فهرست ریسک پذیرترین عادتهای سلامتی در سال 92
عادتهای نادرست عادتهای درست در سلامتی عادتهای نادرست پیشگیری از بیماریها عادتهای درست در سلامتی عادتهای نادرست عادتهای درست در سلامتی عادتهای درست در سلامتی عادتهای نادرست عادتهای نادرست عادتهای درست در سلامتی عادتهای درست در سلامتی نکاتی نادرست درباره سلامتی نکاتی نادرست درباره سلامتی پیشگیری از بیماریها پیشگیری از بیماریها پیشگیری از بیماریها پیشگیری از بیماریها عادتهای درست در سلامتی پیشگیری از بیماریها
پزشکان برخی عادت های اشتباه افراد را یکی از خطرناک ترین دلایل برای آسیب دیدن سلامت معرفی کرده اند.
گفتنی است، یکی از عادت های پیش پا افتاده اما بسیار خطرناک پوشیدن کفش ها به صورت متفاوت با جهت قوس پا است که می تواند آسیب جدی به ستون فقرات وارد نماید و حتی راه رفتن برای چند گام نیز می تواند اثر سوء خود را بر ستون فقرات بگذارد. بررسی ها نشان می دهند، خواب کمتر از 6 ساعت و از آن طرف خواب بیشتر از 10 ساعت نیز با وجود آنکه در ظاهر مشکلی برای افراد ایجاد نمی کند در درازمدت سبب ابتلا به انواع بیماری های مزمن مانند بیماریهای قلبی، عروقی، دیابت و چاقی و برهم خوردن ساعت بیولوژیک بدن و پیری پوست می شود. نشستن بیش از 11 ساعت در طول روز بر روی صندلی و یا تخت افراد را 40 درصد بیشتر از سایرین در معرض خطر مرگ و میر زودرس و یا ابتلا به سرطان روده ی بزرگ دچار می کند. بیرون نیامدن از خانه به ویژه در فصول گرم و سرد سال به دلیل تغییرات جوی می تواند سبب کم شدن دریافت ویتامین d مورد نیاز بدن از خورشید شود و در نتیجه زمینه ابتلا به بسیاری از بیماری ها مانند خستگی، دردهای عضلانی، پوکی استخوان و افسردگی را تشدید نماید. از دیگر فعالیت های غیر استاندارد، مصرف سیگار، انجام تمرینات ورزشی بیش از حد نیاز، مصرف غذاهای فرآوری شده، مصرف کم مایعات و همینطور نوشیدن بیش از حد قهوه است با رعایت نکات فوق افراد می توانند از سلامتی بالایی به لحاظ روحی و جسمی برخوردار شوند. منبع- باشگاه خبرنگاران
فهرست ریسک پذیرترین عادتهای سلامتی در سال 92
نکاتی نادرست درباره سلامتی,عادتهای درست در سلامتیاگر از زندگی روزمره خسته شده اید بخوانید
چگونه شاد باشیم همیشه خدایا چگونه شاد باشیم از بین بردن ناراحتی با غذا چگونه شاد باشیم چگونه دختری شاد باشیم چگونه شاد باشیم و بخندیم چگونه فردی شاد باشیم چگونه انسانی شاد باشیم چگونه فردی شاد باشیم چگونه فردی شاد باشیم چگونه دختری شاد باشیم چگونه دختری شاد باشیم روانشناسی چگونه شاد باشیم رژیم غذایی نشاط آور چگونه باید شاد باشیم رژیم غذایی نشاط آور چگونه فردی شاد باشیم رژیم غذایی شادی آور چگونه دختری شاد باشیم بهترین رژیم غذایی
زندگی روز مره کم کم باعث بروز افسردگی در افراد می شود. راه های زیادی وجود دارد که این ناراحتی را از خود دور کنید . یکی از بهترین روش ها برای درمان افسردگی و ناراحتی ، تغییر رژیم غذایی است. در ادامه رژیم غذایی شادی آور را به شما معرفی می کنیم.
نوشیدن یک لیوان آب هنگام بیدار شدن از خواب با شست و شوی مواد سمی تجمع یافته در دستگاه گوارش در طی یک شب، باعث احساس سرزندگی صبحگاهی خواهد شد. سعی کنید در فواصل متعدد حتی بدون احساس تشنگی آب بنوشید. بدن ما بعد از تلاش برای جبران تشنگی به مغز دستور تشنگی می دهد و ما به فکر نوشیدن آب می افتیم. از این رو نوشیدن آب به طور مرتب مانع خستگی زودرس بدن خواهد شد. گردو نیز منبع بسیار خوب سروتونین است. گردو همچنین حاوی چربی های امگا ۳ است که به پیشگیری از افسردگی و ایجاد حس شادی کمک می کند. وجود پروتئین و ویتامین ها B، روی، فسفر، منیزیم، آهن و کلسیم در گردو نیز از دلایل دیگری است که این ماده غذایی را به ماده ای شادی آور تبدیل کرده است. مقادیر بالا امگا ۳ در ماهی تن، آن را به ماده غذایی مناسب در بهبود خلق و خو تبدیل کرده است. بهتر است حداقل ۲ وعده در هفته از این ماهی استفاده کنیم. سعی کنید همراه صبحانه یک میوه نیز مصرف کنید. مقادیر بالای فیبر، آب و آنتی اکسیدان ها در میوه ها و نیز بافت اسفنجی و سفت میوه ها، آنها را به مواد غذایی شادی آور برای مغز تبدیل می کند. آجیل و مغزها حاوی مقادیر بالایی از سروتونین هستند. البته از آنجایی که مقدار زیاد از هر چیزی بد است، دریافت مقادیر بالای سروتونین نیز می تواند سمی باشد. از این رو برای بهبود خلق و خو بهتر است روزی یک مرتبه از مغزها استفاده شود و به مقدار حداکثر نصف لیوان. گوجه فرنگی یک سبزی حاوی سروتونین است. به علاوه آنکه مقادیر بالایی از ویتامین C را نیز دارا می باشد. مصرف روزانه گوجه فرنگی در سالاد دلخواهتان می تواند باعث بهبود احساس و خلق و خو در شما گردد. به علاوه آنکه مقادیر بالای ویتامین C در آن، باعث افزایش جذب آهن غذا و درمان کم خونی می گردد. لازم است بدانید که کم خونی بیماری است که اگرچه درمان ساده ای دارد، ولی تأثیراتی بسیار مهم و متفاوت بر کل بدن می گذارد. بیشتر مواد غذایی با تأثیر بر سطح انتقال دهنده های عصبی این تأثیر را بر خلق و خوی ما می گذارند. یکی از انتقال دهنده های عصبی که در ایجاد حس شادی و انرژی اهمیت دارد، سروتونین است. غذاهایی وجود دارند که هضم و جذب و متابولیسم آنها در نهایت به افزایش سطح سروتونین در بدن منجر می شود و از این رو مصرف آنها در رژیم غذایی می تواند باعث تغییرات خلق و خو گردد. سلنیوم و چربی های امگا ۳ نیز از ترکیباتی هستند که مصرف آنها در رژیم غذایی می تواند باعث تغییر احساسات به سمت شادی گردد. در اینجا به برخی از مواد غذایی اشاره می کنیم: از خوردن اسفناج لذت ببرید. این سبزی منبع بسیار غنی از آنتی اکسیدان هاست. آنتی اکسیدان ها با از بین بردن رادیکال های آزاد از هجوم آنها به بافت ها و تخریب آنها و عوارض این آسیب که یکی از آنها می تواند احساس غم و افسردگی باشد جلوگیری می کند. مواد غذایی غنی از ویتامین D که باعث افزایش سطح سروتونین در بدن می شوند، به خندیدن ما کمک می کند. ماهی قزل آلا، ساردین، ماهی تن، تخم مرغ و قارچ های خوراکی مواد غذایی غنی از ویتامین D هستند که مصرف روزانه آنها می تواند بر خلق و خو تأثیرگذار باشد. کم خونی می تواند باعث افسردگی شود. اما خیلی وقت ها این کم خونی ناشی از اسیدفولیک است و در این شرایط هرچه قدر هم مکمل آهن یا غذاهای حاوی آهن مصرف کنیم این کم خونی درمان نمی شود. اسیدفولیک ویتامینی از گروه ویتامین های B است. مطالعات زیادی وجود دارند که نشان می دهند کمبود اسیدفولیک منجر به افسردگی می شود. سبزی های برگ سبز منبع غنی از اسیدفولیک هستند. شیر نیز نوشیدنی است که وجود آن در رژیم غذایی روزانه می تواند در ایجاد احساس آرامش مناسب باشد. شکلات نیز به عنوان یک ماده غذایی شادی آور در نظر گرفته می شود ولی یادآوری این نکته ضروری است که تمام فواید شکلات با مصرف شکلات تلخ و البته کم چرب و آن هم به میزان متعادل به دست می آید.هیدراته باشید
گردو بخورید
ماهی تن
مصرف میوه در صبحانه
مغزهای روغنی
سالاد گوجه فرنگی بخورید
از خوردن اسفناج لذت ببرید
ویتامین D
سالاد و سبزی ها
شیر
شکلات
اگر از زندگی روزمره خسته شده اید بخوانید
چگونه باید شاد باشیمآیا ساندویچ هم برای بدن فایده دارد؟
بهترین نوع ساندویچ کدام است؟ مضرات پیتزا و ساندویچ بهترین نوع ساندویچ کدام است؟ فواید و مضرات ساندویچ مضرات ساندویچ چرا باید ساندویچ بخوریم فواید و مضرات ساندویچ مضرات ساندویچ فلافل مضرات ساندویچ ساز بررسی انواع ساندویچ ها مضرات ساندویچ مغز مضرات ساندویچ مضرات ساندویچ فلافل فواید و مضرات ساندویچ مضرات ساندویچ سرد مضرات ساندویچ فلافل مضرات ساندویچ ساز مضرات ساندویچ مغز مضرات ساندویچ فلافل مضرات پیتزا و ساندویچ
امروزه به دلایلی مانند مشله های کاری و یا وقت نداشتن ، اکثر افراد به غذا های فست فود روی می آورند. یکی از پرطرفدار ترین این غذا ها ، ساندویچ ها هستند. حال که شما هم قصد دارید از این غذا استفاده کنید بهتر است با بهترین نوع آنها آشنا شوید.
خیلی از فست فودها محتوای ساندویچ شان را در منوی شان می نویسند. مخلفات داخل ساندویچ، نقش تعیین کننده ای در انتخاب آن دارد. هر چه ساندویچ مخلفات بیشتری داشته باشد، رغبت افراد برای انتخاب آن بیشتر می شود اما نوع مخالفات مهم است. در باکس های کنار عکس می توانید توصیه های لازم درباره چهار ماده غذایی پرمصرف در ساندویچ را ببینید، بعد هم سه گام اساسی در تهیه ساندویچ سلامت را بردارید. توجه به هر م غذایی، اولین نکته در تهیه ساندویچ تندرستی توجه داشته باشید که همه موادی که در باکس های کنار عکس به آنها اشاره شده، مضر نیستند، همانطور که همه آنها مفید هم نیستند؛ پس برای تهیه یک ساندویچ سالم را در نظر گرفت تا ساندویچ ضمن خوشمزه بودن، از نظر تغذیه ای نیز سالم باشد. می توان مواد سالم تری در آنها گذاشت. بهترین روش توجه به هرم مواد غذایی است. اگر ساندویچ را براساس آن تهیه کنید، ساندویچ سالمی خواهید داشت. هرم مواد غذایی هرم پنج طبقه ای است که براساس نیازهای تغذیه ای ما تنظیم شده است. طبقه زیرین آن هیدرات های کربن، طبقه دوم میوه هات و سبزیجات، طبقه سوم لبنیات و ملحقاتش، طبقه چهارم پروتئین های حیوانی و طبقه پنجم روغن های غیراشباع هستند. رورت میزان مصرف از کف هرم به سمت رأس آن افزایش پیدا می کند. لایه بیرونی ساندویچ تندرستی لباس هر ساندویچ، نان آن است. بنابراین باید اول از همه تان مورد استفاده برای تهیه ساندویچ سالم باشد. طبیعی است که خوردن ساندویچ با نان سنتی در رستوران ها رایج نیست. البته بعضی از ساندویچ ها موسوم به ساندویچ لبنانی و یا بعضی از ساندویچ های ترک با نان سنتی تهیه می شوند. این نان ها سالم بوده و باعث آسیب به معده نمی شوند. اما ساندویچ های معمولی همگی با نان باگت ارائه می شود. این نان ها بهتر است از انواع سالم و با ویژگی های تغذیه ای بیشتر تهیه شوند. بنابراین بهترین نان، نان های سبوسدار است. نان باگت سبوسدار بهترین نان برای تهیه ساندویچ است. به این ترتیب سبوس مورد نیاز نیز تامین می شود. بنابراین بهتر است از باگت های سبوسدار برای تهیه ساندویچ استفاده شود. لایه داخلی ساندویچ تندرستی این همان بخش اصلی ماجرا است. بهتر است داخل ساندویچ با مواد غذایی سالم پر شود. بنابراین برای آنکه ساندویچ سالم باشد، به این نکته ها دقت کنید. پروتئین حیوانی: برای تامین پروتئین مورد نیاز، مرغ یا ماهی را اولویت قرار دهید. بهتر است مرغ، گریل شده و ماهی، بخارپز باشد. اگر علاقه به خوردن ساندویچ گوشت دارید، گوشت سالم مانند گوشت بدون چربی را انتخاب کنید. این بخش تامین کننده پروتئین مورد نیاز بدن است. نکته: گوشت بوقلمون، گوشت بلدرچین و یا گوشت سایر پرندگان نیز گزینه خوبی برای تهیه ساندویچ سالم است. سبزیجات: برای تامین سبزی مورد نیاز بدن می توانید از کاهو، انواع کلم، کلم بروکلی، انواع جوانه ها، گوجه فرنگی، انواع فلفل رنگی، فلفل کبابی، پیاز و سیر تازه استفاده کنید. به این ترتیب سبزی مورد نیاز بدن نیز تامین می شود. پروتئین گیاهی: به نظرتان خوردن ساندویچی که نان آن با شیر تهیه شده باشد، چطور است؟ یا تصور کنید لایه داخلی نانی که تمام محتویات ساندویچ تان را داخل آن قرار می دهید با یک لایه پنیر کم چرب اما سالم مثل پنیر صبحانه طعم دار شده باشد. این قبیل ساندویچ ها ویژگی های خودشان را دارند اما بعضی علاقه به خوردن ساندویچ با نان شیرمال ندارند. بنابراین باید راه دیگری را انتخاب کرد. بهترین راه برای خوردن ساندویچ حاوی پروتئین گیاهی، اضتافه کردن پنیر ویژه ساندویچ به ساندویچ است. اما دقت کنید یک لایه از انواع پنیر کم ضرر که اثر منفی کمتری روی سلامت شما دارند، برای این منظور کافی است. این کار راه های دیگری هم دارد که بعدا درباره آنها صحبت می کنیم. روغن: تعجب ندارد. برای اینکه ساندویچ شما کامل باشد، باید به آن روغن نیز اضافه کنید. برای این کار کافی است چند قطره روغن زیتون، کنجد یا آفتابگردان به ساندویچ تان اضافه کنید. نکته: اگر دوست ندارید مستقیما روی ساندویچ تان روغن زیتون، کنجد، آفتابگردان و … بریزید، بهتر است کمی مواد داخل ساندویچ مانند گوشت، ذرت، انواع فلفل ها یا پیاز را داخل کمی روغن تفت بدهید. به این ترتیب نیز روغن مورد نیاز برای ساندویچ تامین می شود. چاشنی: اگرچه این مواد غذایی جزو هرم غذایی نیستند اما کافی است همراه با روغنی که به ساندویچ اضافه می کنید، چند قطره لیموی تازه روی سبزیجات ساندویچ تان بچکانید تا ضمن کامل شدن طعم ساندویچ تان، مزه تازه ای را تجربه کنید. همچنین اضافه کردن لیموترش هم به هضم بهتر غذات کمک می کند و هم نیازی نیست برای طعم دار کردن ساندویچ از چاشنی های مضر مانند مایونز یا کچاپ استفاده کنید که خودشان به اندازه کافی مضر هستند. پنیر ۲۰ درصد حداکثر از وزن ساندویچ باید حاوی پنیر ویژه ساندویچ باشد. دلیل آن هم علاقه بیشتر مردم به خوردن ساندویچ با پنیر است ولی نه بیشتر از ۲۰ درصد! گوشت ۲۰ درصد ساندویچ ها باید حاوی نوعی گوشت اعم از تنوری یا دودی باشد. اینها به دلیل علاقه بیشتر مردم به خوردن ساندویچ با گوشت است. گوجه فرنگی ۱۲ درصد وزن ساندویچ باید گوجه فرنگی باشد. بنابراین رتبه سوم مخصوص گوجه فرنگی است. افراد علاقه دارند ساندویچی را گاز بزنند که حاوی گوجه فرنگی بوده و مزه آن را زیر دندانشان حس کنند. کاهو و خیارشور ۱۰ درصد از وزن ساندویچ باید به کاهو و خیارشور اختصاص داده شود. این سبزی ها در رتبه چهارم ایستاده اند. این عدد و رقم ها از کجا آمده اند؟ از علاقه ساندویچ خورها به موادی که داخل آن قرار دارد. به این ترتیب که هر چه میزان موادی که ساندویچ با آنها پر می شود از مواد غذایی گروه های اول باشد، علاقه به خوردن آن بیشتر است. بنابراین ذائقه ماست که تعیین می کند رستوران ها برای تهیه ساندویچ سراغ چه ماده یا مواد غذایی بگردند. طعم ساندویچی که یک لایه پنیر پیتزا روی نان آن آب شده، لذت دیگری دارد. انگار که نان شیرینی خوشمزه ای را که با خوراکی های خوشمزه تر پر شده است میل می کنید اما خوردن این ساندویچ خوب است یا بد؟ نگاه اول: از یک نگاه خوردن این ساندویچ بد است. به اینه دلیل که پنیر چربی بالایی دارد. بنابراین بهتر است از خوردن این ساندویچ چشم پوشی کنید؛ به ویژه اگر دچار اضافه وزن هستید. نگاه دوم: از این نگاه خوردن این نوع ساندویچ خوب است اما یک نکته مهم دارد و آن اینکه اگر روی نان ساندویچ تان پنیر آب شده استفاده می کنید، حواستان باشد که از کالری داخل ساندویچ کم کنید. به این ترتیب که پنیر پیتزای داخل ساندویچ را حذف کنید. به این ترتیب ساندویچ شما به لحاظ کالری تعادلش را حفظ کرده و با خوردن آن دچار افزایش وزن نمی شوید. پنیر پیتزا یکی از منابع چربی است که هر چند ویژگی هایی دارد اما اگر به ساندویچ اضافه شود باید میزان کالری آن کنترل شود. اگر می خواهید ساندویچ تان کامل باشد، می توانید چند خوراکی دیگر را نیز به آن اضافه کنید تا ساندویچی کاملا سالم و مقوی را بخورید. تخم مرغ، غذای کامل: ساندویچ تخم مرغ، غذای کاملی است. به این دلیل که از نظر تغذیه ای ارزش آن «صد» است. بنابراین ساندویچ تخم مرغ به تنهایی می تواند غذای کاملی باشد. اما گاهی می توانید با اضافه کردن یک حلقه تخم مرغ پخته به ساندویچ، آن را به غعذای کامل و سالمی تبدیل کنید. ذرت: کافی است این خوراکی خوشمزه را آب پز کنید. سپس آن را به ساندویچ اضافه کنید. به این ترتیب هیدرات کربن، فیبر و برخی از اسیدهای آمینه ضروری گیاهی را دریافت می کنید. لوبیا: شاید برایتان اضافه کردن لوبیای پخته به ساندویچ عجیب به نظر برسد اما با اضافته کردن لوبیای پخته، نیاز بدن به هیدرات کربن گیاهی، فیبر و آهن و کلسیم تامین می شود و مزه جدیدی را تجربه می کنید. نخود فرنگی: این غله خوشمزه نیز نیاز بدن به بسیاری از مواد گیاهی را تامین می کند. نخود فرنگی سرشار از فیبر است. این دانه حاوی کلروفیل یکی آنتی اکسیدان های طبیعی است. از طرفی نخود فرنگی شیرین است. بنابراین با اضافه کردن این دانه به ساندویچ، نیاز بدن به هیدرات کربن نیز تامین می شود. جوانه ها: این سبزی ها تامین کننده هیدرات کربن، فیبر و ویتامین های خانواده B هستند. انواع آنها را به راحتی می توانید در منزل نیز تهیه کنید. بناهراین دست به کار شده و آستین ها را بالا بزنید. با تهیه این جوانه ها در منزل می توانید هم طعم تازه ای را تجربه کنید و هم ارزش غذایی ساندویچ تان را افزایش دهید. اگر هم حوصله تهیه این جوانه ها در منزل را ندارید، به اولین سوپرمارکت محل مراجعه کرده و با خرید چند بسته جوانه، ساندویچ با طعم های جدید را تجربه کنید.گام اول
گام دوم
گام سوم
رتبه اول
رتبه دوم
رتبه سوم
رتبه چهارم
ارتباط پرکننده ها و طعم دلخواه
نان با طعم پنیر پیتزا
از دیگر مخلفات ساندویچ چه خبر؟!
آیا ساندویچ هم برای بدن فایده دارد؟
چرا باید ساندویچ بخوریم,مضرات ساندویچ,بررسی انواع ساندویچ ها,بهترین نوع ساندویچ کدام است؟,مضرات ساندویچ فلافل,مضرات ساندویچ ساز,مضرات ساندویچ مغز,مضرات ساندویچ سرد,مضرات خوردن ساندویچ,مضرات پیتزا و ساندویچ,فواید و مضرات ساندویچآیا سردرد گرفتن با رژیم ارتباط دارد؟
چندین محرک سردرد سردرد و رژیم غذایی عدم سازش غذاها چندین محرک سردرد عدم سازش غذاها چندین محرک سردرد چندین محرک سردرد سردرد و رژیم غذایی چندین محرک سردرد سردرد و رژیم غذایی سردرد و رژیم غذایی چندین محرک سردرد سردرد و رژیم غذایی سردرد و رژیم غذایی عدم سازش غذاها چندین محرک سردرد عدم سازش غذاها چندین محرک سردرد چندین محرک سردرد چندین محرک سردرد
این را میدانم که بسیاری از شما حتی وقتیکه لغت «رژیم» را میشنوید سردرد میگیرید! این بخاطراین است که افراد بسیاریزمانیکه رژیم میگیرند، خودشان را از خوردن غذاهایی که شامل ویتامین و مواد غذایی ضروری است محروم می کنند.
مثل همیشه، کمی تحقیق میتواند چشمان شما را باز کند و باعث شود بدانید که چه چیزی باعث می شود چنان احساسی پیدا کنید و چه کاری را اشتباه انجام داده اید. در ادامه چندین محرک سردرد را برایتان فهرست کرده ایم:
۱. قند خون پایین
بصورت علمی ثابت شده است که بین سردرد و قند خون پایین ارتباطی قوی وجود دارد. اگرچه این بدین معنی نیست که هربار که سردرد گرفتید باید یک شکلات کامل یا یک کیک بزرگ را بخورید!
هنوز هم می توانید مراقبت وزنتان باشید و در عین حال احساس خوبی هم داشته باشید. یک راه خوب، خوردن کراکر غلات یا ماست میوه ای است. مثلا من خودم ماست میوهای درست می کنم. بدین ترتیب میتوانم خودم طعم را انتخاب کنم و مطمئن باشم که سالم و طبیعی هم هست.
۲. عدم استفاده از تمام گروههای غذایی
رژیم گرفتن به این معنی نیست که فقط از غذاهای خاصی استفاده کنید. شما باید از تمام گروه های غذایی بخورید، اما مراقب مقدار خوردنتان باشید.
بنظر می رسد که معمولا توصیه میکنند روغنها و چربیها را از غذاهایتان حذف کنید. اما روغنهایی مانند آنهایی که در بذر کتان، گردو، تخم کدو، آواکادو، ماهی سالمون، ساردین، کولی و غیره پیدا میشود، سرشار از امگا۳ هستند. فقدان امگا۳ در بدن نه تنها باعث سردرد می شود، بلکه می تواند به بیماری های دیگری نیز ختم شود.
دقیقا چنین واکنشی نسبت به امگا۶ و امگا۹ نیز وجود دارد. پس نباید تمام چربیها را از برنامهی غذاییتان حذف کنید، همچنین به یاد داشته باشید که باید از تمام گروههای غذایی مصرف نمایید.
۳. پروتئین بیش از اندازه
بسیاری از رژیم های غذایی بر پایهی مقدار زیادی پروتئین تدوین میشوند. همانطور که قبلا گفتم، بهتر است در زمینهی گروههای غذایی تعادل برقرار کنید. به اعتقاد انجمن قلب آمریکا، یک رژیم پر پروتئین قابل توصیه نیست، چرا که باعث محدود کردن غذاهای دیگر که منبع مواد غذایی ضروی هستند میشود.
بدین ترتیب در معرض خطر افزایش سطح کلسترول و مشکلات قلبی دیگری قرار خواهید گرفت. و باید بدانید که یکی از اولین علائم فشار خون بالا، سردرد است.
۴. عدم سازش غذاها
اگر شما رژیمی که توسط یک متخصص تغذیه تدوین شده است را اجرا میکنید اما هنوز سردرد دارید، ممکن است دلیل دیگری وجود داشته باشد. اشخاص بسیاری هستند که توانایی سازش با هر ماده ی غذایی را ندارند.
به اعتقاد موسسه ی سردرد ملی، شاید دلیل ناراحتی شما غذاهایی مثل مخمرها، ترشی یا مواد غذایی ترش، جگر مرغ، کشمش، خربزه، آوکادو، آلو قرمز، موز و خیلی چیزهای دیگر باشد.
راه حل این است که پس از مصرف هر مادهی غذایی که درون برنامهتان هست، بررسی کنید که چه احساسی پیدا میکنید.
اگر پس از در نظر گرفتن تمام موارد بالا هنوز هم سردرد دارید، بهترین کاری که میتوانید انجام دهید این است که به یک پزشک مراجعه کنید. همچنین به یاد داشته باشید که کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام، همیشه فقط در مورد رژیم غذایی نیست، بلکه بیشتر درباره ی سبک زندگی شماست.
منبع-http://fitnessmagazine.ir
آیا سردرد گرفتن با رژیم ارتباط دارد؟
چندین محرک سردرد,سردرد و رژیم غذاییهرآنچه درمورد سالاد ها باید بدانید همه چیز درمورد سالاد
فواید خوردن سالاد باور های غلط درمورد سالاد باور های غلط درمورد سالاد ارزش غذایی سالاد ها فواید خوردن سالاد باور های غلط درمورد سالاد خواص خوردن سالاد فواید خوردن سالاد فواید خوردن سالاد ارزش غذایی سالاد ها ارزش غذایی سالاد ها خواص خوردن سالاد باور های غلط درمورد سالاد فواید خوردن سالاد ارزش غذایی سالاد ها همه چیز درمورد سالاد همه چیز درمورد سالاد باور های غلط درمورد سالاد باور های غلط درمورد سالاد ارزش غذایی سالاد ها
یکی از مواد غذایی که برای بدن فواید بسیاری دارد و خوردن آن در هنگام غذا بسیار مفید می باشد سانواع سالاد ها است. متاسفانه در رابطه با این خوراک برداشت های اشتباه زیادی وجود دارد که از آنها می توان به تاثیر خوردن سالاد بر بزرگ و گشاد شدن معده اشاره کرد.
خاصیت و ارزش تغذیه ای سالاد کاهو و کلم چه میزان است؟ این که می گویند خوردن سالاد بعد از غذا باعث بزرگ و گشاد شدن معده می شود، صحت دارد؟ آیا سالاد می تواند از میزان جذب چربی و کالری وعده اصلی غذا بکاهد و موجب لاغری شود؟ بهترین زمان مصرف سالاد چه موقع است؟
سالادهای آماده و بسته بندی شده ای که می گویند با ازن سم زدایی و ضدعفونی می شود، نسبت به سالادهای معمولی چه مزیتی دارد؟ این ها پرسش هایی است که این روزها اغلب افراد به دنبال پاسخ آن از سوی کارشناسان و متخصصان علوم غذایی هستند.
سالاد خواب آور
سالاد فصل یکی از پرمصرف ترین سالادهاست که این روزها در بیشتر رستوران ها با افزودن مقداری پنیر و زیتون به آن، هویتش تغییر کرده و سالاد یونانی نام گرفته، اما در اصل همان سالاد کاهوی خودمان است. کاهو پیچ، کاهو چینی و کاهو رسمی از انواعی است که همراه خیار و گوجه با آن این سالاد را تهیه می کنند.
خواص و مواد مغذی این کاهوها تفاوت چندانی با هم ندارد و مزیت اصلی آنها داشتن ویتامین A، C، کلسیم و منیزیم است. مهم ترین خاصیتی که به سالاد کاهو نسبت داده اند، خواب آور بودن آن است، طوری که متخصصان توصیه کرده اند، قبل از رانندگی در شب از مصرف مقدار زیاد آن بپرهیزید.
گرچه برگ های جوان و روشن مغز کاهو، سالاد را خوشمزه تر می کند، اما برگ هایی که سبز تیره است، چون عمر بیشتری دارد، مواد مغذی زیادتری در خود ذخیره می کند و ارزش بالاتری دارد. بهتر است در سالاد از ساقه کاهو نیز استفاده شود، چرا که در مقایسه با برگ کاهو فیبر بیشتری دارد و برای رفع یبوست و کنترل کلسترول خون مفید است.
اگر با خوردن سالاد کاهو دچار نفخ و مشکلات پس از آن می شوید، پیشنهاد می کنیم این سالاد را با زیره، رازیانه یا گشنیز میل کنید. گاهی برخی انواع سالاد های فصل تلخ است.
در تمام کاهوها ماده ای وجود دارد که اگر درصد آن زیاد باشد، سبب تلخ شدن کاهو و در نتیجه سالاد می شود اما لازم است بدانید این ماده به هیچ وجه مضر نیست و جالب تر آن که موجب تقویت معده و هضم بهتر غذا می شود. ممکن است برگ برخی کاهوها به وسیله انگل هایی دچار زنگ زدگی شده باشد که بهتر است لک ها را جدا کنید و دور بیندازید، چرا که احتمال دارد برخی انگل های گیاهی برای سلامت زیان آور باشد.
سس؛ نقطه ضعف سالاد کلم
یکی از سالادهایی که بعد از سالاد فصل بیشترین طرفدار را دارد، سالاد کلم آن هم با سس فراوان است که البته استفاده از سس در آن از امتیازاتش می کاهد. کلم پیچ، کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم قمری و گل کلم انواعی است که می توان با آن سالادهای متنوعی از خانواده کلم تهیه کرد. مهم ترین خاصیت سالاد کلم بخصوص کلم بنفش، بروکلی و گل کلم، تاثیر آن در پیشگیری از سرطان روده، معده، سینه و ریه است.
سالادی که در آن از کلم بروکسل استفاده می شود، می تواند بخصوص در فصول سرد سال ویروس و باکتری های مولد بسیاری از بیماری های عفونی را از بین ببرد و به سبب اسید فولیک زیاد برای جنین زنان باردار و پیشگیری از بیماری های قلبی مفید است و به دلیل پتاسیم بالا برای مبتلایان فشارخون فوق العاده مفید است و از نظر داشتن ویتامین به سایر کلم ها ارجحیت دارد.
سالادی که حاوی گل کلم باشد، به دلیل ترکیبات خاص برای تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر مفید است و به دلیل آن که نصف کلم برگ کالری دارد و ادرار آور است، به کار بردن آن در سالاد برای کنترل وزن مفید است و همراه کلم برگ خاصیت ضدالتهابی دارد.
استفاده از کلم بروکلی در تمام سالادها می تواند به دلیل کلسیم زیاد تا حدودی از بروز پوکی استخوان پیشگیری کند و ماده موثر موجود در آن با استروژن مازاد در بدن مبارزه و از رشد تومور جلوگیری کند. استفاده از این سالاد به همراه هویج، جوانه شبدر و جوانه ماش در روزهایی که آلودگی هوا بالاست، توصیه می شود و برای سیگاری ها مفید است. این سالاد اگر همراه آب نارنج یا آب غوره استفاده شود، برای مبتلایان چربی خون مفید است و می تواند جلوی سکته قلبی و مغزی را بگیرد.
اگر گواتر دارید، کمتر سراغ سالاد خانواده کلم بروید زیرا کلم دارای ترکیبی است که مشکل گواتر را تشدید می کند و مصرف زیاد آن موجب خواب های پریشان، غلظت خون، تنبلی کبد و نفخ می شود. البته اگر کلم را با کمی آب لیموی تازه بخارپز کنید، از نفخ آن در امان خواهید ماند.
سالاد تپلتان نکند
برخی افرادی که قصد لاغری دارند، گمان می کنند سالاد به دلیل فیبر بالایی که دارد، می تواند چربی و کالری دریافتی غذا را کاهش دهد به همین دلیل با هر وعده غذا یک بشقاب پر سالاد می خورند اما باید بدانید سالاد زمانی شما را لاغر می کند که جایگزین بخشی از وعده اصلی غذا شود و تصور نکنید فیبر سالاد، جلوی جذب چربی غذا را می گیرد. موضوع دیگر آنکه هر سالادی رژیمی نیست.
سالادی که در آن، علاوه بر صیفی و سبزی از سس، تخم مرغ، حبوبات، سیب زمینی، نودل، مرغ، ماهی تن و دیگر ترکیبات کالری زا استفاده شده باشد، نه تنها رژیمی نیست، بلکه مانند یک پرس غذای اصلی تا هزار کالری انرژی دارد. این نوع سالاد را باید یک غذای نسبتا سبک در نظر گرفت، اما دیده می شود که بیشتر افراد با خوردن این نوع سالادها احساس سیری نمی کنند و اغلب تمایل دارند، پس از صرف آن از غذاهای نانی یا برنج دار استفاده کنند که بدون شک چاقی، سنگینی و ناراحتی گوارشی از پیامدهای آن است.
بهترین زمان مصرف سالاد
برخی افراد بر این باورند که سالاد به علت حجیم بودن، موجب گشاد شدن معده می شود و اشتها را تحریک می کند و حتی ادعا می کنند وقتی سالاد می خورند، نسبت به زمان های دیگر پرخورتر و دچار افزایش وزن می شوند اما باید بدانید این گفته ها زمانی صحت دارد که سالاد را همراه یا پس از غذا میل کنید. با توجه به این که سالاد فیبر زیادی دارد، مصرف آن همراه غذا یا پس از آن به دلیل پر بودن معده می تواند به بزرگ تر شدن حجم معده و در نتیجه افزایش اشتها کمک کند اما اگر مصرف سالاد، آن هم از نوع رژیمی در افراد پرخور و چاق، ۲۰ تا ۳۰ دقیقه پیش از صرف وعده اصلی غذا باشد، با ایجاد سیری نسبی هم از پرخوری جلوگیری می کند و هم محتوای فیبر آن موجب حرکت و فعالیت درست روده ها شده، به اجابت مزاج سریع تر کمک می کند.
اما کسانی که عقیده دارند سالاد باعث چاقی شکم می شود، باید بدانند سالاد به دلیل ترکیبات فیبری نفاخ و موجب ورم موقت شکم می شود که نیم تا یک ساعت پس از تخلیه سالاد از معده به روده این مشکل حل خواهد شد اما اگر این موضوع برایتان آزاردهنده است، اوقاتی را که قصد خروج از خانه یا شرکت در مراسم مهمانی دارید، از خوردن سالاد اجتناب کنید.
سالادی که با ازن ضدعفونی می شود
به گفته محققان اسفناج، کاهو، کلم، خیار و گوجه فرنگی که به صورت خام در سالاد استفاده می شود، می تواند از طریق کود، آبیاری غیربهداشتی، آفت کش ها و فلزات سنگین، عامل بروز بیش از ۳۶۳ نوع بیماری شود. به همین دلیل، برخی تولیدکنندگان به جای ترکیبات کلر، محتویات سالاد را با کمک اکسیژن فعال (ازن) علاوه بر ضدعفونی، سم زدایی می کنند. گرچه از ازن به عنوان یک عنصر خطرناک و نگران کننده یاد می شود، اما در عین حال حذف کننده سموم و میکروارگانیسم ها معرفی شده و پس از ضدعفونی بسرعت به گاز اکسیژن تبدیل می شود و در ترکیبات سالاد باقی نمی ماند و خطرات ناشی از سایر ضدعفونی کننده ها را ندارد اما این که قدرت ضدعفونی کنندگی و سم زدایی ازن چه میزان است و آیا می تواند تهدید کننده سلامت باشد یا نه، موضوعی است که باید بیشتر مورد بررسی قرار گیرد.
هرآنچه درمورد سالاد ها باید بدانید
باور های غلط درمورد سالاد,همه چیز درمورد سالاد,فواید خوردن سالاد,ارزش غذایی سالاد ها,فواید خوردن سالاد,خواص خوردن سالاد