بهبود استرس قبل از خواب

ترویج خواب کاهش استرس و اضطراب سلامت روح و جسم کاهش اضطراب کاهش استرس در سخنرانی افکار استرس زا و نگران کننده بی‌خوابی استرس سلامت روان کاهش استرس و اضطراب کاهش استرس در کودکان افسردگی کاهش استرس و اضطراب کاهش استرس در کودکان بی خوابی مقابله با استرس بی‌خوابی کاهش استرس در سخنرانی بی خوابی شب کاهش استرس کنکور مقابله با استرس کودکان افکار استرس زا و نگران کننده

تفکرات منفی و مضطرب کننده را چگونه از خود دور کنیم و با چه روش هایی استرس قبل از خوابمان را کم کنیم.

نتایج یک مطالعه در مؤسسه بهداشت فنلاند نشان داد حوادث استرس‌زا دو برابر بیشتر باعث بی‌خوابی‌های مزمن می‌شوند اما راه حل‌هایی وجود دارد که می‌تواند به بی‌خوابی خاتمه دهد.

Hymie Anisman پروفسور علوم اعصاب در کانادا، پژوهشگر در عصب شناسی رفتاری از دانشگاه کارلتون و نویسنده کتاب «معرفی استرس و سلامت» گفت: بیماری‌هایی وجود دارند که می‌توانند به طور مستقیم یا غیر مستقیم روی سلامت بدن و سیستم ایمنی بدن اثرگذار باشند.

وی ادامه داد: استرس بر سیستم بیولوژیکی مانند هورمون‌ها، انتقال دهنده‌های عصبی، سیستم ایمنی بدن و عوامل رشد تأثیر می‌گذارد و زمانی که شخص استرس دارد این سیستم‌ها برای مقابله با استرس فعال می‌شوند.

۱- شیر حاوی تریپتوفان است، ماده‌ای که موجب ترویج خواب می‌شود، اگر شیر گرم را با عسل مخلوط کنید کمک می‌کند به آرامی به خواب بروید.

۲- «آلین بورفورد ماسون» بیولوژیست سلولی و نویسنده کتاب «خوب غذا بخورید تا در پیری سالم بمانید»، گفت: زمانی که استرس دارید ویتامین C، ویتامین B، منیزیم و تیروزین (اسید آمینه ضروری برای تولید دوپامین) به سرعت از بین می‌روند و بهتر است فرد مکمل‌ها و یک رژیم غذایی مناسب روزانه داشته باشد.

۳- از کامپیوتر در شب استفاده نکنید زیرا باعث بی‌خوابی می‌شود.

۴- یک حمام آب گرم به شما آرامش می‌دهد، باعث می‌شود درجه حرارت بدن تغییر کند و سیگنال‌هایی به مغز می‌فرستد تا بتوانید به راحتی بخوابید.

۵- ساعت شماته‌دار را به طرف دیوار برگردانید زیرا نگاه کردن به آن باعث یادآوری زمان می‌شود و استرس را بیشتر می‌کند؛ چند بار بیدار شدن طی خواب شبانه امری طبیعی است و نگرانی ندارد اما نگاه کردن به ساعت، بی‌خوابی را افزایش می‌دهد.

۶- برای کارهایتان برنامه‌ریزی کنید، زمانی که کارهایتان را به خوبی انجام دهید دیگر استرسی ندارید و زمان خواب مجبور نیستید به کارهای عقب مانده فکر کنید.

۷- از خودتان مراقبت کنید، سعی کنید استراحت کنید و کمی آرامش داشته باشید.

۸- افکار استرس زا و نگران کننده را از خود دور کنید، زمانی که قصد خواب دارید، بهتر است به چیزی فکر نکنید؛ شاید برای بار اول و دوم کمی سخت باشد اما به مرور عادت می‌کنید؛ سیل افکار بی‌فایده باعث بی‌خوابی و استرس بیشتر می‌شوند.

۹- زمانی که خوابتان نمی‌برد بهتر است بلند شوید کمی راه بروید یک مجله بردارید بخوانید و سپس به رختخواب برگردید. این رفت و برگشت نیز می‌تواند به خواب شما کمک کند.

۱۰- در صورت لزوم عادات خود را تغییر دهید؛ برخی عادات، استرس را زیاد می‌کند و برخی عادت‌ها به شما در یک خواب راحت کمک می‌کنند؛ برای مثال ممکن است شما روی کاناپه‌ای که مقابل تلویزیون قرار گرفته است بتوانید به راحتی بخوابید پس دلیلی برای تغییر محل خواب ندارید، همانجا بخوابید؛ یا ممکن است روی زمین راحت‌تر بتوانید بخوابید یا زودتر به خواب بروید پس نیازی به خوابیدن روی تخت نیست؛ مهم راحت خوابیدن است.

۱۱- سعی کنید هنگام طلوع آفتاب از خواب بیدار شوید و خود را به بیدار شدن در ساعت مشخص عادت دهید.

۱۲- صحبت کردن با فردی که بتواند یک راهنمای خوب باشد در کاهش استرس مؤثر است و باعث آرامش می‌شود.

۱۳- ورزش کنید، ورزش باعث انتشار هورمون‌های خوشحالی می‌شود، فعالیت بدنی مانند دوچرخه سواری، شنا، اسکیت، طناب زدن، پیاده‌روی نه تنها روحیه را بهتر می‌کند باعث خستگی بدن می‌شود. 20 دقیقه ورزش و فعالیت بدنی باعث می‌شود تمام آدرنالینی که باعث تولید اضطراب می‌شود از بین برود.

۱۴- با یک متخصص خواب مشورت کنید؛ در مورد مشکلات خواب خود در یک ماه گذشته بگویید، این مشاوره می‌تواند به کاهش استرس کمک کند در نتیجه شب را می‌توانید به راحتی بخوابید.

بهبود استرس قبل از خواب

استرس و سلامت,افکار استرس زا و نگران کننده,بی‌خوابی,ترویج خواب,حوادث استرس‌زا,مقابله با استرس,کاهش استرس,استرس و سلامتی,استرس و سلامت روان,استرس و سلامت روانی,استرس سلامت روان,بی خوابی,بی خوابی شبانه,بی خوابی شب,بی خوابی در شب,بی خوابی شعر,بی خوابی نوزاد,بی خوابی نوزادان,بی خوابی نوزادان در شب,مقابله با استرس و اضطراب,مقابله با استرس امتحان,مقابله با استرس کنکور,مقابله با استرس شب امتحان,مقابله با استرس شغلی,مقابله با استرس کودکان,کاهش استرس و اضطراب,کاهش استرس امتحان,کاهش استرس کنکور,کاهش استرس در سخنرانی,کاهش استرس در امتحانات,کاهش استرس و نگرانی,کاهش استرس در کودکان

اصول و نحوه رفتار با شریک افسرده

بیان احساسات همسر افسرده درمان افسردگی درمان افسردگی درمان افسردگی برطرف شدن افسردگی بیان احساسات همسر افسرده برطرف شدن افسردگی درمان افسردگی برطرف شدن افسردگی برطرف شدن افسردگی درمان افسردگی درمان افسردگی بیان احساسات همسر افسرده بیان احساسات همسر افسرده بیان احساسات همسر افسرده برطرف شدن افسردگی برطرف شدن افسردگی بیان احساسات همسر افسرده بیان احساسات همسر افسرده برطرف شدن افسردگی

همسرتان روحیه دهید و نگذارید با افسردگی زندگی اش را ببازدو گوشه نشین شود با او همدردی کنید و زندگی تان را از این وضع نجات دهید.

اعظم نوری  با بیان این مطلب اظهار کرد: گاهی در روابط زن و شوهر افسردگی در یکی از زوج‎ها مشاهده می‌شود. افسردگی همسر بر عملکرد او با همسرش و فرزندان تاثیرگذار است و موجبات سردی روابط را در محیط خانه به وجود می‌آورد. این در حالی است که نگاه دوجانبه به افسردگی و اینکه این معضل را دو طرفه بدانند می‎تواند موجب شادی و مسرت در محیط باشد.

این روان‌شناس ادامه داد: افسردگی با نشانه‎هایی مانند بی‎خوابی، از دست دادن اشتها و وزن، بی‎قراری، تحریک‌پذیری، اضطراب، تمایل به تحقیر خود و هذیان همراه است. البته در هر بیماری تمام علایم وجود ندارد و گاهی حالت‎های افسردگی به دلیل مشکلاتی است که در ارتباط زن و شوهر وجود دارد. به ‌عنوان مثال، رفتارهای خشونت‎آمیز مرد موجب افسردگی زن می‌شود و این حس را در فرد افسرده به وجود می‌آورد که مورد حمایت و توجه طرف مقابل نیست.

وی هم‎چنین افزود: برای برطرف کردن افسردگی، زن و شوهر باید روابط خود را مورد بازنگری قرار دهند. تشخیص اینکه چه عاملی باعث شروع افسردگی یا حفظ آن می‌شود، در بهبود این اختلال بسیار کمک‌کننده است. البته نباید با انجام کمی کوشش دچار ناامیدی و ناراحتی شد، چرا که چنین مشکلاتی گاهی نیازمند طی زمان و صبوری بیشتر دو طرف است.

نوری تصریح کرد: افزایش جرأت در بیان احساسات همسر افسرده برای کاهش افسردگی او نقش بسزایی دارد. بیان احساسات و عواطف آسیب‌دیده کمکی برای ترمیم مشکلات فرد است، لذا لازم است هر مرد یا زنی این شرایط را برای همسر افسرده خود فراهم کند.

این روان‌شناس خاطرنشان کرد: می‎توان با صبوری و گذشت زمان و استفاده از راه حل‎های متعدد و انجام فعالیت‎هایی که زن و شوهر از آن لذت می‌برند در فراهم کردن فضای شاد و مناسب خانوادگی و برطرف شدن افسردگی نقش داشت. در نهایت استفاده از نظرات متخصصان و مشاوره‎های خانوادگی در درمان افسردگی موثر است.

اصول و نحوه رفتار با شریک افسرده

بیان احساسات همسر افسرده

شرایط و اخلاقیات یک فرد محبوب

محبوبیت ایران محبوبیت ایران دوست داشتنی شدن آموزش دوست داشتنی شدن خصوصیات افراد دوست داشتنی محبوبیت معلم دوست داشتنی شدن ویژگیهای افراد دوست داشتنی محبوبیت در گوگل محبوبیت معلم برای دوست داشتنی شدن محبوبیت محبوبیت معلم راههای دوست داشتنی شدن محبوبیت افزایش محبوبیت افراد محبوب راه هایی برای دوست داشتنی شدن افراد دوست داشتنی محبوبیت معلم محبوبیت معلم محبوبیت در گوگل آموزش دوست داشتنی شدن خصوصیات افراد دوست داشتنی

دوست دارید محبوب و دوست داشتنی باشید و در پی اخلاقیات و  خصوصیات این نوع افراد هستید پس سعی کنید این روش ها را پیش بگیرید.

بسیاری از مردم به غلط تصور می کنند که تنها عده ای محدود و خوش شانس در دنیا وجود دارند که همه در نگاه اول مجذوب آن ها می شوند. می توان گفت در باور اغلب مردم، انسان های دوست داشتنی ، به طور ذاتی این گونه هستند.

اما باید گفت محبوبیت ، ویژگی مادرزادی نیست و هر کس با استفاده از هوش احساسی خود می تواند به آن دست یابد. در ادامه یازده صفت انسان های دوست داشتنی را برای شما بیان خواهیم کرد.

آن ها سوال می پرسند[/B]

بزرگترین اشتباه مردم در گوش دادن به سخنان طرف مقابل، از آن جایی به وجود می آید که همه به قدری مشغول آماده کردن سخنان بعدی خود هستند که به هیچ وجه متوجه سخنان گوینده نمی شوند،‌ جملات رسا و شیوا بیان می شوند، اما معانی آن ها در گوش و ذهن شنوندگان گم می شود.

راحت ترین راه برای فرار از چنین مسئله ای، پرسش است. مردم عاشق این هستند که شما به حرف هایشان گوش فرا دهید و به نظراتشان احترام بگذارید. پرسش بزرگترین نشانه برای آنان است که بفهمند نه تنها به سخنان آنان توجه کرده اید، بلکه به آن ها اهمیت نیز داده اید.به طور حتم از این که ببینید با سوال پرسیدن چه قدر بر محبوبیت شما افزوده می شود، کاملا غافلگیر خواهید شد.

تلفن خود را کنار می گذارند.[/B]

هیچ چیز،‌تاکید می کنم هیچ چیز به اندازه یک پیامک یا تماس در حین گفت و گو، افراد مقابل شما را آزرده خاطر نیم سازد. حتی یک نگاه کوتاه به تلفن نیز می تواند به آن ها این موضوع را القا کند که شما توجهی به سخنان و بحث جاری ندارید. وقتی وارد گفت و گو می شوید، تمام انرژی خود را برروی آن متمرکز کنید. هنگامی که این کار را بکنید،‌ خودتان نیز لذت بیشتری از صحبت با مردم خواهید برد.

راستگو هستند[/B]

راستگو بودن یکی از صفات انسان های محبوب است.هیچ کس از دوستان تقلبی خوشش نمی آید. مردم به سوی افرادی جذب می شوند که از اطمینان به آن ها خاطر جمع باشند. صحبت با افرادی که هیچ اطلاعی از نیات و احساسات آن ها نداریم،‌بسیار مشکل و طاقت فرسا است.

انسان های دوست داشتنی به خوبی خود را می شناسند و سعی نمی کنند برای کسب رضایت دیگران، خود را انسانی دیگر نشان دهند،

آن ها در رابطه با دیگران قضاوت نمی کنند[/B]

اگر می خواهید تبدیل به فردی دوست داشتنی شوید، باید ذهنی باز داشته باشید. هیچ کس دوست ندارد با کسی درد ودل یا صحبت کند که قبل از پایان بحث در ذهن خود هزاران قضاوت و نظر درست کرده است، قضاوت ها و نظراتی که طرف مقابل به هیچ وجه مایل به شنیدن آن ها نیست. برای از بین بردن قضاوت زودرس ، باید سعی کنیم دنیا را از دیدگاه دیگران نیز نگاه کنیم. این جمله بدان معنا نیست که به دیدگاه آن ها باور پیدا کنیم یا آن را نفی کنیم،‌تنها نگاه از دایره چشمان افراد، باعث خواهد شد که هیچ گاه در مورد هیچ کس قضاوت زودرس نکنید.

آن ها دنبال جلب توجه نیستند[/B]

مردم به انسان هایی که دیوانه وار دنبال جلب توجه هستند آلرژی دارند، حتما نیاز نیست انسان خیلی خاص و نابی باشید تا همه عاضق شما شوند. تنها برخورد دوستانه و توجه به افراد، می تواند جایی برای شما در دل آن ها باز کند.

هنگامی که با روی خوش،‌اعتماد به نفس و ذهنی باز با دیگران صحبت کنید، خیلی راحت می توانید با آن ها ارتباط برقرار کنید. اگر سعی کنید به همه اثبات کنید که انسان مهم و یگانه ای هستید،‌خیلی سریع دوستان خود را از دست می دهید. مردم از افرادی که خود را از موضع بالاتر می بینند نفرت خاصی دارند.

تصور کنید، برای کسب موفقیتی که دیگران باعث آن بوده اند، شما مورد قدردانی قرار گرفته اید. افرادی که بلافاصله از یاری دهندگان خود یاد می کنند،‌به راحتی دوستی خود را با آن ها استحکام می بخشند. در مقابل آن هایی که تمام افتخار پیروزی را به نام خود ثبت می کنند، تمامی حامیان خود را در کسری از ثانیه از دست می دهند.

استوار هستند[/B]

هنگامی که افراد به سراغ شما می آیند،‌دوست دارند بدانند که با چه شخصی سر و کار دارند و باید انتظار چه برخوردی را داشته باشند. استوار بودن یعنی قابل اعتماد و اتکا بودن.

از زبان بدن استفاده می کنند[/B]

اگر احساسات خود را با زبان بدن و اشاره بیان کنید، مردم همانند مورچه هایی که به سمت سفره پیک نیک جذب می شوند، به سوی شما می آیند. حرکت دادن دست ها و بازو ها و مستقیم نگاه کردن به افراد همگی نشانه ای از هوش اجتماعی فرد هستند که موجب محبوبیت خواهند شد.

در دیدار اول اثری ماندگار در ذهن طرف مقابل به جا می گذارند[/B]

تحقیقات دانشمندان نشان می دهد نظرات مردم درباره هر کس، در همان هفت ثانیه نخست دیدار اول شکل می پذیرد. باقی زمان باقی مانده را نیز صرف قضاوت و بررسی نظر اولیه خود می کنند.این مسئله ممکن است ترسنا به نظر برسد، اما از آن طرف می توان از آن بهره برداری کرد.از زبان بدن خود استفاده کنید، قابل اطمینان باشید و با لبخند و احترام به طرف مقابل،‌اثری ماندگار در ذهن او بر جای بگذارید.

-دیگران را با نام کوچک خطاب می کنند[/B]

نام شما بخشی از هویت شما است. افرادی که در مواجهه و گفت و گو با دوستان خود از نام کوچک آن ها استفاده می کنند، همواره دوستانه تر و قابل اطمینان تر هستند. مردم عاشق این هستند که شما در حین یک گفت و گو، بار ها آنان را با نام کوچک خطاب کنید.

لبخند بر لب دارند[/B]

مردم همیشه به زبان بدن طرف مقابل خود توجه می کنند. در مواجهه با سخنان دوستان، به آن ها لبخند بزنید. لبخند آن ها را به دوستی با شما ترغیب می کند.

می دانند چه زمانی سخن بگویند

هیچ گاه نباید به سرعت مشکلات و اعترافات خود را نزد هر کسی مطرح کنید،‌در غیر این صورت شما را به عنوان انسانی شاکی و غرغرو خواهند شناخت.افراد هوشمند با توجه به سخنان دیگران، زمان مناسب برای بازگو کردن مشکلات خود را می فهمند.

میان شور و هیجان خود تعادل برقرار می کنند[/B]

مردم جذب افرادی می شوند که شور و هیجان داشته باشند.افرادی که در جمع دوستان خود شاد و در محیط کار افرادی جدی اما دوستانه هستند، عمدتا در زندگی خود موفقیت بیشتری کسب می کنند و می توانند دوستان بیشتری پیدا کنند.

همه را در کنار هم بگذارید

افراد دوست داشتنی، به راستی انسان های نمونه و خاصی هستند، اما این خاص بودن از کودکی همراه آن ها نبوده و هر کسی می تواند تبدیل به انسانی دوست داشتنی شود.آن ها همیشه سرحال هستند و به اطرافیان خود توجه می کنند. اگر شما نیز از این راهکار ها در زندگی خود استفاده کنید، خیلی زود نتایج شگفت آور آن ها را مشاهده خواهید کرد.

شرایط و اخلاقیات یک فرد محبوب

محبوبیت افزایش محبوبیت افراد محبوب راه هایی برای دوست داشتنی شدن افراد دوست داشتنی,محبوبیت,محبوبیت در گوگل,محبوبیت کاندیداها,محبوبیت معلم,محبوبیت ایران

سفیدی مو با کدام خوراکیها دیرتر به سراغ انسان می آید

تغذیه و جلوگیری از سفید شدن مو جلوگیری از سفید شدن موها جلوگیری از سفید شدن مو سر تغذیه و جلوگیری از سفید شدن مو تغذیه و سفیدی مو تغذیه و جلوگیری از سفید شدن مو سفیدی مو و تغذیه تغذیه و سفیدی مو موی سپید جلوگیری از سفید شدن مو در جوانی جلوگیری از سفید شدن موی ابرو تغذیه و جلوگیری از سفید شدن مو موی سفید درمان موی سپید موی سفید درمان جلوگیری از سفید شدن مو در جوانی موی سفید درمان سفید شدن مو محافظت از مو جلوگیری از سفید شدن مو در طب سنتی موی سفید

معمولا این یک روند طبیعی است که با افزایش سن، موهای ما هم خاکستری رنگ می شوند. ولی  روند خاکستری  شدن موها، فقط تحت تأثیر  ژنتیک و بالا رفتن سن نیست بلکه نوع  خوراکیهایی که می خوریم ما و کمبودهای تغذیه ای هم در تسریع بخشیدن به آن ارتباط دارند. پس باید خوراکیهایی بخوریم که ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای کاهش روند سفید شدن مو و حفظ جوانی  را به بدن وارد کند. در این بخش، برخی از مواد مقوی  که به ما در حفظ رنگ موها، کمک می کنند، معرفی می کنیم.

توت ها

یکی از دلایل شهرت توت ها، مقدار زیاد ویتامین C موجود در اونهاست. وجود این ویتامین برای سلامتی پوست و مو ضروری است. ویتامین C تولید کلاژن رو در بدن افزایش داده و رادیکال های آزاد مضر رو که در پیری زودرس نقش دارند، خنثی می کند. پس خوردن توت، به کاهش روند پیری و حفظ رنگ موها، کمک می کند.

سبزیجات برگ سبزدار

این دسته از مواد غذایی، حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان و فیبر غذایی هستند. همچنین، دارای ویتامین B می باشند که برای تقویت و سلامتی پوست سر، ضروری است. حفظ سلامت پوست سر با کمک شیوه های طبیعی و بدون مواد شیمیایی، از مهمترین روش های جلوگیری از بروز مشکلات مو مثل سفید شدن مو است. ویتامین B12 موجود در این گروه از مواد غذایی، به تولید هورمون هایی که در از بین بردن موهای سفید، نقش دارند، کمک می کند.

ماهی سالمون

ماهی سالمون حاوی اسید چرب امگا ۳، پروتئین و سلنیوم است. یکی از نکات مهم درباره سلنیوم این است که یک آنتی اکسیدان بسیار قوی می باشد و از ما در برابر رادیکال های آزاد مضر که مسئول بسیاری از بیماری های خطرناک و نیز پیری زودرس هستند، محافظت می کند.

شکلات

شکلات و مخصوصاً شکلات نیمه شیرین، دارای ماده معدنی مس است. این ماده معدنی تولید ملانین رو افزایش می دهد. ملانین، رنگدانه تیره ای است که به پوست و مو رنگ می دهد.

بادام

بادام هم مانند شکلات، حاوی ماده معدنی مس است. در هر واحد از بادام، ویتامین E و سایر مواد مغذی است که به سلامت پوست، مو و ناخن، کمک می کنند.

منبع : yeka.ir

سفیدی مو با کدام خوراکیها دیرتر به سراغ انسان می آید

تغذیه و سفیدی مو,سفیدی مو و تغذیه

فواید نارنجی‌های پر طرفدار فواید برگ نارنج

فواید نارنجی فواید آب نارنج انواع لیمو ترش موثرترین میوه‌ها در پایین آوردن کلسترول انواع ترشی لیمو فواید آب نارنج فواید برگ نارنج فواید آب نارنج انواع لیمو ترش فواید بهار نارنج فواید آب نارنج انواع درخت لیمو ترش فواید برگ نارنج موارد مصرف نارنج فواید برگ نارنج انواع نهال لیمو ترش فواید بهار نارنج انواع لیمو ترش فواید بهار نارنج فواید آب نارنج

در مرکبات لیمو تنها میوه ای است که طعم شیرین دارد و استفاده از آن  در فصل  زمستان خیلی توصیه می‌شود. اصل این میوه هندی است و در مقایسه با سایر مرکبات عطر ملایم‌تری دارد. لیموشیرین علاوه بر اینکه  شامل  ویتامین C است و برای معالجه سرماخوردگی  خیلی خوب  است، یک تب‌بر طبیعی هم بشمار می آید این میوه  پر از املاح معدنی مثل منیزیم و فسفر است و به بهبود کارکرد قلب کمک می‌کند.

مصرف لیمو شیرین روی پوست تاثیر بسیار مثبتی دارد و از ترک خوردن آن خصوصا پوسته پوسته شدن لب‌ها در هوای سرد و خشک جلوگیری می‌کند. لیموشیرین مصرف خاص غذایی ندارد، اما اضافه کردن آب آن به چای طعم و عطر خاصی به آن می‌دهد. توجه داشته باشید که لیموشیرین پس از برش خوردن باید به سرعت مصرف شود، چون در مجاورت هوا تلخ و بدمزه می‌شود.

نارنگی باستانی‌ترین عضو خانواده مرکبات است تا آنجا که پرتقال معروف از پیوند نارنگی و یک میوه دیگر به نام پومیلو به‌وجود آمده است. تنوع نارنگی بسیار زیاد است و انواع آن با پوست سبز و نارنجی، ترش، ملس یا شیرین در بازار وجود دارد. مزیت بزرگ نارنگی نسبت به دیگر مرکبات، پوست آن است که به‌سادگی جدا می‌شود و به‌همین دلیل به یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها بین کودکان تبدیل شده است. نارنگی طبیعتی سرد دارد و سرشار از فسفر و کلسیم است که برای تقویت استخوان‌ها و کمک به رشد کودکان موثر است.

مقدار بالای ویتامین A نارنگی را تبدیل به یکی از موثرترین میوه‌ها برای مبارزه با سرطان می‌کند و ویتامین‌های B1 و B2 موجود در آن باعث آرامش اعصاب و خواب راحت می‌شود. از معروف‌ترین نارنگی‌ها می‌توان به نارنگی ژاپنی، نارنگی پاکستانی، نارنگی یافا و نارنگی معروف و خوشمزه بندری اشاره کرد که موطن اصلی آن استان هرمزگان، خصوصا روستای سیاهو است.

پرتقال معروف‌ترین و شناخته‌شده‌ترین عضو خانواده مرکبات است که مصرف آن توسط بشر به صدها سال قبل از میلاد مسیح باز می‌گردد. نخستین خاستگاه پرتقال کشور چین بوده است. در آن زمان پرتقال، میوه‌ای ترش، کوچک و پرهسته بود که بیشتر به‌دلیل خواص بسیار زیادش مورد استفاده قرار می‌گرفت. در طول قرون و با بهبود کشاورزی، پرتقال تبدیل به میوه‌ای شیرین و خوش‌طعم شد. امروزه این میوه به‌صورت تازه یا محصولاتی که از آن به‌دست می‌آید، به بخشی جدایی‌ناپذیر از زندگی غذایی ما تبدیل شده است.

برخلاف تصور عموم که پرتقال را مختص زمستان می‌دانند، درخت آن گیاهی همیشه سبز و نیمه گرمسیری است و در حال حاضر انواع مختلف آن با طعم‌ها و رنگ‌های متفاوت تولید می‌شود. نکته جالب راجع به پرتقال این است که نام انگلیسی آن یعنی اورنج- Orange – از خانواده واژه فارسی نارنج و کلمه سانسکریت نارنگ است، اما ایرانی‌ها این میوه را در زبان خودشان پرتقال می‌نامند.

دلیلش هم آن است که تجار پرتغالی در قرن 15 میلادی نوع شیرین آن را از هند به کشورشان برده و کشت کردند، به همین دلیل ترنج ترش مزه ایرانی فراموش و پرتقال شیرین و آبدار از مغرب‌زمین وارد شد. البته در کشور‌های دیگری مانند ترکیه، یونان و کشورهای عربی هم نام این میوه از کشور پرتغال گرفته شده است. پرتقال انواع فراوانی دارد و در حال حاضر تنها در ایالات‌متحده 300 نوع آن کشت می‌شود. از معروف‌ترین پرتقال‌ها می‌توان به تامسون، والنسیا و پرتقال خونی اشاره کرد.

اکسیر جوانی، شاداب کننده روح و جسم و سلطان بلامنازع طعم‌دهنده‌های غذایی. کافی است همیشه یک لیموترش کوچک همراه خود داشته باشید و گهگاه پوستش را خراشیده و آن را ببویید تا استرس از شما دور شده و بانشاط شوید. لیمو مانند سیر دارای خواص بی‌شماری است و تقریبا در هر زمینه‌ای کاربرد دارد. خواص ضدباکتریایی آن سبب شده تا به‌عنوان یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان آفت دهان، اگزما و آکنه باشد. لیموترش علاوه بر خواص غذایی فراوان برای رفع بوی بد دهان، از بین بردن بوی سیر و بوی زهم ماهی و انواع گوشت استفاده می‌شود. مهم‌ترین دلیل پرورش لیموترش تهیه آبلیمو است، اما پوست آن هم علاوه بر مصارف غذایی در تهیه انواع اسانس برای مصرف در صنایع آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.

به یاد داشته باشید اگر می‌خواهید از رنده پوست لیمو در غذا استفاده کنید، آن را خوب بشویید، چون معمولا لیموها را برای ماندگاری بیشتر با نوعی واکس چرب می‌کنند که پاک نکردن آن باعث تلخ شدن غذا می‌شود. لیموترش انواع بسیاری دارد، اما در ایران دو نوع آن بیشتر دیده می‌شود، لیموترش شیرازی که کوچک، معطر و پوست نازک است و لیموترش معروف به لیمو سنگی که بزرگ و پرگوشت است، اما ترشی آن زیاد و کم‌عطرتر از نوع شیرازی است. نوع دیگری از لیموترش هم به‌نام لیموعمانی وجود دارد که تازه آن بسیار ترش و تقریبا غیرقابل استفاده است، اما خشک آن به‌عنوان یکی از پرمصرف‌ترین طعم‌دهنده‌ها در آشپزی ایرانی استفاده می‌شود. لیموترش در شمال و جنوب ایران کشت می‌شود، اما یکی از بهترین و مرغوب‌ترین محصول لیموترش ایران در شهرستان میناب در استان هرمزگان تولید می‌شود.

نام فارسی آن دارابی است که تقریبا از یادها رفته است، یکی از بزرگ‌ترین اعضای خانواده مرکبات که از پیوند پرتقال و یکی از مرکبات شرق آسیا به نام پومیلو به‌دست آمده است. نام گریپ فروت یا میوه حبه‌ای به این دلیل روی آن گذاشته شده که مانند خوشه انگور به‌صورت دسته‌های 10 تا 15 عددی به هم وصل هستند. طعم آن ملس مایل به ترش است و ته مزه تلخ آن باعث شده خیلی‌ها آن را دوست نداشته باشند، اما خواص معجزه‌آسای آن سبب شده تا بسیاری آن را به اجبار در برنامه غذایی خود بگنجانند.

گریپ فروت یکی از موثرترین میوه‌ها در پایین آوردن کلسترول و چربی خون است، البته به‌شرطی که با نمک خورده نشود. این میوه به‌دلیل خاصیت اشتهاآوری که دارد می‌تواند در سالاد و به‌عنوان پیش‌غذا مصرف شود، با این حال خاصیت چربی‌سوزی آن باعث شده تا یکی از بهترین انتخاب‌های طبیعی برای کاهش وزن باشد. معروف‌ترین گریپ فروت نوع توسرخ آن است.

یکی از دوست داشتنی‌ترین مرکبات که گوشت، پوست، آب و حتی گل آن مورد مصرف دارد. نارنج در زبان انگلیسی Bitter Orange یا پرتقال تلخ نامیده می‌شود و در برخی نقاط تنها به‌عنوان گیاهی تزیینی استفاده می‌شود. نارنج در ایران بسیار پرطرفدار است و در فصول سرد در بازار یافت می‌شود و جایگزین مناسب و شایسته‌ای برای لیموترش است که در این زمان از سال کمیاب و گران است.

مصرف نارنج در غذاها- مانند انواع خورش قرمز- نه‌تنها طعم ترش و ملایمی به غذا می‌دهد، بلکه از تیره شدن خورش جلوگیری کرده و باعث خوش‌رنگ شدن آن می‌شود. نارنج تمام خواص مشترک در مرکبات را دارد، اما ویژگی منحصر به فردش آن است که شکوفه تازه آن برای تهیه مربا و خشک آن در انواع دمنوش و چای کاربرد دارد.

منبع : مجله سیب سبز

فواید نارنجی‌های پر طرفدار

فواید نارنج,فواید نارنجی,فواید بهار نارنج,فواید آب نارنج,فواید پوست نارنج,فواید برگ نارنج