
اکثر کسانیکه طلاق گرفته اند و متارکه کرده اند از نظر روحی و روانی افت شدید می کنند و توانایی مدیریت زندگی خود را ندارند و اعتماد بنفس و اراده خود را نسبت به قبل از دست می دهند.
اگرچه طلاق یک ناهنجاری اجتماعی است اما با گسترده شدن زندگی شهری لزوم پرداختن به مسائل بعد از طلاق و مدیریت اتفاقات بعد از آن مخصوصا در میان جوانان بیش از پیش احساس می شود. ، آسیب شناسان و روانشناسان اجتماعی معتقدند احساساتی نظیر ناامیدی، یاس، افسردگی، کاهش اعتماد به نفس، اعتیاد، فساد اخلاقی و … مشکلاتی است که ممکن است بعدازطلاق به سراغ زوج هایی بیایید که زندگی مشترک خود را از دست داده اند.
بر اساس مطالعات جامعه شناختی، طلاق فرآیندی است که ابتدا دارد، اما انتهایی ندارد، به این معنا که طلاق صد درصد اتفاق نمی افتد و صرفا این مسئله به شکل حقوقی پایان می پذیرد، اما مسائل عاطفی ناخودآگاه در ذهن طرفین می ماند.
بسیاری از افرادی که متارکه کرده اند خود را فردی ناتوان و فاقد توان کافی برای ازدواج مجدد می دانند. مردان و زنان از لحاظ واکنشی که در برابر طلاق از خود نشان می دهند با یکدیگر فرق دارند. مردان طلاق را یک حادثه ناگهانی می دانند و زنان آن را به عنوان نقطه پایانی بر یک فرایند طولانی قلمداد می کنند . شاید به همین دلیل است که زنها کمتر احساسهای منفی را درباره طلاقشان دارند اما این اتفاق برایشان تنش زا تر است .
آسیب های زنانه طلاق چیست ؟
علی بنی اسدی، روانشناس بالینی، استاد دانشگاه و مشاور خانواده در یک تقسیم بندی کلی آسیب های طلاق را به دو بعد فردی و خانوادگی تقسیم می کند و به مهر می گوید: ترس از تنهایی پس از طلاق، احساسی است که زنان بیش از مردان ابراز می کنند. این ترس بیشتر ناشی از این نگرانی است که آیا شریک زندگی دیگری خواهند داشت؟ ترس از این که نتوانند بدون یک مرد زندگی کنند و فرزندان خویش را به تنهایی بزرگ کرده و شغلی بیابند و از نظر مالی خود و فرزندانشان را تامین کنند.این ترس ها ناشی از نگاه واقع بینانه در زندگی فردی و اجتماعی است.
این استاد دانشگاه دومین آسیب فردی را احساس گناه می داند و می گوید: گاهی زنان مطلقه با احساس گناه زیادی درباره متلاشی شدن خانواده دست به گریبان هستند. به اعتقاد برخی از صاحب نظران مهم ترین احساسی که پس از طلاق در پدر و مادری که متارکه کرده اند پدید می آید، احساس گناه و خیانت نسبت به خوشبختی فرزندان است. به علاوه بیم از آینده ای مبهم برای خود و فرزندان، واکنش های گوناگونی را در آنان پدید می آورد و این وضعیت، احساس گناه را افزایش می دهد.
این روان شناس بالینی از مشکلات روحی و جسمی، به عنوان سومین آسیب فردی طلاق یاد می کند و می گوید: نبود همسر و تنهایی پس از طلاق موجب می شود که بیشتر زنان پس از جدایی به ناراحتی های روحی و جسمی دچار شوند و همچنان نیازهای عاطفی خود را در شوهر سابق خود جست وجو کنند.
کمبود معاشرت و تفریح ها به علت مسائل شهرنشینی در کلانشهرها، بر مشکلات عاطفی زن می افزاید. البته مشکلات روحی پس از طلاق به مراتب بیش از صدمات جسمانی آن است. زن مطلقه به علت نداشتن استقلال اجتماعی از پایگاه اجتماعی معینی برخوردار نیست و به خانواده پدر یا برادر وابسته است.
این مشاور خانواده در ادامه مشکل دوگانگی نقش را آسیب دیگری می داند که بر اثر طلاق به سراغ زنان می آید و می گوید: زنان در ارتباط با فرزندان خود با دوگانگی نقش مواجه می شوند و حضور نداشتن پدر، فرزندان را دچار مشکل می کند. زن مطلقه برای فرزندانش هم باید پدر باشد هم مادر. مرد نیز در صورتی که کودک با او زندگی کند، باید هم نقش مادر و هم نقش پدر را بر عهده بگیرد.
وی پنجمین آسیب را مشکلات اقتصادی عنوان می کند و می گوید: یکی از مهم ترین مشکلات زنان پس از طلاق مسئله اقتصادی است. این موضوع برای زنان کم سواد و فاقد مهارت به صورت حادتری جلوه می کند. واکنش اعضای خانواده نسبت به طلاق و جدایی مختلف است. در برخی موارد آنان نگرانند عضو متارکه کرده خانواده شان ، از نظر اقتصادی و مالی به آن ها وابسته شود. طلاق می تواند وضعیت اقتصادی اجتماعی فرد مانند شغل او را نیز تحت تأثیر قرار دهد. از دیگر مسائل و مشکلات زنان مطلقه، تهیه مسکن و مکانی برای زندگی است.
دایره آسیب های فردی طلاق برای زنان بسیار گسترده است، بنی اسدی به انزوا و اختلال در هویت اجتماعی به عنوان آسیب دیگر زوج های طلاق گرفته اشاره می کند و می گوید: طلاق شرایطی ایجاد می کند که به کاهش نفوذ اجتماعی و حتی تضعیف برخی موقعیت ها و فرصت های اجتماعی فرد منجر می شود.
در برخی مواقع رفتار جامعه با زنان مطلقه به گونه ای است که آن ها احساس می کنند دیگر جایی در جامعه ندارند. فرد مطلقه نه در مقام یک مجرد است و نه در مقام یک متأهل. جامعه ما تعریف و جایگاه مناسبی را برای وی در نظر نمی گیرد و نگرش منفی نسبت به فرد مطلقه وجود دارد.
مشاور خانواده کاهش فرصت های ازدواج برای زنان مطلقه را هم به فهرست این آسیب ها اضافه می کند و می گوید: زنان مطلقه نسبت به مردانی که متارکه کرده اند، کمتر ازدواج مجدد می کنند. از جمله علل اجتماعی این وضعیت، وجود فرزندان، سن زن و تمایل نداشتن مردان برای ازدواج با زن مطلقه است.
در فرهنگ ایرانی زنان مطلقه برای ازدواج، از اعتبار کمتری برخوردارند و مردی که ازدواج نکرده است کمتر به سراغ آن ها می رود و در اغلب موارد مردانی که زنان خود را از دست داده یا همسر خود را طلاق داده اند، به خواستگاری آن ها می روند، در این شرایط زن مطلقه دیگر نمی تواند آزادانه حق انتخاب داشته باشد و سطح توقعات او از طرف مقابل، بسیار تنزل می کند و بسیاری از شرایط ناگوار را به اجبار پذیرا می شود؛ زیرا در غیر این صورت برای همیشه تنها خواهد ماند.
آسیب های اختصاصی مردان چیست ؟
دکتر پرویز مظاهری عضو انجمن روانپزشکان ایران درباره تاثیرات زیانبار طلاق بر مردان می گوید: از آنجا که بسیاری از مردان توانایی کمتری در کنار آمدن با مشکلات دارند و توانایی روانی زنان در این گونه مسائل بیشتر و علت آن نیز ترشحات هورمون استروژن است، هنگام متارکه، مردان به دلیل وابستگی به همسر از نظر مسائل تربیتی و مسائل حاکم بر زندگی ضربه بیشتری می بینند.
دوگانگی عاطفی و تغییرات خلقی شدید و افسوس احساسی است که بیشتر مردان با آن درگیر می شوند .
دکتر فربد فدایی، روان پزشک هم در این رابطه می گوید: بلافاصله بعد از جدایی، برای بیشتر مردان دوگانگی عاطفی و تغییرات خلقی شدید به وجود می آید. تضاد از این نظر که مردمتارکه کرده همیشه این تردید را دارد آیا تصمیم اش درست بوده یا نه وهمیشه با این سوال که آیا می توانسته کار بهتری انجام دهد یا نه مواجه است.
بین طلاق و دیگر آسیب ها تفاوت قائل شویم
آسیب های اجتماعی بعد از طلاق موضوعی نگران کننده است که هنوز تحقیقاتی برای شناسایی دقیق این مشکل آغاز نشده است .
محمود گلزاری معاون وزیر ورزش و جوانان در این رابطه به مهر می گوید: خانمی که در جامعه طلاق میگیرد از لحاظ شخصیتی با فرد دزد و حتی معتاد متفاوت است و شخصیت او، شخصیت پرآسیبی نیست، چرا که این فرد قربانی یک انتخاب و یا یک ناسازگاری شده است.
وی ادامه می دهد : باید بین طلاق و بقیه آسیبها تفاوت قائل شد و ازدواج با زنان مطلقه نباید در میان جامعه یک فعل مذموم باشد. نگاه منفی به بعد از جدایی باید از بین برود.متاسفانه افراد پس از طلاق رها می شوند و مدیریت پس از طلاق در کشور وجود ندارد. حتی در بسیاری موارد شاهد هستیم که زوج ها پس از طلاق پشیمان شده و با چند جلسه روانشناسی می توان دوباره آنها را به زندگی مشترک با همسرشان برگرداند. به همین دلیل درصدد هستیم کارگروه ویژه طلاق را در وزارتخانه ایجاد و جوانان را پس از طلاق مدیریت کنیم. البته در این کارگروه، تلاش هایی برای کاهش آمار طلاق در سطح جامعه انجام می شود.
گلزاری در مورد راهاندازی کارگروه طلاق می گوید: لازم است همراه با شناسایی راهکارهای پیشگیری از طلاق در زمینه اصلاح موارد قانونی طلاق تلاش کنیم، بنابراین با همکاری معاونت پیشگیری از وقوع جرم و معاونت فرهنگی قوه قضاییه و سازمان بهزیستی این موضوع را پیگیری میکنیم و در این زمینه کارشناسان معاونت امور زنان و خانواده نهاد ریاست جمهوری و وزارت کشور نیز به ما کمک میکنند.
گروه های مردم نهاد وارد میدان شوند
اما برای آن که این آسیبها کم تر متوجه جوانان طلاق گرفته شود چه باید کرد ؟ اصغر مهاجری آسیب شناس در این رابطه به مهر می گوید :به جای آنکه حمایت های بعد طلاق را از زوج ها جوان داشته باشیم باید برنامه هایی برای پیش از ازدواج و در نحوه انتخاب همسر پیش بینی کنیم تا عوامل افزایش طلاق را در میان خانواده ها کاهش دهیم. به اعتقاد این آسیب شناس آموزش جامعه پذیری زناشویی در سه سطح روابط زناشویی، روانی و اجتماعی می تواند کمکی برای کاهش آمارهای طلاق داشته باشد. بسیاری وقت ها با یک آگاهی بخشی می شود از رسیدن یک زندگی به نقطه جدایی جلوگیری کرد.
مهاجری ادامه می دهد: اما اگر طلاق اتفاق افتاد تنها کاری که می توانیم انجام دهیم کمک های درمانگرایانه است. باید کاری کنیم که ترکش های عاطفی بعد از طلاق کمتر بر روح و روان زوج ها اثر بگذارد و تلاش کنیم انرژی منفی این حادثه که ممکن است به پرخاشگری و افراط و تفریط های رفتاری بدل شود از روح زوجین بیرون برود. بنابراین یکی از راه کارها روان درمانی است. همچنین باید نگاه های سنگین و قبحی که در خصوص زنان و مردان طلاق گرفته در جامعه وجود دارد از بین برود تا کمتر در این رابطه قضاوت شود.
امان الله قرایی مقدم آسیب شناس نیز در این رابطه به مهر می گوید: اگر زنان و مردان طلاق گرفته را بدون توجه رها کنیم ممکن است به انواع آسیب های اجتماعی دچار شوند .
وی ادامه می دهد: نهادهایی مانند بهزیستی باید برای زنانی که طلاق می گیرند برنامه ریزی داشته باشد و برای آنها که حرفه ای ندارند ، با حرفه آموزی شغل ایجاد کنند.
وی می افزاید: برای کاهش آسیب های روانی باید به دلیل فراگیری طلاق در سنین زیر 30 سال مراکز مشاوره و روان درمانی ایجاد شود و این زوج ها زیر نظر مشاوران و مددکاران اجتماعی تلاش کنند از نظر روحی کمتر دچار آسیب شوند اما صدمه روحی که طلاق به زنان و مردان می زند در تمام عمر فراموش نمی شود و شاید گروه درمانی نیز دردرمان زوج های طلاق گرفته موثر باشد .
این جامعه شناس تاکید می کند: بیش از نهادهای دولتی ، سازمان های مردم نهاد هستند که می توانند مراکز حمایتی از جوانان طلاق گرفته را ایجاد کند.
حال و روز زوجین پس از طلاق
افراد پس از طلاق,جوانان طلاق,طلاق جوانان,دلایل طلاق جوانان,علت طلاق جوانان,علل طلاق جوانان,دلیل طلاق جوانان,متارکه و طلاق

این افراد نه تنها در جامعه بلکه در آینده با مشکلات گوناگون از جمله توانائی برقراری ارتباط با دیگران دچار کمبودهای زیادی هستند و نمی توانند برخورد و تعامل خوبی با آنان برقرار کنند.
امیرمحمد شهسوارانی اظهار داشت: انسان به عنوان موجودی اجتماعی نیاز به برقراری ارتباط دارد و رشد و تعالی جسمانی، روانی و معنوی او در خلال روابط بینفردیاش شکل میگیرد.
وی افزود: ارتباط بین انسانها از طرق مختلفی برقرار میشود که میتواند کلامی و غیرکلامی باشد مهمترین گزینه در هر ارتباط انتقال درست عقاید، مفاهیم، افکار، احساسات و هیجانات از انسانی به انسان دیگر است.
این متخصص حوزه بهداشت روان تأکید کرد: در صورتی که موارد پیش گفته به شکل بهینهای بین انسانها انتقال یابد میتوان گفت که افراد با یکدیگر دارای ارتباط مؤثری هستند.
وی افزود: مهمترین نمونههای ارتباطات بینفردی روابط خانوادگی است که در این میان مهمترین عامل ارتباط مؤثر روابط درست والدین با فرزندان بر اساس سبک فرزندپروری آنها است.
این روانشناس ادامه داد: در زمینه سبکهای فرزندپروری سازگارترین سبک، قاطع و اطمینانبخش است که در آن انتظار والدین از فرزندان بالا است و در عین حال پاسخگویی آنها به نیازهای واقعی فرزندان به همان میزان بالا خواهد بود.
وی گفت: به این ترتیب میتوان در خلال فرآیند تعلیم و تربیت کودک در منزل نحوه برقراری ارتباط مؤثر را به او آموخت.
این متخصص حوزه بهداشت روان یکی از مشکلات موجود در وضعیت خانوادههای تکفرزند را احتمال عدم برقراری ارتباط مؤثر از سوی فرزند عنوان کرد و اظهار داشت: تکفرزندان به دلیل عدم وجود افراد همسن و سال از فرصت یادگیری ارتباطات متقابل و احترام گذاشتن به حقوق افراد دیگر در روابط بینفردی محروم میمانند بنابراین والدین با افزایش تعداد فرزندان خود فرصت ایدهآلی جهت یادگیری روابط بینفردی مؤثر برای نسل بعدی خود را فراهم میآورند.
شهسوارانی گفت: یکی از مشکلات مؤثر نبودن روابط متقابل افزایش آمار بروز خشونت در خانواده و بین افراد در محیطهای بیرون از منزل به ویژه محیطهای شغلی است همچنین روابط مؤثر نسبت به معکوسی با میزان ناهنجاریهای ارتباطی خانوادگی، نزاعهای خانوادگی و جدایی دارد.
وی افزود: به عبارتی دیگر با سرمایهگذاری در حوزه ارتباطات بینفردی و برگزاری دورههای آموزشی مهارتهای روابط بینفردی توسط روانشناسان در سطوح مختلف میتوان به کاهش تنشهای موجود در خانوادهها و محیطهای شغلی پرداخت.
وی خاطرنشان کرد: افزون بر این بر اساس تحقیقات افرادی که مهارتهای روابط مؤثر را فرا گرفتهاند میل بیشتری برای ازدواج و تشکیل خانواده دارند چرا که برقراری روابط صمیمی و موثر را آموختهاند.
روابط اجتماعی پایین در تک فرزندان
فرزندپروری مهارتهای روابط مؤثر کاهش تنشهای موجود در خانواده تعلیم و تربیت کودک در منزل,روابط درست والدین با فرزندان,مهارتهای روابط مؤثر,روابط صحیح والدین با فرزندان

زیباترین و بی نظیرترین تصاویر امروز از کوههای یخی و مجسمه ها و مناظر هنری را برایتان به تصویر کشیده ایم امیدواریم لذت ببرید.
اشتباه نکنید تصاویری که می بینید مجسمه های یخی نیستند، بلکه درختان کاج و برج هایی هستند که در اثر سرمای بیش از حد هوا و برف سنگین به مجسمه های یخی بی نظیری شبیه شده اند. تصاویر این پدیده طبیعی که در حوالی کوه های آلپ در کشور اسلوونی رخ داده است به حدی چشمگیر است که انسان تصور می کند در حال تماشای صحنه های انیمیشن یخ زده است.
طوفان یخی که دو روز کامل محدوده کوه های آلپ در کشورهای کرواسی، آلبانی و صربستان را درگیر کرده بود نه تنها باعث به زیر صفر رسیدن دما شد بلکه صحنه های نادری را نیز خلق کرد. وزن برف و یخ در این منطقه به حدی سنگین و غیر قابل پیش بینی بود که موجب سرنگونی بسیاری از درخت های غول آسا و چند صد ساله گشت. اما عکاس این تصاویر که مارکو نام دارد و یکی از نامدارترین افراد در حوزه عکاسی در شرایط آب و هوایی دشوار است پس از انتشار این تصاویر در وب سایتش آنها را به صحنه هایی از انیمیشن یخ زده تشبیه کرد. انیمیشنی زیبا و فراموش نشدنی که در آن ملکه برفی در قصری پوشیده شده از یخ زندگی می کرد.








مناظر و مجسمه های یخی زیبای امروز
کوههای یخی,مجسمه های یخی,مناظر هنری,مناظر برفی,مناظر هنری,مجسمه های یخی چین,مجسمه های یخی مسکو,مجسمه های یخی در چین,مجسمه های یخی 2015,مجسمه های یخی و برفی,جشنواره مجسمه های یخی,زیباترین مجسمه های یخی,مناظر برفی متحرک,مناظر برفی ایران,مناظر برفی اروپا,مناظر برفی تهران,مناظر برفی جهان,مناظر برفی طبیعت,مناظر برفی در شب

برخی از ا فراد در شکستن نارگیل مشکل دارند به همین خاطر امروز شیوه شکستن نارگیل را برای این افراد به شکل تصویری آموزش میدهیم:
پیش از باز کردن، آب آن را خالی کنید
اگر بخواهید میتوانید پیش از این که نارگیل را بشکنید، آب آن را تخلیه کنید. با این کار شکستن نارگیل خیلی آسانتر میشود.

۱- نارگیل را روی سطح سفت و مسطحی که صدمه نبیند قرار دهید. تخته خرد کن محکم معمولاً برای این کار مناسب است.

۲- چشم نرم نارگیل را پیدا کنید، این بخش از نارگیل به اندازهای نرم است که بتوانید پیچگوشتی فلزی یا سیخ را در آن فروکنید. اگر نشد، یک میخ و چکش بیاورید تا سوراخی ایجاد کنید. فقط مراقب باشید این کار را روی سطح لغزنده انجام ندهید. تنها یکی از چشمها نرم است و به راحتی سوراخ میشود، این چشم را باید سوراخکنید.
آب نارگیل را در یک کاسه بریزید. آب نارگیل را در غذا یا برای نوشیدن میتوانید مصرف کنید.
نارگیل را باز کنید. ضربه بزنید و بچرخانید

۱- نارگیل را در کف دست خود بر روی یک کاسه بزرگ یا سینک نگهدارید. وقتی نارگیل را باز میکنید، آب نارگیل داخل کاسهای که زیر آن گذاشتهاید جمع میشود.

۲- به رگه بین چشمها توجه کنید. این رگه را تا خط استوای نارگیل دنبال کنید. همین طور که نارگیل را در دست دارید، آن را در دست آرامآرام بچرخانید و با استفاده از سمت کند چاقو محکم دور تا دور خط استوا ضربه بزنید.

۳- به ضربه زدن و چرخاندن نارگیل ادامه دهید تا این که نارگیل کاملاً باز شود. اگر این کار درست انجام شود (پس از چند بار چرخاندن)، نارگیل به دو نیمه مساوی تقسیم میشود.
شکستن نارگیل (روش دوم)

۱- به سه سوراخی که در یکی از دو انتهای نارگیل وجود دارد توجه کنید. دو سوراخ رگه برجستهای نزدیکشان دارند که شبیه به ابرو است.
نارگیل را در یک دست نگهدارید به صورتی که نوک هر یک از انگشتان اشاره و میانی روی هر ابرو قرار بگیرد (به طوری که نوک انگشت به سمت چانه نارگیل اشاره کند). چانه نارگیل را بر روی سطح سختی مانند لبه پله محکم بکوبید. ضربه باید کاملاً محکم باشد. نارگیل دو نیم میشود. این کار را میتوانید پس از تخلیه آب نارگیل یا پیش از آن انجام دهید.
نارگیل را مرتباً بر روی یک لبه سخت بکوبید و بچرخانید

۱- زدن نارگیل به سطح سفت را به عنوان یک روش ثانویه در نظر داشته باشید. اگر چاقوی محکمی ندارید، نارگیل را نگه داشته و محکم دور تا دور خط استوای آن را بر روی لبه محکم و تیزی بزنید. گوشه یک سنگ یا آجر خیلی بزرگ یا لبه صفحه بتونی (مانند جدول کنار خیابان یا پلههای بتونی) معمولاً برای این کار موثر است.

۲- ضربه زدن و چرخاندن را تا جایی ادامه دهید که نارگیل کاملاً باز شود.
شکستن به وسیله دربازکن مارپیچ و کیسه پلاستیکی

۱- چشم نارگیل را با دربازکن مارپیچی،باز کنید. آن را روی یک لیوان یا کاسه بگیرید تا آب نارگیل خارج شود.

۲- نارگیل را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و آن را بر روی یک سطح بتونی خردکنید. از چکش یا اجسام مشابه برای خرد کردن میتوانید استفاده کنید

۳- وقتی نارگیل شکست و باز شد، آن را از کیسه پلاستیکی خارج کنید.
روش دریل، و ضربه سنگین

۱- دو چشم نارگیل را با دریل سوراخ کرده و آب آن را خارج کنید.

۲- جایی را که میخواهید نارگیل را بشکنید مشخص کنید. نارگیل به طور طبیعی در امتداد خط استوا (درحالیکه چشم و ته آن در قطب قرارگرفته باشند) میشکند.

۳- در استوای نارگیل که میخواهید بشکنید، خطی بکشید (این کار برای راحتی بیشتر است، اگر تجربه دارید نیازی به این کار ندارید).

۴- نارگیل را در کف دست خود بگیرید به طوری که خطی که کشیدهاید را ببینید. سپس با استفاده از یک سنگ سنگین یا فلز یا پشت چاقو بر جایی که خط کشیدهاید، به نارگیل ضربه بزنید. به اندازهای نیرو وارد کنید که اگر با یک دست به کف دست دیگری مشت میزدید، وارد میکردید. زیاد سخت ضربه نزنید وگرنه پوست آن فوراً میشکند و خیلی هم آهسته ضربه نزنید وگرنه چند سال طول میکشد تا آن را بشکنید.
توجه کنید اگر به اندازه کافی قوی و باتجربه نیستید، هرگز با لبه تیز چاقو به نارگیلی که در دست دارید نزنید. بهتر است در این روش از چاقو استفاده نکنید.

۵- نارگیل را کمکم در دستتان بچرخانید به طوری که بتوانید خطی را که کشیده بودید، ببینید و سپس ضربه بزنید. به همین صورت نارگیل را دو دور کامل بچرخانید (تقریباً هفت ضربه در هر دور). تقریباً همین زمان باید صدای متفاوت ترک خوردن را بشنوید که به معنی شروع باز شدن نارگیل است.

۶- وقتی این اتفاق افتاد جای ترک را شناسایی کنید و در نقطه مقابل آن شروع به ضربه زدن کنید (کمی کمتر نیرو وارد کنید) و به چرخاندن نارگیل در دستتان ادامه دهید تا این که نارگیل نصف شود.
اگر باز نشد این مراحل را تکرار کنید اما کمی سخت تر ضربه بزنید. با تمرین میتوانید نارگیل را به دو نیم تقسیم کنید.
گرم کردن یا فریز کردن

۱- با یک سیخ چشمهای نارگیل را سوراخ کرده و آب آن را خارج کنید.

۲- نارگیل را در اجاق در دمای ۹۳ درجه سانتیگراد بگذارید و ۱۵ دقیقه بگذارید بپزد. به جای این کار میتوانید آن را ۱۵ دقیقه فریز کنید. با این کار پوست نارگیل شل شده و از گوشت آن جدا میشود.

۳- نارگیل را در یک دست نگهدارید و چکش را در دست دیگر، به خط استوای نارگیل ضربه زده و آن را آرام آرام بچرخانید.
۴- این کار را تا زمانی که نارگیل شکسته شده و باز شود ادامه دهید. باید با این روش نارگیل به دو نیم مساوی تقسیم شود.

۵- پوست نارگیل را از گوشت آن جدا کنید. چون پیش تر آن را حرارت داده یا فریز کردهاید این کار سادهتر شده است.
جدا کردن گوشت نارگیل
۱- چند راه برای جدا کردن گوشت نارگیل وجود دارد، هر کدام را امتحان کنید تا ببینید از کدام بهتر نتیجه میگیرید.
۲- نارگیل را بپزید. پس از باز کردن نارگیل، میتوانید آن را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید تا گوشت به راحتی از پوست جدا شود. بدیهی است که اگر از روش حرارت دادن برای شکستن نارگیل استفاده کرده باشید نیازی نیست دوباره این کار را انجام دهید چون با همان مرتبه اول گوشت نارگیل به راحتی از پوست جدا میشود.

۳- از قاشق یا کارد کره استفاده کنید. اگر پوست به چند قطعه کوچک شکسته شده باشد، این کار آسانتر است. از کارد کند یا قاشق برای برداشتن گوشت از نارگیل استفاده کنید. قاشق یا چاقو را بین گوشت نارگیل و مرز پوست چوبی فرو برده، سپس کمی آن را اهرم کنید تا تکههای گوشت نارگیل از پوستکنده شود. گاهی اوقات میتوانید قاشق را زیر گوشت برده و آن را اهرم کنید و قسمت به قسمت از پوست جدا کنید.
اگر از چاقو استفاده میکنید شکافهای V شکل در گوشت نارگیل ایجاد کنید و قطعات مثلثی شکل از نارگیل خارج کنید.

۴- از دستگاه رنده نارگیل میتوانید استفاده کنید. یکی از روشهای آسان جدا کردن گوشت از پوست در نارگیل استفاده از ابزاری به نام رنده نارگیل (coconut shredder) است که در هند زیاد از آن استفاده میشود. این دستگاه کمی شبیه به چرخگوشت است. نارگیل را جلوی تیغه نگه می دارید و دسته را میچرخانید. یک دقیقه طول میکشد تا یک نارگیل را با آن پوست بکنید.

۵- از پوست کن استفاده کنید. همین که گوشت را از پوسته بیرونی جدا کردید، با استفاده از پوست کن میتوانید پوست داخلی و نازک آن را بگیرید.
توصیه ها
۱. دو عدد از چشمهای نارگیل را با میخ یا پیچگوشتی سوراخکنید تا هوا بتواند از یکی واردشده و آب نارگیل از دیگری خارج شود. این کار سرعت را بالا میبرد.
۲. در یک سمت نارگیل سه نقطه سیاه وجود دارد که دوتای آنها به هم نزدیکتر هستند و چشمهای نارگیل را تشکیل میدهند و به سومی دهان نارگیل گفته میشود. دهان ضعیفترین نقطه نارگیل است و با ابزار تیزی مانند یک تیغه قیچی به راحتی سوراخ میشود. آب ظرف سی ثانیه در ظرف تخلیه میشود. برای اطمینان از خالی شدن نارگیل آن را تکان دهید.
۳. آب داخل نارگیل با شیر نارگیل متفاوت است و شیرین است. آب این میوه به صورت طبیعی در هنگام رشد نارگیل تولید میشود و بسته به رسیده بودن آن طعم و رنگش متفاوت است. شیر نارگیل محصولی فراوری شده است که از استخراج روغن گوشت سفید رنگ نارگیل و معمولاً آب جوش ساخته شده است. البته شما نیز میتوانید خودتان شیر نارگیل درست کنید.
۴. اگر هیچ یک از ابزار گفتهشده را ندارید یا عجله دارید و میخواهید نارگیل را باز کنید، آن را در یک کیسه پلاستیکی محکم گذاشته و آن را با پرتاب به سطح سختی بکوبید. آب نارگیل را در این روش از دست میدهید اما میتوانید گوشت آن را بخورید. مراقب باشید آن کیسه به کسی برخورد نکند!
۵. از سینک آشپزخانه برای نگهداشتن نارگیل در حین استفاده از چکش یا یخ شکن ( یا هر ابزار دیگر) و تخلیه آب نارگیل میتوانید استفاده کنید.
۶. اگر سوراخهای نارگیل کوچک است و خالی شدن آن نارگیل زمان میبرد، نارگیل را روی یک لیوان نگه داشته و از یکی از سوراخها به آن بدمید. آب داخل آن به سرعت از آنجا خارج میشود.
۷. سر مته ۶ میلیمتری اندازه مناسبی برای دریل چشمهای نارگیل بوده و سریعتر و مطمئن تر از یخ شکن است.
۸ . اگر هیچکدام از این راهها جواب نداد میتوانید نارگیل را داخل یک حوله پیچیده و با چکش به آن ضربه بزنید.
۹. اگر میخواهید نارگیل را به دو نیمه کاملاً مساوی تقسیم کنید (مثلاً از پوست آن برای موارد مختلف مانند ابزار موسیقی، جا شمعی و …) استفاده کنید میتوانید با اره نواری برش صافتری (با دقت بیشتر) ایجاد کنید. ابتدا آب نارگیل را خارج کنید تا کارتان تمیزتر از آب در بیاید.
۱۰. از یک پیچگوشتی استفاده کنید و سوراخی در دهان نارگیل (ضعیفترین چشم نارگیل) ایجاد کنید و آب آن را داخل کاسه یا لیوانی بریزید. حالا از یک چاقوی بدون لبه ( یا پشت چاقو) استفاده کنید و به دور تا دور خط استوا یا خط دندانهدار نارگیل ضربه بزنید. در حین ضربات محکمی که وارد میکنید نارگیل را بچرخانید. نارگیل پس از چند دور چرخاندن ، میشکند.
هشدارها
۱. هنگام ضربه زدن به نارگیل با چاقو بسیار مراقب باشید. باید به نارگیل محکم ضربه بزنید اما نه این قدر محکم که کنترل چاقو از دستتان خارج شود چون در این صورت ممکن است تصادفاً به چیز دیگری را ضربه زده یا آن را ببرید به خصوص دست خود را. اگر در استفاده از چاقو مطمئن نیستید روش دیگری استفاده کنید که نیازی به چاقو نداشته باشد.
۲. نارگیل را درحالیکه آب داخل آن را خالی نکردهاید داخل فر نگذارید. اگر مدت زیادی بماند آب داخل آن به بخار تبدیلشده و فشار زیادی در داخل ایجاد میکند و میترکد .
۳. وقتی نارگیل شروع به شکستن کرد، ممکن است پیش از این که بشکند، به سرعت باز شود و سپس دوباره بسته شود. مراقب باشید پوست یا گوشت دستتان در ترک ایجادشده گیر نکند.
۴. در حین ضربه زدن به نارگیل مراقب چشمان خود باشید چون ممکن است قطعات آن به هوا پرتاب شوند.
۵. همیشه داخل نارگیل را بررسی کنید. اگر بوی ترش میدهد یا به نظر فاسد میرسد گوشت یا آب آن را مصرف نکنید.
۶. هرگز سعی نکنید با دندان نارگیل را باز کنید. با این کار نارگیل باز نمیشود تنها ممکن است دندان شما بشکند.
آموزش گام به گام برش دادن نارگیل
آموزش برش نارگیل,آب نارگیل,شیر نارگیل,شیوه های مختلف بریدن نارگیل,شکستن نارگیل,آب نارگیل برای مو,کالری آب نارگیل,فواید اب نارگیل,فواید آب نارگیل,آب داخل نارگیل,شیر نارگیل خواص,شیر نارگیل چیست,شیر نارگیل برای مو,شیر نارگیل قلیون,سوپ با شیر نارگیل,ماهی با شیر نارگیل,طرز شکستن نارگیل,شکستن پوست نارگیل,اموزش شکستن نارگیل,راه شکستن نارگیل,نحوه ی شکستن نارگیل

پایبندی به یک دوره زمانی معین میتواند به مفهوم تفاوت میان ناامیدی و نتیجه گرفتن باشد.
اگر شما سعی میکنید که وزنتان را ثابت نگه دارید یا چند پوند وزن کم کنید، شاید بخواهید علاوه بر خوردن سالاد به جای همبرگر، کار دیگری نیز انجام دهید:تحقیقات جدید نشان میدهد که نه تنها چیزی که میخورید بلکه زمانی که آنرا میخورید نیز میتواند به سایز کمر شما اضافه کند یا باعث کاهش وزنتان شود.
محققان موسسه سالک روی حدود 400موش آزمایش کردند و در طول دوره 9و 12و 15ساعته به حیوانات چاق و لاغر، رژیمهای غذایی پر چرب و پر شکر دادند(به عبارت دیگر، این موشها فقط در آن بازه زمانی غذا میخوردند). در حالیکه تمام این موشها، تعداد کالری یکسانی مصرف کردند اما آنهایی که در دورههای زمانی طولانیتر، غذا خورده بودند نسبت به آنهایی که زمان محدودی به غذا دسترسی داشتند، وزن بیشتری به دست آوردند.
بنظر میرسد که غذا نخوردن در زمانهای بیشتری از روز، بر مقدار کالری ذخیره شده یا سوزانده شده توسط بدن آن موشها، تاثیر گذاشته است. این نتایج حتی نشان میدهد که حفظ یک رژیم غذایی محدود شده ممکن است به پیشگیری از دیابت و کلسترول بالا کمک کند.
هنگامیکه محققان، این نتایج را مشاهده کردند، روی موشهای چاق، آزمایش دیگری انجام دادند. آنها، آن موشها را در یک رژیم غذایی محدود شده 9ساعته قرار دادند و متوجه شدند که فقط در عرض چند روز، این موشها بطور متوسط 5درصد از چربی بدنشان را از دست دادند و تا پایان این مطالعه 38هفتهای، بطور متوسط 25درصد از وزن بدن آنها، کاهش یافت.
حتی با فرض اینکه، چون این یک مطالعه بر روی حیوانات است پس نتایج آن لزوما در مورد انسانها صادق نیست اما در سال 2007، یک تحقیق که روی انسانها انجام شد، نتایج مشابهی را نشان داد. در این یکی، گروهی از افراد بزرگسال که در یک بازه زمانی محدود، غذا میخوردند نسبت به گروه شاهد(کنترل) که همان تعداد کالری را که در سه وعده غذایی در روز پخش شده بود، مصرف میکردند، چربی بیشتری آب کردند و وزن بیشتری از دست دادند.
بنابراین اگر به دنبال ثابت نگه داشتن یا حتی کاهش وزنتان هستید، شاید بخواهید غذا خوردن در یک بازه زمانی 9یا 12ساعته را امتحان کنید.
لاغری ؛ زمانهایی که باید غذا بخورید
لاغری در دوازده ساعت,زمان غذا خوردن,زمان غذا خوردن نوزاد,زمان غذا خوردن کودک,بهترین زمان غذا خوردن,بهترین زمان غذا خوردن,زمان مناسب غذا خوردن