشت قرمز
گوشت قرمز، تخممرغ، شیر و آووکادو حاوی میزان زیادی ویتامین B هستند که از بروز اضطراب و استرس جلوگیری میکند.
مواد غذایی سرشار از ویتامین C
مواد غذایی سرشار از ویتامین C مانند پرتقال باعث کاهش میزان کورتیزول یا همان هورمون استرس میشود. علاوه بر این مواد غذایی حاوی منیزیم مانند اسفناج و سبزیجات برگ سبز تیره نیز شما را از شر اضطراب خلاص خواهند کرد. بهتر است بدانید که مصرف گاه به گاه شکلات سیاه نیز میتواند باعث کاهش هورمون کورتیزول شود اما حواستان باشد دچار افراط نشوید.
همهی اینها به اضافه روزانه 20 دقیقه ورزش
مصرف مواد غذایی مفید و اجتناب از خوراکیهای نامناسب به کنترل استرس کمک زیادی میکند. همچنین باید بدانید که ورزش علاوه بر افزایش اعتمادبهنفس شما، بدنتان را پُر میکند از آندورفین که به آن مورفین طبیعی بدن نیز میگویند. برخی از محققان بر این باور هستند که افزایش حرارت بدن بر اثر ورزش، باعث بهبود فعلوانفعالات سلولهای عصبی کنترلکنندهی عملکردهای ذهنی و خلقوخوی میشود. در واقع ورزش همچنین باعث افزایش ترشح سروتونین نیز میشود که باعث بهبود خلق و خوی، آرامش ذهنی و کاهش اضطراب و استرس میشود.
پایین آوردن استرس با خوردن
تغییر در سبک زندگی ،خوراکیهای مضر برای استرس ،تغییرات ناگهانی قند خون ، کاهش اضطراب و استرس,خوراکیهای مضر برای استرس,کاهش اضطراب و استرس,کاهش اضطراب و استرس,راههای کاهش اضطراب و استرس,راهکارهای کاهش اضطراب و استرس,روش کاهش اضطراب و استرس,روش های کاهش اضطراب و استرس

بیشتر افرادی که کارشان نشتنی است و کمتر از جای خود بر می خیزند از نداشتن زمان مناسب برای ورزش شکایت دارند و اگر با آنها کمی صحبت کنید ، به شما می گویند که زمانی برای این کار ندارند اما هر سختی راه حلی دارد . اگر کارمند هستید می توانید در مکانی که کار میکنید ورزش کنید و با کمک این ورزشهای آسان بدن بانشاط و سالم تری داشته باشید.
ورزش به شما کمک می کند که سرحال و شاداب تر شوید. وقتی ورزش می کنید، هورمون های شادی در بدن شما ترشح می شوند و این موضوع برخلق و خوی شما در محیط کاری تاثیرات مثبتی دارد، ضمن اینکه از ابتلا به بیماری های ناشی از کم تحرکی و اضافه وزن دور می مانید. همه اینها بهانه خوبی است تا برای انجام تمرینات مختلف دست به کار شوید و البته از امکانات اطراف تان استفاده کنید.
1- حرکت گردن
بیشتر کاربران رایانه حتی در سن جوانی هم درگیر گردن درد هستند. برای پیشگیری از آسیب های گردن، چند نرمش ساده وجود دارد. کافی است از سر جایتان بلند شوید، دست ها را از پشت قلاب کنید، سپس گردن را آرام به سمت راست خم کنید و بعد به سر جای اول برگردانید. همین حرکت را به سمت چپ تکرار کنید. این حرکت را سه بار انجام دهید.
2- کشش پهلوها
دست راست را از پشت سر روی دست چپ قرار دهید، سپس به سمت چپ خم شوید. باید کشش را در پهلوی راست تان احساس کنید. همین حرکت را برای سمت پهلوی چپ تکرار کنید.
3- حرکت شانه ها
وقتی مدام روی میز خم می شوید شانه های شما در معرض آسیب قرار می گیرند. برای پیشگیری از بروز مشکلات شانه، یک حرکت ساده وجود دارد. از جایتان بلند شوید، پاها را به اندازه عرض شانه ها باز کنید، سپس هر دو شانه را به سمت بالا حرکت دهید و بعد آهسته به جای اول برگردانید. این حرکت را چند بار تکرار کنید.
4- نرمش دست ها
این حرکت هم باید به صورت ایستاده انجام شود و پاها به اندازه عرض شانه باز باشد. دست ها را بالای سر قلاب کنید و هر دو دست را به سمت بالا بکشید، سپس به حالت اولیه برگردید.
برای تحرک دست ها حرکت دیگری هم وجود دارد. دست ها را به سمت شکم بیاورید و کف دست ها را به هم بچسبانید. انگلشتان شما باید به سمت بالا باشد. دست ها را به سمت بالا حرکت دهید و تا سر بالا برده و سپس به جای اول برگردانید.
همین حرکت را در حالتی انجام دهید که نوک انتگشتان به سمت پایین است. در این حالت دست ها به سمت پایین بدن حرکت می کند و دوباره سر جایش برمی گردد.
سومین حرکت دست ها در حالت نشسته انجام می شود. همچنان که روی صندلی نشسته اید کمی از میزتان فاصله بگیرید. دست راست را به موازات بدن بالا برده و دست چپ را در خلاف جهت به سمت پایین قرار دهید، سپس دست راست را به بالا و دست چپ را به پایین بکشید. باید کششی را در دست هایتان احساس کنید. بعد از چند بار تکرار، جای دست ها را تغییر دهید.
5- ورزش مچ ها
این حرکات را در حالت نشسته هم می توانید انجام دهید. ابتدا بازوی راست خود را جلوی بدن به حالت کاملا صاف قرار دهید. کف دست باید رو به بیرون و عمود بر مچ دست باشد. دست چپ را روی انگشتان دست راست برده و آنها را به آرامی به عقب هل دهید. پس از چند ثانیه به وضعیت اول برگردید و این حرکت را برای دست چپ هم تکرار کنید.
6- کشش پاها
روی صندلی صاف بنشینید و پای راست را روی پای چپ قرار دهید. حالا دست چپ را روی پشتی صندلی قرار دهید، سپس با دست چپ پای راست را به بیرون بکشید. عکس این حالت را برای پای چپ تکرار کنید.
7- ورزش کمر
در همان حال که روی صندلی نشسته اید کمی جلو بیایید و هر دو پا را روی زمین قرار دهید. دست ها را روی گودی کمر محکم کنید، سپس کف دست ها را به کمر فشار دهید و گردن را کمی عقب ببرید.
چشم ها را روی چشم بگذارید
وقتی کارمندان ساعت ها روبروی صفحه نمایشاگر رایانه می نشینند و کارشان از صبح تا عصر به این دستگاه وابسته است، مشکلاتی چشمانشان را تهدید می کند. پس اگر جزو این دسته از کارمندان هستید به این توصیه های سلامت چشم توجه داشته باشید.
8- هر 20 تا 30 دقیقه یک بار باید به چشم هایتان استراحت دهید. به نقطه ای در دوردست نگاه کنید و چند بار چشم هایتان را باز و بسته کنید. پلک بزنید. خیره شدن به کامپیوتر و پلک نزدن سبب خشکی چشم شما می شود.
9- چشم ها هم مانند قسمت های دیگر بدن شما به ورزش نیاز دارند. در طول روز چند بار این ورزش ها را انجام دهید. در ابتد چند بار پشت سر هم پلک ها را باز و بسته کنید. برای چند ثانیه چشم ها را ببندید و باز کنید.
تمرین دیگر این است که تصور کنید یک دایره فرضی روبرویتان قرار گرفته و چشم ها را روی این دایره بچرخانید، سپس جهت چرخش چشم ها را عکس کنید. حداقل چند بار در روز این تمرین ها را انجام دهید.
10- به فکر مرطوب کردن چشم هایتان باشید، آب کافی بنوشید تا چشمتان خشک نشود.
11- در رژیم غذایی تان مواد غذایی تقویت کننده چشم ها را قرار دهید. سبزیجاتی که برگ سبز تیره دارند و همینطور سبزیجات نارنجی برای چشم ها مفید هستند. اسفناج، هویج و کدو حلوایی از جمله این مواد غذایی مفید هستند. در مجموع منابع غذایی ویتامین A برای حفاظت از چشم های شما مفید هستند.
12- خستگی چشم هایتان را از بین ببرید. پیشنهاد ما این است که از درمان های خانگی کمک بگیرد. خیار حلقه شده بهترین درمان خانگی برای رفع خستگی چشم ها است. چشم هایتان را ببندید و برش هایی از خیار حلقه شده خنک را روی چشم هایتان قرار دهید. در این وضعیت 10 دقیقه بمانید. سپس چشم هایتان را با آب سرد بشویید. چای کیسه ای سرد شده هم درمان خانگی دیگری برای چشم های خسته و بی حال است.
درست بنشینید
این روزها بیشتر کارمندان باید در طول روز روبروی نمایشگر رایانه بنشینند و چند ساعت از روز در این وضعیت قرار داشته باشند، بنابراین باید نکات مهم هنگام نشستن پشت رایانه را بدانیدت و وقتی روی صندلی های محل کار می نشینید، حواستان باشد که بدنتان را در وضعیت مناسبی قرار دهید. این دستورالعمل را دنبال کنید.
13- مطمئن شوید که نمایشگر شما با بازوهایتان در یک راستا قرار دارد. اگر می بینید که کمی پایین یا بالاتر از نمایشگر قرار گرفته اید صندلی تان را درست تنظیم کنید. بازویتان را به سمت نمایشگر دراز کنید، انگشتان شما باید به سختی به نمایشگر برسد. در این صورت است که فاصله شما با نمایشگر مناسب است. اگر می بینید که انگشتان صفحه را به راحتی لمس می کند، باید فاصله را بیشتر کنید.
علاوه بر این وقتی روبروی نمایشگر می نشینید باید به راحتی بتوانید بالای نمایشگر را ببینید و برای نگاه به صفحه نیازی به بالا بردن یا پایین آوردن سرتان نداشته باشید.
14- نور محیط کار شما اهمیت زیادی دارد. نورپردازی باید به گونه ای باشد که پرتوهای نورانی به طور مستقیم وارد چشم شما نشود. بهتر است که منبع نور در فاصله بین نمایشگر و صندلی در بالای سرتان قرار گرفته باشد و روی میز بتابد.
15- دقت کنید که صفحه نمایشگر در زاویه دید شما باشد و برای چشم دوختن به صفحه، گردنتان را بیش از حد پایین یا بالا نگه ندارید.
16- بازوهایتان را طوری روی دسته صندلی و میز بگذارید که با آرنج زاویه 90 درجه داشته باشند.
17- کاملا صاف روی صندلی بنشینید. صندلی شما باید طوری باشد که پشتی صندلی پایین کمر را به خوبی پر کند.
18- بهتر است یک صندلی قابل تنظیم داشته باشید تا ارتفاع آن را متناسب با قدتان تنظیم کنید. کف و پشتی صندلی باید کاملا راحت باشد.
19- وقتی با موس کار می کنید مهم است که مچ شما خم نشود. از این رو توصیه می شود کناره صفحات زیر موس شما سطح بلندی داشته باشد تا بتوانید دستتان را هنگام کار کردن با موس روی آن تکیه دهید.
20- کف پاها را کاملا روی زمین قرار دهید. اگر قدتان کوتاه است حتما از زیرپایی کمک بگیرید.
منبع-همشهری تندرستی
شناخت ورزشهایی موثر برای کارمندان