از آلبرت انیشتین طلایی ترین درسهای زندگی را یاد بگیریم درسهای زندگی

درسهای مهم زندگی یادگیری قواعد زبان یادگیری قواعد زبان عربی یادگیری قواعد زبان یادگیری قواعد زبان عربی یادگیری قواعد یادگیری قواعد زبان انگلیسی درسهای مهم زندگی یادگیری قواعد زبان انگلیسی درسهای زندگی یادگیری قواعد زبان عربی یادگیری قواعد انگلیسی یادگیری قواعد انگلیسی موفقیت از زبان آلبرت انیشتین درسهای مهم زندگی یادگیری قواعد عربی یادگیری قواعد یادگیری قواعد انگلیسی درسهای مهم زندگی درسهای اموزنده زندگی

در این بخش 10 درس زندگی که می توانیم از زندگی آلبرت انیشتین درس بگیریم آمده است, با مرور این مطالب با شیوه رفتاری  این دانشمند بزرگ آشنا شوید.

1. کنجکاوی را دنبال کنید

من هیچ استعداد خاصی ندارم. فقط عاشق کنجکاوی هستم.

چگونه کنجکاوی خودتان را تحریک می کنید؟ من کنجکاو هستم. مثلا پیدا کردن علت اینکه چگونه یک شخص موفق است و شخص دیگری شکست می خورد.

به همین دلیل است که من سال ها وقت صرف مطالعه موفقیت کرده ام. شما بیشتر در چه مورد کنجکاو هستید؟
پیگیری کنجکاوی تان رازی است برای رسیدن به موفقیت.

2. پشتکار گرانبها است

من هوش خوبی ندارم، فقط روی مشکلات زمان زیادی می گذارم.

تمام ارزش تمبر پستی توانایی آن به چسبیدن به چیزی است تا زمانی که آن را برساند. مانند تمبر پستی باشید؛ مسابقه ای که شروع کرده اید را به پایان برسانید.
با پشتکار می توانید به مقصد برسید.

3. تمرکز بر حال

پدرم به من می گفت نمی توانی در یک زمان بر ۲ اسب سوار شوی. من دوست داشتم بگویم تو می توانی هر چیزی را انجام بدهی اما نه همه چیز.

یاد بگیرید که در حال باشید. تمام حواستان را بدهید به کاری که در حال حاضر انجام می دهید.
انرژی متمرکز، توان افراد است، و این تفاوت پیروزی و شکست است.

4. تخیل قدرتمند است

تخیل همه چیز است. می تواند باعث جذاب شدن زندگی شود. تخیل به مراتب از دانش مهم تر است.

آیا شما از تخیلات روزانه استفاده می کنید؟ تخیل از دانش مهم تر است! تخیل شما پیش نمایش آینده شما است. نشانه واقعی هوش دانش نیست، تخیل است.
آیا شما هر روز ماهیچه های تخیل تان را تمرین می دهید؟ اجازه ندهید چیزهای قدرتمندی مثل تخیل به حالت سکون دربیایند.

5. اشتباه کردن

کسی که هیچ وقت اشتباه نمی کند هیچ وقت هم چیز جدید یاد نمی گیرد.

هرگز از اشتباه کردن نترسید. اشتباه شکست نیست. اشتباهات شما را بهتر، زیرک تر و سریع تر می کنند، اگر شما از آنها استفاده مناسب کنید.
قدرتی که منجر به اشتباه می شود را کشف کنید.
من این را قبل گفته ام، و اکنون هم می گویم، اگر می خواهید به موفقیت برسید اشتباهاتی که مرتکب می شوید را ۳ برابر کنید.

6. زندگی در لحظه

من هیچ موقع در مورد آینده فکر نمی کنم، خودش بزودی خواهد آمد.

تنها راه درست آینده شما این است که در “همین لحظه” باشید.
شما زمان حال را با دیروز یا فردا نمی توانید عوض کنید، بنابراین این از اهمیت فوق العاده برخوردار است، که شما تمام تلاش خود را به زمان جاری اختصاص دهید.
این تنها زمانی است که اهمیت دارد، این تنها زمانی است که وجود دارد.

7. خلق ارزش

سعی نکنید موفق شوید، بلکه سعی کنید با ارزش شوید.

وقت خود را به تلاش برای موفق شدن هدر ندهید، وقت خود را صرف ایجاد ارزش کنید. اگر شما با ارزش باشید، موفقیت را جذب می کنید.
استعدادها و موهبت هایی که دارید را کشف کنید، بیاموزید چگونه آن استعدادها و موهبت های الهی را در راهی استفاده کنید که برای دیگران مفید باشد.
تلاش کنید تا با ارزش شوید و موفقیت شما را تعقیب خواهد کرد.

8. انتظار نتایج متفاوت نداشته باشید

دیوانگی: انجام کاری دوباره و دوباره و انتظار نتایج متفاوت داشتن.

شما نمی توانید کاری را هر روز انجام دهید و انتظار نتایج متفاوت داشته باشید، به عبارت دیگر، نمی توانید همیشه کار یکسانی (کارهای روزمره) را انجام دهید، و انتظار داشته باشید متفاوت به نظر برسید.
برای اینکه زندگی تان تغییر کند، باید خودتان را تا سر حد تغییر افکار و اعمالتان متفاوت کنید، که متعاقبا زندگی تان تغییر خواهد کرد.

9. دانش از تجربه می آید

اطلاعات به معنای دانش نیست. تنها منبع دانش تجربه است.

دانش از تجربه می آید. شما می توانید درباره انجام یک کار بحث کنید، اما این بحث فقط دانش فلسفی از این کار به شما می دهد. شما باید این کار را تجربه کنید تا از آن آگاهی پیدا کنید.
تکلیف چیست؟ دنبال کسب تجربه باشید!
وقت خودتان را صرف یادگرفتن اطلاعات اضافی نکنید. دست بکار شوید و دنبال کسب تجربه باشید.

10. اول قوانین را یاد بگیرید بعد بهتر بازی کنید

اگر شما قوانین بازی را یاد بگیرید از هر کس دیگر بهتر بازی خواهید کرد.

دو گام هست که شما باید انجام بدهید:
– اولین گام این است که شما باید قوانین بازی که می کنید را یاد بگیرید، این یک امر حیاتی است.
– گام دوم این که شما باید بازی را از هر فرد دیگری بهتر انجام بدهید.
اگر شما بتوانید این دو گام را انجام دهید موفقیت از آن شما می شود.

از آلبرت انیشتین طلایی ترین درسهای زندگی را یاد بگیریم

درسهای زندگی,موفقیت از زبان آلبرت انیشتین,یادگیری قواعد,زیباترین درسهای زندگی,درسهای اموزنده زندگی,درسهای مهم زندگی,بهترین درسهای زندگی,یادگیری قواعد زبان انگلیسی,یادگیری قواعد انگلیسی,یادگیری قواعد عربی,یادگیری قواعد زبان,یادگیری قواعد زبان عربی

خواص باور نکردنی خشکبار شیرین

کشمش، منبع پتاسیم پسته، منبع آهن کشمش، منبع پتاسیم پسته، منبع آهن کشمش، منبع پتاسیم کشمش، منبع پتاسیم توت خشک، منبع فروکتوز فواید خشکبارها پسته، منبع آهن توت خشک، منبع فروکتوز توت خشک، منبع فروکتوز توت خشک، منبع فروکتوز پسته، منبع آهن توت خشک، منبع فروکتوز فواید خشکبارها فواید خشکبارها توت خشک، منبع فروکتوز کشمش، منبع پتاسیم کشمش، منبع پتاسیم توت خشک، منبع فروکتوز

همه خوردنیهای خشک  برای کاهش  چربی های زیاد دور و بر شکم شودمند هستند اما خوردنیهای  که بیشترین تاثیر را دارند, 8 نوع هستند که با هم مرور می کنیم.

1. توت خشک، منبع فروکتوز

توت خشک، توت سفیدی است که آن را خشک کرده‌اند. این ماده غذایی ویتامینی ندارد ولی منبع‌ ارزشمند قند است. به طوری که سهم بیشتر قند موجود در آن فروکتوز است که برای جذب به انسولین نیاز ندارد بنابراین توت خشک برای دیابتی‌ها که همیشه با کمبود انسولین روبرو هستند، مناسب است.
60 کیلوکالری(یک‌چهارم لیوان)

2. برگه زردآلو، منبع بتاکاروتن

برگه زردآلو از منابع بتاکاروتن محسوب می‌شود، ترکیبی که خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی دارد و به غیرفعال شدن رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. نکته دیگر پتاسیم فراوانی است که در این ماده غذایی یافت می‌شود به طوری که با خوردن 100 گرم از آن 1380 میلی‌گرم پتاسیم دریافت خواهد شد.
60 کیلوکالری(5عدد)

3. پسته، منبع آهن

پسته سرشار از آهن است و با مصرف 100 گرم از آن، 3 میلی‌گرم آهن به بدن می‌رسد و می‌تواند تاحدودی کمبودهای احتمالی گیاهخواران و کسانی که به هر دلیلی منابع حیوانی آهن را مصرف نمی‌کنند، تامین کند. بعد از بادام، پسته بیشترین مقدار کلسیم را دارد و برای تامین این ماده معدنی به شما توصیه می‌کنیم مقدار مشخصی از این مغز را نیز میل کنید.
45 کیلوکالری(8عدد)

4. کشمش، منبع پتاسیم

کشمش همان انگور خشک‌شده است که می‌توان آن را منبع پتاسیم دانست و با خوردن 100 گرم از آن 1000 میلی‌گرم پتاسیم به بدن می‌رسد، بنابراین بهتر است فشارخونی‌ها آن را در رژیم غذایی‌شان بگنجانند تا به تنظیم فشارخون خود کمک کنند. فراموش نکنید قند این ماده غذایی در 100 گرم کشمش، 34 گرم گلوکز و 34 گرم فروکتوز است.
60 کیلوکالری(2 قاشق غذا خوری) 45 کیلوکالری(2 عدد)

5. گردو، منبع مس

گردو مس زیادی دارد و مطالعه‌ها نشان داده‌اند با خوردن 100 گرم از این مغز، بدن 1 میلی‌گرم از این ماده معدنی (بیش از نیاز روزانه خانم‌ها) دریافت می‌کند. گردو سرشار از اسید فولیک است بنابراین خانم‌های باردار که بیش از هر گروه دیگری به این ویتامین نیاز دارند، بهتر است که آن را در برنامه غذایی خود بگنجانند.

6. انجیر خشک، منبع آهن

انجیر خشک از چند جنبه اهمیت دارد؛ اول اینکه با خوردن 100 گرم از آن 5 میلی‌گرم آهن دریافت می‌شود، دوم کلسیم زیادی دارد (250 میلی‌گرم در هر 100 گرم) و سوم اینکه 890 میلی‌گرم پتاسیم با مصرفش دریافت می‌شود، بنابراین افرادی که کم خونی دارند، احتمال بروز پوکی استخوان در آنها بالاست و از فشار خون رنج می‌برند، بهتر است انجیر خشک بخورند.
60 کیلوکالری(5عدد)

7. بادام، منبع کلسیم

این مغز در مقایسه با بقیه مغزهای آجیل کلسیم و ویتامین E بیشتری دارد و با خوردن 100 گرم از آن، بدن 240 میلی‌گرم کلسیم و 24 میلی‌گرم ویتامین E دریافت می‌کند بنابراین اگر لبنیات کمتر می‌خورید و به سلامت پوست و مویتان اهمیت می‌دهید، بهتر است بادام را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید. 45 کیلوکالری(6عدد)

8. فندق، منبع روی

می‌توان فندق را منبع مناسب روی و آهن دانست زیرا مصرف 100 گرم از آن می‌تواند 6 میلی‌گرم روی و 6 میلی‌گرم آهن مورد نیاز بدن را تامین ‌کند. بنابراین کسانی که سیستم ایمنی بدنشان ضعیف است و به دفعات سرما می‌خورند و به عفونت مبتلا می‌شوند، بهتر است فندق را در برنامه غذایی روزانه‌شان داشته باشند.
45 کیلوکالری(7عدد)

منبع-

خواص باور نکردنی خشکبار شیرین

فواید خشکبارها

آویشن سبب افتادن جنین می شود سقط جنین

خواص آویشن باریک خواص آویشن باریک آویشن سرماخوردگی آویشن خواص دارویی سقط جنین خواص آویشن چیست؟ سقط جنین یک ماهه خواص آویشن در لاغری خواص آویشن چیست؟ سقط جنین در خانه خواص آویشن چیست؟ خواص آویشن پهن خواص آویشن در لاغری خواص آویشن باریک آویشن خواص دارویی خواص آویشن شیرازی سقط جنین در خانه خواص آویشن چیست؟ خواص آویشن برای مو خواص آویشن باریک

اطلاعاتی در باره آویشن و عارضه آن بر خانم های حامله این افراد باید از خوردن آویشن ود داری کنند تا دچار سقط جنین نشوند

آویشن گیاهی کوهستانی و معطر است که تنوع زیادی دارد. این گیاه دارای طبیعتی گرم و خشک است و از آن معمولاً به عنوان ادویه برای طعم ‌دار کردن انواع غذاها و بعضی خوراک‌ها استفاده می‌‌کنند.

این گیاه در کشور ما معمولاً به صورت خشک شده و پودر مورد استفاده قرار می‌‌گیرد ولی در کشورهای دیگر علاوه بر پودر آن، نوع تازه‌اش را نیز در غذا مصرف می‌کنند زیرا آویشن تازه عطر و بوی بیشتری نسبت به نوع خشک آن دارد.

آویشن برای تقویت اعصاب، درمان افسردگی، خستگی و بی‌خوابی مفید است و باعث کاهش فشارخون و چربی خون می‌شود. آویشن خاصیت ضد میکروبی، ضد قارچی، ضد انگلی، ضد التهاب، ضد احتقان، ضد زخم‌های داخلی، ضد آلزایمر و قابض دارد.

مصرف آویشن به صورت جوشانده برای رفع تنگی نفس، برونشیت، سرفه، نفخ شکم ، سوءهاضمه، آسم ، سیاه‌سرفه، سرگیجه، سردرد و زکام توصیه می‌شود، برای این منظور 10 گرم آویشن را در یک لیتر آب ریخته و جوشانده آن در طول روز مصرف شود.

آویشن سبب افتادن جنین می شود

آویشن,خواص آویشن,سقط جنین,آویشن کوهی,آویشن شیرازی,آویشن باغی,آویشن خواص دارویی,آویشن سرماخوردگی,خواص آویشن شیرازی,خواص آویشن کوهی,خواص آویشن در لاغری,خواص آویشن پهن,خواص آویشن چیست؟,خواص آویشن برای مو,خواص آویشن باریک,سقط جنین یک ماهه,سقط جنین با شیاف,سقط جنین در خانه

با خواص باور نکردنی میگو آشنا شوید خواص میگو

خواص میگو و ماهی مضرات میگو خواص میگو فواید و مضرات میگو خواص میگو سوخاری خواص میگو مضرات میگو خواص میگو فواید و مضرات میگو خاصیت و مضرات میگو طرز تهیه میگو کبابی چرا باید میگو خورد خواص میگو طرز تهیه ی میگو کبابی طرز تهیه شاه میگو کبابی روش تهیه میگو کبابی طرز تهیه شاه میگو کبابی مضرات خوردن میگو مضرات مصرف میگو طرز تهیه ی میگو کبابی

در دنیا در حدود 80 نوع میگو خوراکی وجود دارد که در کل به سه گروه میگو سفید ، میگو قهوه ای و میگو صورتی شناخته می شود. میگو در ایران طرفدار زیادی ندارد اما به مرور زمان این خوراک بسیار مفید در حال شناخته شدن است.

در حال حاضر در دنیا بیش از ۸۰ نوع میگوی مختلف صید یا کشت می شود که اگرچه از نظر علمی دارای اسامی متفاوتی هستند، اما از نظر تجاری در ۳ نوع «میگوی سفید»، «میگوی صورتی» و «میگوی قهوه ای» طبقه بندی می شوند…

در انواع میگوها، درصد وزن قسمت های مختلف بدن متفاوت است. یعنی سر و سینه از ۳۶ تا ۴۹ درصد، بدن (گوشت) از ۳۴ تا ۴۱ درصد و پوسته از ۱۷ تا ۲۳ درصد وزن میگوها را تشکیل می دهد. عمده ترین گونه پرورشی میگو در ایران، «میگوی سفید هندی» است. میگوی سفید هندی در سواحل شمالی خلیج فارس پرورش می یابد. ۶۵ درصد از صید میگوی جنوب، از نوع موزی (میگوی صورتی)، ۲۵ درصد میگوی سر تیز و مابقی هم (حدود ۱۰ درصد) از نوع سفید هندی، ببری سبز، گنتک و چکو هستند. در «صنایع غذایی» این هفته، با دکتر آراسب دباغ مقدم، متخصص بهداشت مواد غذایی در این زمینه گفت وگو کرده ایم.

آیا میگوهای ریز و درشت از نظر ارزش تغذیه ای باهم متفاوت هستند؟

نه، به طور کلی هر ۱۰۰ گرم میگو دارای حدود ۹۹ کیلوکالری انرژی، ۱۸ گرم پروتئین، ۱۰ گرم چربی، ۱۶۸ میلی گرم کلسترول، ۵/۲ میلی گرم اسیدهای چرب اشباع، ۶/۲ گرم اسیدهای چرب چند غیراشباع، ۱/۴ گرم اسیدهای چرب

تک غیر اشباع، ۳/۰ گرم اسید چرب امگا۳ و ۹/۱ گرم هم کربوهیدرات است. اگر میگو را با ماهی تن مقایسه کنیم، متوجه می شویم میگو دارای کالری، چربی، اسید چرب اشباع و کلسترول بالاتری است. میگو منبعی غنی از ویتامین B۱۲، ویتامین D، سلنیوم و چربی های غیراشباع است و منبع خوب پروتئین با منشاء دریایی هم محسوب می شود. با مصرف ۱۲۰ گرم میگو، حدود ۴/۷۰ درصد از نیاز روزانه به ویتامین B۱۲ و ۸/۱۰ درصد از نیاز روزانه بدنمان به ویتامین B۶ تامین می شود. میگو به دلیل داشتن اسید چرب امگا۳، در کاهش التهاب مفاصل و پوست و پیشگیری از لخته شدن خون در عروق هم موثر است. میگو، منبعی غنی از سلنیوم هم محسوب می شود که می تواند با اثر ضداکسیدکنندگی به پیشگیری از سرطان کمک کند. با مصرف

۱۲۰ گرم میگو، ۷/۸۱ درصد از نیاز روزانه بدن به سلنیوم تامین می شود. انواع میگو تفاوت هایی جزیی در ترکیب های تشکیل دهنده و مواد مغذی دارند؛ به طوری که میزان آب در گوشت میگو از حدود ۵/۷۱ تا ۶/۷۹ درصد، پروتئین از ۱۸ تا ۲۳ درصد، چربی از ۷/۰ تا ۳/۲ درصد و موادمعدنی از ۱ تا ۳/۱ درصد متغیر است بنابراین نمی توان تفاوت چندانی از نظر ارزش تغذیه ای بین میگوهای ریز و درشت قائل شد.

آیا تفاوتی بین میگوهای یخی و تازه وجود دارد؟

ممکن است در روند آماده سازی میگوهای یخ زده، برای به تاخیر انداختن فساد و جلوگیری از ایجاد لکه های سیاه، از افزودنی های احیاکننده شیمیایی که به «دیپ» معروف هستند، استفاده شود. اسید اسکوربیک و متا بی سولفیت سدیم، از معروف ترین این مواد هستند. به همین دلیل بهتر است اگر می توانید، میگو را هم مانند سایر خوراکی ها تازه خریداری و مصرف کنید. البته استفاده از میگوهای یخی هم باوجود این مواد، اشکالی ندارد.

تفاوت شاه میگو با سایر میگوها چیست؟

شاه میگو یا همان لابستر، از نظر علم دامپزشکی، نوعی میگو نیست بلکه از انواع خرچنگ ها به شمار می رود که بخش خوراکی شاه میگو، دم آن است. لابستر معمولا به وسیله دام (و نه تور صید میگو)، صید می شود. این موجود را می توان بعد از صید به مدت طولانی در ظرفی از آب دریا یا آبی شبیه به ترکیب آب دریا نگهداری کرد. ضمن اینکه لابستر در دمای ۴ ۲ درجه سانتی گراد و رطوبت مناسب تا ۳ هفته هم زنده می ماند. به همین دلیل هم در بخشی از غرفه های صید ماهی، لابستر را زنده می فروشند. شاه میگو، یکی از گران ترین غذاهای دریایی در دنیا است و در بسیاری از کشورها جزو غذاهای اشرافی محسوب می شود. پختن لابستر زنده، اثری در کیفیت آن ندارد و به همین دلیل کشتن آن قبل از پختن ضروری نیست. اگر ضرورتی برای کشتن این موجود احساس شود، رایج ترین روش پخت، غوطه ور کردن آن در آب جوش است و آب مورد استفاده نیز باید دارای ۲ تا ۳ درصد نمک باشد و لابسترها، از زمان به جوش آمدن آب، ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در آن قرار داده شوند. اما ذکر این نکته ضروری است که برخی از مراجع تقلید خوردن شاه میگو را حرام می دانند.

چرا میگوهای درشت تر، گران تر هستند؟

میانگین وزن میگوهای ایرانی، حدود ۷ گرم است. مبنای صید هم وجود ۷۰ درصد میگو با وزن بالاتر از ۱۱ گرم یا بالای ۱۲ سانتی متر طول است. گران بودن میگوهای درشت تر، به بازارپسندی بیشتر آنها بستگی دارد و پایه علمی و ربطی به ارزش تغذیه ایشان ندارد. معمولا میگوهای سر تیز، اندازه کوچکی دارند و ارزش اقتصادی آنها کمتر است که این به معنای پایین تر بودن ارزش تغذیه ای آنها در برابر سایر میگوها نیست.

بهتر است میگوها را پاک کرده خریداری کنیم یا پاک نکرده؟

اگر بخواهیم میگو را از جنوب کشور تهیه کنیم، بهتر است میگوی صیدشده روز را صبح زود به صورت تازه و پاک نکرده بخریم، سپس آنها را به کارگرانی که در غرفه های فروش میگو حضور دارند، تحویل بدهیم که جلوی چشمان خودمان پاک کنند. در این صورت، تاحد زیادی می توانیم مطمئن باشیم که میگوی تازه تهیه کرده ایم اما ساکنان شهرهایی که از سواحل جنوبی کشور دور هستند، مجبورند میگو را منجمد و پاک کرده بخرند، زیرا میگو غذایی به شدت فساد پذیر است که پس از صید باید سریع، تمیز و منجمد شود. اگر میگو در هوای گرم قرار بگیرد، به سرعت فاسد، نرم و رنگ پوسته کیتینی آن قرمز می شود. این میگوها به «میگوی تبدار» معروف هستند. البته نباید این میگوها را با میگوهایی که رنگ پوسته آنها به صورت طبیعی قرمز یا قهوه ای است، اشتباه گرفت. حواستان باشد که در مرحله جدا کردن سر و شستشوی میگو که اولین مرحله آماده سازی آن است، هرچند که به ظاهر فقط سر میگو جدا می شود، اما در اصل، کارگران همراه با سر، تمام اندام های تنفسی و بخش عمده ای از اندام های گوارشی میگو را هم خارج می کنند. خارج کردن اندام های فوق، باعث تخلیه بخش عمده باکتری ها و آنزیم هایی می شود که در حالت طبیعی، در میگو فساد ایجاد می کنند. میگوی تازه، فقط ۱ تا ۲ روز قابل نگهداری است. در حالی که میگوی منجمد تا چند هفته قابلیت نگهداری دارد.

حرف آخر؟

میگو غذایی بسیار پرارزش است و از منابع بسیار مفید پروتئین دریایی محسوب می شود. مصرف آن برای تمام سنین مناسب و مفید است. حتی کودکان بعد از یک سالگی می توانند از این ماده غذایی مفید استفاده کنند. البته افرادی که کلسترول یا چربی خون بالا، بیماری نقرس یا سنگ کلیه دارند، لازم است ضمن مشورت با متخصص تغذیه، از مصرف زیاد این ماده غذایی پرهیز کنند. در مورد میگوی خلیج فارس هم باید بگویم که در فصل بهار به دلیل تخم ریزی، صید آن ممنوع می شود بنابراین لازم است در این فصل، برای حفظ ذخایر ارزشمند این نعمت خداداد، از خرید میگوی خلیج فارس خودداری کنیم. حداکثر صید میگو نیز در اواسط مرداد تا اوایل آبان ماه انجام می شود که این زمان، بهترین زمان برای خرید میگوی خلیج فارس محسوب می شود.

با خواص باور نکردنی میگو آشنا شوید

خواص میگو,مضرات میگو,طرز تهیه میگو کبابی,چرا باید میگو خورد,خواص میگو چیست؟,خواص میگو و ماهی,خواص میگو سوخاری,خواص میگو خشک,مضرات خوردن میگو,فواید و مضرات میگو,خاصیت و مضرات میگو,مضرات مصرف میگو,فواید مضرات میگو,طرز تهیه میگو کبابی در فر,طرز تهیه میگوی کبابی,طرز پخت میگو کبابی,روش تهیه میگو کبابی,طرز تهیه ی میگو کبابی,طرز تهیه شاه میگو کبابی

لبنیات مورد نیاز در سنین مختلف

خواص شیر برای بدن نقش کلسیم در بدن چرا باید شیر بخوریم فواید شیر سویا خواص شیر برای بدنسازان نقش کلسیم در بدنسازی خواص شیر برای بدنسازان نقش های کلسیم در بدن خواص لبنیات برای بدن نقش کلسیم در بدنسازی نقش کلسیم در بدن نقش کلسیم و فسفر در بدن خواص شیر برای بدن کلسیم و نقش آن در بدن نقش های کلسیم در بدن چرا باید شیر بخوریم نقش کلسیم در بدن نقش کلسیم در بدن انسان خواص شیر برای بدن خاصیت شیر برای بدن

خوردن شیر یکی از توضیه های اکید پزشکان تغذیه است. متاسفانه در ایران میانگین مصرف شیر ، نسبت به دیگر کشور ها بسیار پایین تر است. این موضوع باعث نگرانی بسیاری از افراد می شود. در این مطلب در رابطه با میزان لبنیات مورد نیاز بدن در هر سن ، صحبت خواهیم کرد.

همه ما بارها و بارها شنیده ایم مصرف روزانه لبنیات برای حفظ سلامت لازم و ضروری است…

متاسفانه، سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور ما بسیار پایین است. یعنی حدود یک چهارم سرانه مصرف لبنیات در کشورهای پیشرفته ای مانند آلمان، فرانسه و هلند. ما ایرانی ها در بهترین حالت ممکن، سالی ۸۰ لیتر شیر و لبنیات مصرف می کنیم، در حالی که هر فرد هلندی سالیانه حدود ۴۸۰ لیتر شیر و لبنیات می خورد. به همین دلیل هم هست که آمار ابتلا به بیماری های استخوانی، بیماری های مربوط به دهان و دندان و اختلالات رشدی در ایران بسیار بیشتر از کشورهای اروپای غربی است. با این مقدمه، در این بخش قصد داریم به بررسی چند سوال اساسی درباره میزان مناسب مصرف شیر و لبنیات روزانه در هر گروه سنی بپردازیم و ببینیم که اصلا منظور از هر یک واحد لبنیات، چیست؟

بیشتر افراد فکر می کنند نیاز به مصرف شیر و لبنیات برای گروه های سنی و جنسی مختلف، یکسان است و نیاز بدن تمام ما به مصرف لبنیات، به یک اندازه است در صورتی که اصلا این طور نیست. بهتر است بدانید نیاز بدن بچه های زیر ۵ سال به این گروه از مواد غذایی، حدود ۵/۱ واحد در روز، نوجوان های پسر ۳ واحد، نوجوان های دختر ۵/۲ واحد، خانم های شیرده ۵/۳ تا ۴ واحد، خانم های باردار حدود ۵/۲ واحد و نیاز بدن مردها و زن های بزرگسال هم به شیر و لبنیات، نزدیک به ۲ واحد در طول روز است. البته بهتر است برای پیشگیری از دریافت کالری اضافی و ابتلا به اضافه وزن و چاقی، لبنیات کم چرب را جایگزین انواع پرچرب آنها کنید.

هر واحد لبنیات یعنی چند واحد لبنیات؟

برخی از افراد، می دانند باید چند واحد لبنیات در طول روز مصرف کنند اما نمی دانند منظور از هر ۱ واحد لبنیات، چیست. بد نیست تمام افراد بدانند هر یک واحد لبنیات برابر با ۱ لیوان شیر یا ۱ لیوان ماست یا حدود ۳۰ گرم پنیر یا نزدیک به ۲ لیوان دوغ است. البته بهتر است دوغ مصرفی تان از نوع کم نمک باشد. بستنی به دلیل چربی و کالری بالایی که دارد، نمی تواند در گروه لبنیات جای بگیرد اما می توان مقدار مناسبی از کشک را به عنوان یک واحد لبنیات در برنامه غذایی روزانه گنجاند. معمولا کشک های پاستوریزه، بسیار غلیظ هستند. اگر بتوانید کشک را با کمک آب، به اندازه غلظت شیر، رقیق کنید، هر یک لیوان کشکی که به غلظت شیر درآمده باشد، یک واحد لبنیات محسوب می شود. این در حالی است که هر نصف لیوان کشک غلیظ، برابر با یک واحد لبنیات به حساب می آید. البته حواستان باشد کشک از نظر وجود املاحی مانند کلسیم و پروتئین در زمره لبنیات قرار می گیرد وگرنه بحث وجود ریبوفلاوین و ویتامین هایی که در شیر، ماست و پنیر وجود دارد، در مورد کشک مطرح نیست.

اگر نتوانستیم شیر بخوریم، چه کار کنیم؟

برخی از افراد، عدم تحمل لاکتوز دارند یا تمایلی به مصرف شیر، ندارند. برخی از افراد هم فقط علاقه ای به خوردن شیر ندارند و طعم سایر لبنیات را می پسندند. توصیه دکتر کیمیاگر به این گروه از افراد، این است که به جای شیر، از سایر خوراکی های موجود در فهرست لبنیات مانند ماست، دوغ و پنیر، در طول روز استفاده کنند. البته، مدتی هم شیر سویا در فروشگاه های کشور به وفور پیدا می شد و این محصول هم می توانست در صورت عدم تمایل به مصرف شیر و لبنیات، به عنوان منبعی از کلسیم، در طول روز استفاده شود. این در حالی است که توزیع این محصول هم به دلیل استقبال کمی که از آن شد، به صورت بسیار محدودی درآمد و دیگر کمتر در فروشگاه های مواد غذایی به چشم می خورد.

شیر جایگزین دارد؟

گروهی از افراد، دوست دارند بدانند آیا بین سایر خوراکی ها، گروهی از آنها می توانند مانند شیر و لبنیات، مقداری از کلسیم مورد نیاز روزانه را تامین کنند یا نه؟ در این مورد هم باید بگوییم اگر ماهی های ریزاستخوان و نرم استخوان مانند ماهی کیلکا، قزل آلا یا ساردین را به خوبی بپزید، درحدی که استخوان های آنها هم نرم و قابل خوردن شوند، می توانید مقداری از کلسیم مورد نیاز بدنتان را از این طریق تامین کنید. از میان خوراکی های دیگر حاوی کلسیم هم می توان به گروهی از سبزی های برگ سبز تیره مانند کلم بروکلی که کلسیم و جذب نسبتا خوبی هم دارند، اشاره کرد. بد نیست بدانید جذب کلسیم شیر حدود ۵۰ درصد و جذب کلسیم کلم بروکلی هم حدود ۳۰ تا ۳۵ درصد است. هرچند کلسیم موجود در لبنیات با کلسیم موجود در سایر خوراکی ها قابل مقایسه نیست، اما به هر حال، بیشتر خوراکی ها حاوی کلسیم هستند و مصرف این خوراکی های تازه می تواند مقداری از کلسیم مورد نیاز روزانه را تامین کند. ضمن اینکه بدن کنار کلسیم، به ویتامین D هم که باید از طریق نور آفتاب، به بدن برسد، نیاز دارد. اگر نتوانیم کلسیم و ویتامین D مورد نیاز بدن را به شکل طبیعی تامین کنیم، باید زیر نظر پزشک، مصرف مکمل های آنها را در برنامه غذایی مان داشته باشیم.

لبنیات مورد نیاز در سنین مختلف

خواص لبنیات برای بدن