
هندوانه میوه مفیدی است که هم بسیار پر آب است یعنی 92% آن آب است و هم غنی از ویتامین C، بتاکاروتن، فیتوکمیکال لیکوپن و سایر مواد مغذی است بنابراین در جلوگیری از انواع سرطان ها و بسیاری از بیماری های مزمن موثر است؛ به علاوه L- سیترولین که یک کاندیدای فوق العاده به منظور کاهش درد عضلانی محسوب می شود به مقدار فراوانی در این میوه یافت می شود. شهرت آب هندوانه در میان ورزشکاران در یک مطالعه جدید تحت حمایت علمی قرار می گیرد، مطالعه ای که بیان می دارد آب این میوه ی محبوب تابستانی می تواند درد عضلانی پس از ورزش را کاهش دهد.
مطالعه ای که به تازگی در مجله Journal of Agricultural and Food Chemistry به چاپ رسیده است به بررسی اثر بالقوه آب هندوانه به عنوان یک نوشیدنی ورزشکاری پرداخته و اثر مربوط به تسکین عضلانی ناشی از دریافت آن را به اسید آمینه L- سیترولین نسبت می دهد . مطالعات پیشین در باب خواص آنتی اکسیدانی آب هندوانه و پتانسیل آن در افزایش پروتئین ماهیچه ای و افزایش عملکرد ورزشکاران صورت گرفته اند. اما دانشمندان همچنان در حال کشف کارایی نوشیدنی های حاوی آب هندوانه غنی از L- سیترولین هستند. محققین مطالعه حاضر گام آغازین به منظور پر کردن این فاصله در علم را برداشته اند.
شرکت کنندگان شامل 7 ورزشکار بودند و محققین به بررسی اثر ml 500 آب هندوانه طبیعی(حاوی 17/1 گرم L- سیترولین)، آب هندوانه غنی از L- سیترولین (حاوی 6گرم L- سیترولین ) و یک پلاسبو یعنی نوشیدنی فاقد L- سیترولین در آنها پرداختند که یک ساعت قبل از تمرین ورزشی به داوطلبین داده شد.
نتایج مطالعه نشان دادند که هم آب هندوانه طبیعی و هم نوشیدنی غنی شده، دوره نقاهت قلبی و درد عضلانی در داوطلبین شرکت کننده را بعد از 24 ساعت کاهش دادند؛ اگرچه ظاهراً L- سیترولین موجود در آب هندوانه طبیعی (غیر پاستوریزه) زیست دسترسی بیشتری داشت بدین معنا که شکل آن برای استفاده توسط بدن مناسب تر بود.
نکته عملی: معمولا درد عضلانی ناشی از تمرین پس از اتمام ورزش حس میشود و یک عامل بازدارنده رایج از ادامه تمرینات است و نتایج مطالعه حاضر حاکی از آنند که ورزشکاران می توانند از آب هندوانه به عنوان یک نوشیدنی ورزشکاری مناسب در جهت تسکین چنین درد هایی استفاده کنند.
منبع : www.yourdoctor.ir
پس از ورزش با آب هندوانه درد عضلانی را کاهش دهید
کاهش درد عضلانی,فواید آب هندوانه,نوشیدنی ورزشی,کاهش درد عضلات,فواید اب هندوانه,خواص آب هندوانه,نوشیدنی ورزشی چیست,نوشیدنی ورزشی در ایران,نوشیدنی ورزشی ایزوتونیک,نوشیدنی ورزشی ppt,نوشیدنیهای ورزشی,ساخت نوشیدنی ورزشی,بهترین نوشیدنی ورزشی

دکتر سلام – احتقان قفسه سینه یک بیماری بسیار شایع است که اکثر مردم در طول عمر خود با آن برخورد میکنند. که به واسطه تجمع خلط در نای و دستگاه تنفسی است که فرد احساس سنگینی در قفسه سینه میکند. اگر به موقع درمان نشود، می تواند باعث عفونت در دستگاه تنفسی شود
شایع ترین علت احتقان سینه ,سرماخوردگی ,آلرژن ها، باکتری ها و قارچ ها است که می تواند باعث عفونت شود. برخی از علل دیگر آسم، برونشیت، آنفولانزا، ذات الریه و سل است .علایم شایع احتقان سینه عبارتند از تنگی در قفسه سینه ، سوزش گلو، درد قفسه سینه خفیف، سرفه، تنگی نفس، سرگیجه و اشکال در تنفس است
برخی از ، داروهای خانگی طبیعی و ساده برای خلاص شدن از احتقان سینه عبارتند از
1. آب نمک
غرغره کردن با آب نمک چند بار در روز یک درمان موثر برای احتقان سینه است. نمک به از بین بردن موکوس از دستگاه تنفسی کمک میکند، آب داغ خارش گلو را کاهش می دهد. 1 قاشق چای خوری نمک به یک لیوان آب گرم اضافه کنید هم بزنید تا نمک کامل حل شود دو تا سه بار در روز غرغره کنید
2. بخار
استنشاق بخار یکی دیگر از شیوه های بسیار موثر برای رهایی سریع از احتقان سینه است که گرما و رطوبت بسیار کمک کننده است یک کاسه را با آب بسیار گرم پرکنید. چند قطره از اکالیپتوس یا عرق نعناع بریزید. صورت خود را به کاسه نزدیک کرده و روی سر خود حوله بیاندازید. بخار را با نفس عمیق استنشاق کنید
2 یا 3 بار در روز تا زمانی که احتقان از بین می رود انجام دهید.
توجه داشته باشید: این درمان ها ممکن است برای کودکان، زنان باردار و افراد مبتلا به فشار خون بالا و یا بیماری قلبی مناسب نباشد.
3. سرکه سیب
سرکه سیب درمان موثر برای احتقان سینه است. این به نازک شدن مخاط در قفسه سینه کمک میکند، در نتیجه احتقان تسکین یافته و بهتر نفس می کشیم. سرکه سیب همچنین سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد
2 قاشق چای خوری سرکه سیب را در یک فنجان آب گرم بریزید و 1 قاشق چای خوری عسل بریزید 2 یا 3 بار در روز به مدت یک هفته بنوشید.
4. زردچوبه
زردچوبه دارای یک ترکیب فعال به نام کورکومین است که سینه را صاف کرذه احتقان سینه را کاهش میدهد. همچنین، به از بین رفتن سرفه، درد و سایر علائم احتقان سینه کمک می کند.
کمی پودر زردچوبه را در یک لیوان آب گرم مخلوط کنید با آن چند بار در روز غرغره کنید.
همچنین می توانید ½ قاشق چای خوری پودر زردچوبه به یک لیوان شیر اضافه و بجوشانید.به مخلوط 2 قاشق چای خوری عسل و فلفل سیاه و سفید بریزید. 2 یا 3 بار در روز گرم بنوشید.روش دیگر، 2 قاشق پودر زردچوبه و سرکه سیب را مخلوط کنید. آن را 2 بار در روز بنوشید.
توجه: زردچوبه برای افرادی که سنگ کیسه صفرا، اسید یا زخم معده دارند توصیه نمی شود.
5. زنجبیل
زنجبیل به دلیل خواص ضد التهابی سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.پلی فنول های موجود در زنجبیل ترشح موکوس را مهار میکند. به علاوه، زنجبیل برای خلاص شدن از عفونت بسیار موثر است
1 قاشق غذا خوری از زنجبیل خام تازه خرد شده را به یک فنجان آب گرم بریزید. 5 دقیقه بماند، سپس کمی عسل بریزید. تا 3 فنجان از این چای گرم هر روز بنوشید
روش دیگر، 1 قاشق چای خوری زنجبیل خشک، فلفل سیاه و میخک خرد کرده به شکل پودر در آورید. آن را به 3 قسمت تقسیم کنید و آن را 3 بار در روز با عسل یا شیر مخلوط کنیدحتی می توانید قطعات کوچک زنجبیل را بجوید و یا آب نبات زنجبیل در طول روز برای خلاص شدن از تراکم موکوس استفاده کنید.
6. پیاز
پیاز درمان خوبی برای احتقان سینه است. کورستین موجود در آن به دلیل ضد میکروبی بودن آن برای از بین بردن عفونت بسیار مفید است
آب 1 پیاز را با مقدار مساوی از آب لیمو، عسل و آب حرارت داده زمانیکه ولرم است3 یا 4 بار در روز می نوشیم.
روش دیگر، جویدن و بلع 5 یا 6 پیاز کوچک یا موسیر همراه با شکر قبل از خواب شبانه است
شما همچنین می توانید پیاز خام، پخته بخورید

اضافه کردن 1 قاشق غذا خوری آب لیمو به یک لیوان آب داغ همراه با کمی عسل. چند بار در روز بنوشید
یکی دیگر از شیوه ها برای اضافه کردن 1 قاشق غذا خوری از رنده شده پوست لیمو به یک لیوان آب داغ است. 5 تا 10 دقیقه بعد محلول را بنوشید. شما حتی می توانید با آن غرغره کنید. این درمان 2 یا 3 بار در روز انجام دهید
8. عسل
عسل یکی دیگر از درمان خانگی شناخته شده برای احتقان سینه است به آسانی موکوس را از دستگاه تنفسی خارج میکند. همچنین، خواص ضد باکتریایی بودن عسل به درمان عفونت کمک میکند. خوردن 1 قاشق چای خوری عسل و یا ترکیب آن با آب گرم و نوشیدن آن مفید است
اضافه کردن عسل به ½ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه خمیری بدست می آید که 3 یا 4 بار در روز تا زمانی که بهبود یافتید استفاده کنید
توجه: عسل به کودکان زیر 1سال ندهید
به علاوه، مواد مغذی مانند ویتامین A، C و B و همچنین مس، آهن، کلسیم و سلنیوم است که به حفظ سلامت انسان کمک میکند
2 تا 3 حبه سیر خرد شده و ½ قاشق چای خوری عسل در 1 فنجان آب یا شیر بریزید 2 بار در روز تا زمانی که احتقان از بین برود بنوشید
یکی دیگر از شیوه ها 2 حبه سیر خرد شده و آب 3 عدد لیمو ی تازه را به یک فنجان آب بسیار گرم بریزید. 1/2 قاشق چایخوری نمک و ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه بریزید. دو بار در روز تا زمان بهبودی بنوشید
خوردن حبه سیر تازه نیز می تواند به تسکین احتقان کمک کند.
10. شیرین بیان
شیرین بیان نیز تسکین دهنده احتقان است
½ قاشق چای خوری از ریشه شیرین بیان را به یک فنجان آب گرم بریزید 5 تا 10 دقیقه، بعد کمی عسل بریزید این چای را 2 یا 3 بار در روز بنوشید.
½ قاشق چای خوری شیرین بیان و ½ قاشق چای خوری پودر زنجبیل به یک لیوان آب گرم بریزید دو بار در روز بنوشید
شیرین بیان برای افرادی که دارای فشار خون بالا هستند مناسب نیست
نکات اضافی
نوشیدن سوپ مرغ به کاهش احتقان سینه کمک کرده التهاب در ریه ها را کاهش میدهد.
نوشیدن 1 تا 2 فنجان قهوه روزانه. یا چای سبز یا هر چای گیاهی دیگر هر روز بنوشید
استفاده از دستگاه های مرطوب کننده در شب تنفس را راحت تر میکند
خوردن میوه های تازه سرشار از ویتامین ها و سبزیجات خوبست و همچنین محصولات لبنی، غذاهای سرخ شده، غذاهای تصفیه شده، مواد غذایی منجمد و برنج بدتر میکند.
هیدراته شدن با نوشیدن مقدار زیادی مایعات مفید . نوشیدنی های گازدار نباشد،
اجتناب از مصرف الکل و سیگار به رهایی از احتقان سینه کمک میکند.
دوری از گرد و غبار
خواب کافی برای بهتر شدن احتقان سینه لازمست
احتقان قفسه سینه و داروهای خانگی
تسکین دهنده احتقان

امروز در دکتر سلام قصد داریم شما را با سیب زمینی آشنا کنیم به همین منظور عکس هایی از سیب زمینی را در ادامه مطلب قرار داده ایم

سیبزمینی (فارسی دری افغانستان: کچالو*) گیاهی است از تیرهٔ سیبزمینیان که دارای برگهای مرکب و بریده و گلهای سفید یا بنفش است. میوهٔ آن کوچک، کروی، قرمز، سته و سمی است؛ ولی دارای ساقههای زیرزمینی خوراکی است که حاوی اندوختهٔ نشاستهٔ فراوان است گلهایش پنج قسمتی (۵ گلبرگ بهم چسبیده و ۵ کاسبرگ بهم چسبیدهاست). تعداد پرچمها نیز ۵ است که بهم متصل شده و یک لولهٔ بساکی را ساختهاند و مادگی از وسط آن خارج شدهاست. این گیاه دارای رقمهای مختلف است که آنها را به زودرس، دیررس و میانهرس تقسیم میکند و برحسب استفاده این گیاه به سیب زمینی خوراکی، علوفهای و صنعتی (جهت استفاده الکل یا نشاسته و یا قند) تقسیم میشود.
در حال حاضر هر ساله در حدود ۳۳۰ میلیون تن سیب زمینی در سراسر جهان تولید میشود. چین، هند و روسیه بزرگترین تولید کنندگان سیب زمینی هستند.
خواص غذائی و داروئی
سیب زمینی سرشار از بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین آ) است که وقتی پخته میشود به آسانی جذب میشود. ساقه و برگهای سیب زمینی حاوی سمی بنام سولانین است، بنابراین نباید آن را مصرف کرد.
مهمترین ماده اصلی موجود در سیب زمینی نشاستهاست که معمولاً ۹ تا ۲۵ درصد آن را تشکیل میدهد، از این رو برای تامین انرژی ماده مفیدی است که نسبت به غلات کمتر تحت تاثیر آفات قرار میگیرد و پرورش آن آسان تر است.
سیب زمینی تقویت کننده قلب، محکم کننده لثه، مسکن درد و زخم معده است. سیب زمینی در بین سبزیجات حاوی ویتامین ث بالایی است و برای تامین ویتامین ث مورد نیاز برای جلوگیری از خونریزی لثه مفید است، ولی نکته بسیار مهم این است که در اثر ماندن در انبار و پخت نامناسب مقدار زیادی از ویتامین ث آن به هدر میرود. سیب زمینی علاوه بر ویتامین ث حاوی مواد مفید دیگری مثل پتاسیم، فسفر، آهن و منیزیم است.
سیب زمینی حاوی مقدار زیادی ویتامین ب۶ است. یک فنجان سیب زمینی پخته ۲۱ درصد ب۶ مورد نیاز روزانه شما را تامین میکند. میدانید که بسیاری از آنزیمهای بدن خصوصاً آنهایی که در تبدیلات پروتئینی درگیر هستند به ب۶ محتاج هستند، در نتیجه برای تولید سلولهای جدید احتیاج به ب۶ داریم. ب۶ برای ورزشکاران بسیار حیاتی است و به آمادگی و بازسازی بدنشان کمک میکند. پس بهتر است حتماً در رژیمشان از آن استفاده کنند. ب۶ در جلوگیری از سرطان نیز مفید است. پس بهتر است بزرگسالان و افراد مسن حداقل هفتهای یک بار سیب زمینی را جایگزین دیگر مواد نشاستهای کنند.
سیب زمینی به خصوص تازه و پوست نکنده آن حاوی مقادیری پروتئین و ویتامین به خصوص ویتامین ث است. سیب زمینی اگر برای مدتی طولانی انبار شده یا برای مصرف پوست کنده شده باشد تا حدودی خواص غذایی خود را از دست میدهد. با این حال سیب زمینی سرخ کرده همچنان حاوی پتاسیم و ویتامین ث است. ویتامین ث یک آنتی اکسیدان است و به تولید پروتئینی به نام «کلاژن» که تشکیل دهنده استخوان، غضروف مفاصل، عضلات و رگهای خونی است کمک میکند. سیب زمینی مهمتر از هر چیز منبع نشاسته (کربوهیدرات) و همچنین مقداری مواد معدنی مانند پتاسیم و کلسیم است.
سایر خواص سیب زمینی:
سیب زمینی ادرار را زیاد میکند، در نتیجه برای کلیه و مثانه مفید است.
سیب زمینی حاوی آنزیمهایی است که برای التیام زخمهای معده بسیار مفید است و برای تسکین مواضع متورم خارجی، پخته آن را گرم بر روی محل آسیب دیده میگذارند که موجب التیام خواهد شد.
ضماد خام آن را روی محل سوختگی و پلک ورم کرده میگذارند (البته باید کاملاً استریل باشد) و بسیار تسکین دهندهاست.
عکس هایی از سیب زمینی و خواص آن
سیب زمینی,خواص سیب زمینی,تصاویر سیب زمینی,سیب زمینی در علم پزشکی,سیب زمینی تنوری,سیب زمینی شیرین,سیب زمینی شکم پر,سیب زمینی ترشی,سیب زمینی سوخاری,سیب زمینی بامیه ای,سیب زمینی در فر,سیب زمینی توپی,خواص سیب زمینی شیرین,خواص سیب زمینی ترشی,خواص سیب زمینی قرمز,خواص سیب زمینی آب پز,خواص سیب زمینی پخته,خواص سیب زمینی خام,تصویر سیب زمینی,تصاویر کاشت سیب زمینی

احساس تشنگی زیاد دارید؟ زیاد عرق میکنید؟ و اینها برایتان درد سر ساز شده است؟ اینها از نش انه های بیماری دیابت هستند. ممکن است تصور کنید دیگر نتوانید آبمیوه بخورید
این معجون خوشمزه با مواد تشکیلدهنده، شما را شگفتزده خواهد کرد ضمن آنکه برخی از افرادی که به مشکل دیابت مخصوصا دیابت نوع 2 دچار هستند، ادعا کردهاند بعد از مصرف این اسموتی در طول چند هفته نه تنها وزنشان کاهش پیدا کرده، بلکه قند خونشان هم پایین آمده است.
معجون سبز
همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و تا 10 دقیقه آنها را هم بزنید.
- شاید شنیدن اسم توت فرنگی در فصل پاییزی برایتان جالب و کمی غریب باشد اما به دلیل گلخانهای شدن، توت فرنگی دیگر در همه فصلها موجود است. بله این میوه تابستانی دیگر تبدیل به میوه چهارفصل شده است.
- این معجون برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 میتواند نقش موثری داشته باشد اما چه بهتر که افراد عادی هم از این پس خودشان را به خوردن معجونهای سلامتی عادت دهند.
- برای تهیه شیر بادام میتوانید بادام را در آب خیس کنید تا پوست قهوهای رنگش جدا شود، سپس آن را خرد کرده و به شیر بدون شکر اضافه کنید.
- از این به بعد معجون سبز برای انجام این سه کار (کاهش وزن، انرژی برای ورزش و برنامه غذایی سالم) به شما کمک میکند.
- این معجون میتواند جایگزین مناسبی برای نوشیدنیهای پرکالری و سرشار از قند باشد. همچنین سوختوساز بدن شما را بالا میبرد.
یک جایگزین برای قند
توتفرنگی منبع خوبی از فیبر، ویتامین C، فولات، پتاسیم و آنتیاکسیدانهاست که این مواد مغذی باعث میشوند توتفرنگی به عنوان یک جایگزین شیرین موجب افزایش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در کل ارتقای سلامت بدن مصرف شود، مصرف همچنین توتفرنگی به دلیل داشتن نوعی قند به نام لولوز میتواند برای افرادی که مشکل دیابتی دارند، بیضرر باشد.
به لاغرشدن شما کمک میکند
هنگامی که مردم در جستوجوی شیر کامل هستند، شیر بادام جایگزین خوبی است چون خاصیت درمانی مختلفی دارد. اگر در حال کاهش وزن هستید؛ شیر بادام میتواند در برنامه غذایی شما نقش موثری داشته باشد. شیر بادام به کاهش وزنتان کمک میکند. فراموش نکنید که شیربادام تنها 60کالری دارد؛ به همین خاطر میتواند در برنامه غذایی شما جایگاه ویژهای داشته باشد، همچنین با خوردن آن میتوانید خطر ابتلا به حمله قلبی را کاهش دهید. نوشیدن شیر بادام بدون افزودن مواد قندی برای افراد دیابتی مفید است چرا که به کنترل دیابت کمک میکند و به دنبال آن در قوی شدن استخوانهایتان هم بیتاثیر نیست.
هرکاکائویی چاقکننده نیست!
وقتی اسم کاکائو به میان میآید خیلی از افراد یاد چاقی و اضافه وزن میافتند، اما فراموش نکنید که کاکائو خاص یا همان تلخ خواصی دارد که از چشم خیلیها پنهان مانده است؛ ویتامین A، ویتامین 1B، ویتامین 2B، ویتامین 3B، ویتامین C و ویتامین E را میتوان در دانههای کاکائو پیدا کرد، همچنین شکلات سرشار از کلسیم و فسفات است.
منبع- مجله سیب سبز
بیماری دیابت را با این معجون سبز از بین ببرید
معجون برای دیابتی ها,اسموتی سبز,معجون سبز,نوشیدنی سبز,کاهش وزن با اسموتی سبز,اسموتی سبزیجات,معجون سبزیجات,معجون طلای سبز,معجون طلاى سبز,معجون چای سبز,نوشیدنی سبز رنگ,نوشیدنی سبزیجات,نوشیدنی سبز,نوشیدنیهای سبز,نوشیدنی چای سبز,نوشیدنی با چای سبز,نوشیدنی خانواده سبز
امروز نوع دیگری از کیک شکلاتی را آموزش میدیم که با بقیه کیک های شکلاتی بسیار متفاوت است اکنون این رسپی را یاد بگیرید و تفاوت آن را مشاهده کنید
مواد لازم:
نصف فنجان کره بدون نمک
یک و یک هشتم فنجان شکر
سه چهارم فنجان پودر کاکائو بدون شکر
۲ عدد تخم مرغ بزرگ
نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
دو سوم فنجان آرد همه کاره
۱ فنجان پودر شکر
۲ قاشق غذاخوری شیر
یک چهارم قاشق چایخوری عصاره نعناع
طرز تهیه:
-فر رو با حرارت ۳۲۵ درجه فارنهایت(۱۶۵ سانتی گراد) گرم کنین.
-کره رو در یه ماهیتابه کوچیک روی حرارت ملایم ذوب کنین.
-شکر و پودر کاکائو رو در یه کاسه بزرگ ترکیب کرده و در کره ذوب شده هم بزنین، تا زمانی که مخلوط صاف و یکدست بشه.
-وانیل، نمک و یک تخم مرغ رو باهم ترکیب کرده و با تخم مرغ دوم خوب مخلوط کنین.
-آرد رو به این مخلوط اضافه کرده و بعد داخل یه ظرف پخت مخصوص فر مربعی شکل با ابعاد ۲۰*۲۰ سانتی متری بریزین.
-داخل فر بذارین و ۳۵ دقیقه زمان بدین.
-بعد از این زمان، از فر بیرون آورده و بذارین داخل همون ظرف برای ۱۰ دقیقه سرد بشه و بعد به یه ظرف دیگه منتقلش کنین.
-پودر شکر، شیر و عصاره نعناع رو در یه ظرف با هم مخلوط کنین تا زمانی که صاف بشن.
-حالا اون رو روی کیک های شکلاتی بریزین. خوب و به طور برابر پخشش کنین و بذارین برای ۳۰ دقیقه بمونه.
-به ۱۶ تکه کیک برش بدین.
با عصاره نعناع کیک شکلاتی درست کنید
آموزش کیک,رسپی کیک شکلاتی نعنایی,آموزش کیک شکلاتی متفاوت,آموزش کیک تولد,آموزش کیک بوکسینگ,آموزش کیک شکلاتی,آموزش کیک اسفنجی,آموزش کیک پزی,آموزش کیک بوکس,آموزش کیک یزدی,آموزش کیک بستنی,آموزش کیک خامه ای