آناتومی حواس بدن را بهتر بشناسیم آناتومی چشم pdf

آناتومی چشم آناتومی گوش داخلی آناتومی گوش آناتومی چشم آناتومی چشم pdf آناتومی چشم سگ آناتومی چشم آناتومی چشم انسان آناتومی چشم انسان آناتومی گوش ppt آناتومی گوش خارجی آناتومی چشم سگ آناتومی گوش ppt آناتومی گوش میانی آناتومی چشم pdf آناتومی گوش میانی آناتومی گوش ppt آناتومی چشم آناتومی حواس چشایی آناتومی چشم

انسان از طریق حواس پنجگانه خود اطلاعات را از محیط جمع آوری می کند و به مغز می فرستد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید این اعضا چگونه فعالیت می کنند. در این مطلب آناتومی حواس پنج گانه را برای شما شرح می دهیم.

نمای شبکیه
سلول های شبکیه، رنگ و شدت نور را ثبت می کنند. در پشت شبکیه، دیسک بینایی قرار دارد که در آنجا رشته های عصبی به هم نزدیک شده، عصب بینایی را تشکیل می دهند و رگ های خونی وارد چشم می شوند. دیسک، هیچ گونه سلول حساس به نور ندارد و«نقطه کور» خوانده می شود. این عکس با یک افتالموسکوپ گرفته شده است که داخل چشم را بزرگ و روشن می کند.

شنوایی و تعادل
گوش نه تنها وظیفه شنیدن بلکه برقراری تعادل را نیز به عهده دارد. گوش شامل قسمت های خارجی، میانی و داخلی است. گوش خارجی، امواج صوتی را به پرده صماخ می رساند، باعث لرزش آن می شود. استخوان های گوش میانی، این لرزش ها را به گوش داخلی منتقل می کنند. این پیام ها در آنجا به پیام های الکتریکی تبدیل می شوند. این پیام ها از طریق سلول های عصبی به مغز رفته، مورد تجزیه و تحلیل قرار می گیرند. گوش داخلی همچنین ساختارهایی دارد که با تشخیص وضعیت و حرکت سر به تعادل کمک کرده، به ما اجازه می دهند بدون یان که بیافتیم، قائم بایستیم و حرکت کنیم.

ساختار گوش
گوش خارجی شامل لاله (قسمت قابل مشاهده) و مجرای گوش است که به پرده صماخ ختم می شود. گوش میانی حاوی ۱۳ ‌استخوان ظریف است که پرده صماخ را به غشای جدا کننده گوش میانی و داخلی، مرتبط می کنند. حلزون که حاوی گیرنده های حسی شنوایی است و نیز ساختارهای تنظیم کننده تعادل در گوش داخلی قرار دارند.

بویایی
بوها به وسیله سلول های گیرنده تخصیص یافته در سقف حفره بینی تشخیص داده می شوند. این سلول های گیرنده مولکول های بودار موجود در هوا را تشخیص می دهند و این اطلاعات را به تکان های الکتریکی ظریفی تبدیل می کنند. این تکانه ها از طریق عصب بویایی به پیاز بویایی (انتهای عصب بویایی) و سپس مغز منتقل می شوند و در مغز مورد تحلیل قرار می گیرند. حس بویایی انسان بسیارحساس بوده، ما را قادر به تشخیص بیش از ۱۰۰۰۰ بوی مختلف می کند.

گیرنده های بویایی
مولکول‌های بودار با ورود به بینی،‌ مژه های (موهای ظریف)متصل به سلول های گیرنده سقف حفره بینی را تحریک می کنند. این گیرنده ها پیام ها را از طریق عصب بویایی به پیاز بویایی متصل می کند که پیام ها را به مغز می برد.

چشایی
مزه ها به وسیله جوانه های چشایی تشخیص داده می شوند این ساختارها در دهان و گلو قرار دارند و اکثر آنها (حدود ۱۰۰۰۰ عدد) در سطح فوقانی زبان واقع شده اند. آنها تنها می توانند۴ ‌مزه اصلی را تشخیص دهند. شیرینی، ترشی، شوری و تلخی. هر مزه به وسیله جوانه های چشایی واقع در یک ناحیه خاص از زبان تشخیص داده می شود: تلخی در پشت، ترشی در کناره ها، شوری در جلو و شیرینی در نوک. حس بویایی ما به همراه این4 ‌مزه اصلی، ما را قادر به افتراق طیف وسیعی از مزه های جزئی تر می کند.

ساختار جوانه چشایی
مواد داخل دهان در تماس با موهای ظریفی قرارمی گیرند که روی جوانه های چشایی زبان واقع هستند. این موها، تکانه هایی عصبی تولید می کنند که از طریق رشته های عصبی به یک ناحیه تخصص یافته در مغز می روند.

لامسه
حس لامسه شامل حواسی چون درد، فشار، ارتعاش و دماست. این حواس به وسیله دو نوع گیرنده واقع در زیر سطح پوست، تشخیص داده می شوند: انتهاهای عصبی آزاد (بدون پوشش) و انتهاهای عصبی پوشیده به صورت اجسام حسی، انواع مختلف انتهاهای عصبی یا اجسام حسی، حواس ویژه را می گیرند. تعداد گیرنده ها در بدن فرق می کند: برای مثال، نوک انگشتان دست به شدت حساس هستند و گیرنده های زیادی دارند در حالی که ناحیه میانی پشت گیرنده های کمتری دارد.

گیرنده های لامسه
لمس به وسیله گیرنده های مختلفی در سطوح مختلف پوست انجـام مـی شـود. گیرنده های عصبی آزاد در نزدیک سطح پوست، به لمس، درد، فشــار و دمــا پـاسـخ مــی دهند. که اجسام مرکل و مایسنر، لمس ظریف و اجسام پاچینی، فشار عمقی و ارتعاش را تشخیص می دهند.

آناتومی حواس بدن را بهتر بشناسیم

آناتومی حواس بدن,آناتومی چشم,آناتومی گوش,آناتومی حواس چشایی,آناتومی چشم انسان,آناتومی چشم ppt,آناتومی چشم pdf,آناتومی چشم گاو,آناتومی چشم سگ,آناتومی گوش داخلی,آناتومی گوش خارجی,آناتومی گوش میانی,آناتومی گوش ppt,آناتومی گوش pdf,آناتومی گوش بیرونی

موارد استعمال داروی کتوتیفن کتوتیفن

سرگیجه کتوتیفن در کودکان موارد مصرف شربت کتوتیفن آسمان شب آسمان عوارض شربت کتوتیفن کتوتیفن قطره سرگیجه دایان سرگیجه فیلم عوارض قرص کتوتیفن موارد مصرف کتوتیفن در کودکان عوارض شربت کتوتیفن کتوتیفن در کودکان پیشگیری آسم عوارض کتوتیفن در نوزادان کتوتیفن در شیرخواران کتوتیفن 1 کتوتیفن در نوزادان کتوتیفن در کودکان عوارض کتوتیفن

اطلاعاتی درباره دارو کتوتیفن و موارد استفاده از آن را در سایت دکتر سلام بخوانید .قبل از استفاده از هر داروئی بورشور داخل آن را حتما مطالعه کنید .

موارد و مقدار مصرف: 

پیشگیری از آسم و حساسیت
بزرگسالان: مقدار یک میلی گرم دو بار در روز با غذا مصرف می شود. مقدار مصرف در صورت نیاز به دو میلی گرم دو بار در روز افزایش می یابد. مقدار درمان اولیه در بیمارانی که به راحتی دچار تسکین می‌شوند 1-0.5 میلی گرم در شب است.
کودکان بزرگتر از دو سال: مقدار یک میلی گرم دو بار در روز مصرف می شود.

موارد منع مصرف و احتیاط: 
عوارض جانبی
اعصاب مرکزی : خواب آلودگی، سرگیجه خفیف، تحریک.
سایر عوارض: افزایش وزن.

تداخل دارویی:

ملاحظات اختصاصی
داروهای قبلی ضد آسم حداقل تا دو هفته بعد از شروع درمان با کتوتیفن ادامه یابند.
از آنجا که این دارو باعث خواب آلودگی می شود، به هنگام انجام کارهای نیازمند هوشیاری (مانند رانندگی) احتیاط به عمل آید.

مکانیسم اثر: 
موارد منع مصرف و احتیاط
موارد احتیاط: بارداری، شیردهی.

موارد استعمال داروی کتوتیفن

عوارض کتوتیفن,موارد مصرف کتوتیفن,کتوتیفن,عوارض کتوتیفن در نوزادان,عوارض کتوتیفن در نوزاد,عوارض قرص کتوتیفن,عوارض شربت کتوتیفن,موارد مصرف کتوتیفن 1,موارد مصرف شربت کتوتیفن,موارد مصرف داروی کتوتیفن,موارد مصرف کتوتیفن در کودکان,کتوتیفن 1,کتوتیفن در نوزادان,کتوتیفن عوارض,کتوتیفن در کودکان,کتوتیفن در شیرخواران,کتوتیفن قطره

نحوه برقرار کردن با کسانیکه رفتار خشونت آمیز پنهان دارند

حسادت و رفتار خشونت پنهانی دلایل کلیدی انجام رفتار خشونت پنهانی دلایل کلیدی انجام رفتار خشونت پنهانی علائم رفتار خشونت پنهانی علائم رفتار خشونت پنهانی علائم رفتار خشونت پنهانی علت رفتار خشونت پنهانی علائم رفتار خشونت پنهانی علت رفتار خشونت پنهانی علت رفتار خشونت پنهانی حسادت و رفتار خشونت پنهانی علائم رفتار خشونت پنهانی دلایل کلیدی انجام رفتار خشونت پنهانی حسادت و رفتار خشونت پنهانی علت رفتار خشونت پنهانی دلایل کلیدی انجام رفتار خشونت پنهانی علائم رفتار خشونت پنهانی علت رفتار خشونت پنهانی دلایل کلیدی انجام رفتار خشونت پنهانی حسادت و رفتار خشونت پنهانی

رفتار خشونتی غیر آشکار یا انفعالی به مشخصه های رفتاری اشخاصی گفته میشود که عصبانی هستند و در کنار آن اخلاق شوخی دارند و لطیفه های خصمانه میگویند، این نوع اشخاص بیشتر با شخصیتهای منفی و برخی اوقات تلخ زبانی همواره شما را از دنباله ارتباط منع می کنند پس باید استراتژی های سفت و سختی داشته باشید تا از غوطه ور شدن به داخل گرداب خشونت پنهانی ممانعت کنید. در این جا چگونه شیوه های  رفتاری با اینگونه اشخاص را به شما آموزش میدهیم

1-خویشاوندانتان را ببینید وعلائم رفتار خشونت پنهانی را در آنها اگر هست جستجو کنید.
دقت کنید که حساب خطاهای گاه به گاه افراد را داشته باشید، همه ی ما گاهی رفتار خشونت پنهانی پیدا میکنیم، بنا به دلایل مختلفی مثل استرس، خستگی مفرط ، ترس و عدم ابراز وجود.
ولی این رفتار زمانی مشکل ساز میشود که به طور ثابت در فرد بماند و در ارتباطات و نحوه رفتار با مردم در شخص تاثیر بگذارد.

2-علائم رفتار خشونت پنهانی
بعضی از نشانه های آن اینها هستند:
• این خویشاوندان شما چه چیزهایی میگویند؟ گله مندی و شکایت یکی از نشانه های رفتار خشونت پنهانی است. معمولا این شکایت ها در مورد بدبختی و بیچارگی خودشان است.
• این خویشاوندان چه کارهایی میکنند؟ در یک دست، اگر آنها حرفهای شما را میپذیرند و حرف شمارا تصدیق میکنند، پس بدانید که تمام کارها را برخلاف خواسته او انجام میدهید!
• این خویشاوندان نسبت به اطلاعات جدید و یا انتخاب هایی که شما (یا افراد دیگر در خانواده) در زندگی به تازگی کرده اید، چه واکنشی نشان میدهند؟ بی میل بودن و بدون علاقه بودن نسبت به اخبار و یا نادیده گرفتن آن بلافاصله، یا حتی اگر آنها موفقیت جدید شما را ناچیز دیدند یا به آن توسط بذله گویی، جوک و طعنه مسخره کردند ، این هم نشانه ای از رفتار خشونت پنهانی است.
•این افراد، دوست دارند که موفقیت های دیگران را کم ارزش بشمارند و آنرا بی اهمیت جلوه بدهند و یا آنرا حاصل نتیجه شانس یا تقلب ببیننداینکار ممکن است خیلی ماهرانه انجام شود، پس انتظار یک مخسره کردن آنی را نداشته باشید.
• آیا خویشاوند شما بی میلی خود را بیان میکند یا از پیشرفت های مثبت خودداری میکند؟
عدم توانایی در تمجید و قدردانی از دیگران، یکی از نشانه های خشم است که پایه و بنیاد رفتار خشونت پنهانی را میسازد.
• تا حالا متوجه شده اید که آن شخص، یک حرف و نظر کنایه دار میزند و بعد طوری رفتار میکند که انگار هیچ چیزی نگفته است؟
یا حتی تا جایی پیش رفته باشد که شمارا متهم اصلی بدتعبیر کردن سخن خود کرده باشد؟
• آیا خویشاوند شما روی هر چیزی که میگویید یا پیشنهاد میدهید تفکر منطقی میکند؟
اغلب این نظر دادن های منطقی به صورت منفی بروز می کند. مثلا موفقیت دیگران را با منطقهای خودشان شانس تلقی می کنند.
• آیا خویشاوند شما مدام از اینکه بقیه چقدر خوش شانس هستند و خودش چقدر بدشانس و بدبخت حرف میزند؟
•آیا از کلمات مخوفی مانند ” اگر فقط…..” استفاده میکند و بعد در مورد کارهایی که میتوانسته انجام دهد و انجام نداده توضیح میدهد؟
شنیدن این سخنان، به زودی میتواند این احساس را در شخص به وجود بیاورد که آن شخص در مسئولیت ایجاد تغییرات مفید در زندگی خود ناتوان است.

•در نهایت، چه رفتارهایی از خویشاوندان است که شما را به این فکر میندازد که آن شخص در مقابل شما رفتار خشونت پنهانی دارد؟
بیشتر اوقات ملایم هستند، هر چند که خیلی از کسانی که رفتار خشونت پنهانی دارند به این روش واکنش نشان میدهد، بیشتر اوقات هم طبیعی به نظر میرسند و خیلی از وقت ها هم خیلی خشن میشوند.
مشخص کنید که چه چیزی در رفتار آنها نگران کننده است، آیا کلا با شما مخالفند یا این روشی برای بیان مخالفت آنها با شماست، مثل آزار دادن.

3-به دنبال علت اینگونه رفتارها باشید
علل های این رفتار خویشاوندانتان را بسنجید.
ممکن است روایت بزرگ علت این رفتاری که خویشاوندتان در برابر شما میکند را ندانید ولی میتوانید قطعه های کافی را برای علت سخنان ناراحت کننده آن داشته باشید.
این قطعات باید برای شما تصویر بزرگتری بسازند از اینکه چرا آن فرد نگران و ناراحت است.
مشخص کنید که چه چیزی شمارا در مورد دورنمای زندگی این فرد آشفته میکند و او به طرف چه چیزی در خانواده کشیده میشود، به خصوص آنهایی که چیزی را کسب کرده اند که این شخص نسبت به آن بی میل است.
• چرا این شخص اینگونه رفتار میکند؟ آیا بطور مثال خواهر شما در بچگی میخواسته پزشک شود ولی خیلی ضعیف بوده یا خیلی زود ازدواج کرده و نتوانسته به این مقام دست یابد؟
شاید هم برادر شما میخواسته که فضانورد شود ولی درس های لازم برای آن را خیلی سخت دانسته و سالهای بعد دیده که دیگری در فامیل در ناسا قبول شده؟ این ها بهانه نیست، اینها روایتی هستند که خویشاوندان شما که چرا واقعیت کنونی را ساخته اند و اینگونه رفتار میکنند.
• فکر میکنید که یک چیز قابل درک برای اینکه خویشاوندان چیزی که برای شما مهم است را نمیپسندند وجود دارد؟
در بعضی موارد، فردی که خشونت پنهانی دارد در ابتدا یک تجربه بد داشته و از خود محافظت کرده و الان سعی میکند تجربه بدی را که برای خود اتفاق افتاده است را برای شخص دیگری هم برنامه ریزی کند تا او هم بتواند از خود محافظت کند.
میتواند کمک کند اگر که به آنها مانند نظرات خشن، تند و زننده و زشت برای انتخاب شما نگاه کنید، هرچند که از روی نگرانی برای شماست، همچنین میتواند تجارب بد خود را روی شما اعمال کند.
• در بعضی موارد، کسی که رفتار خشونت پنهانی دارد، به دنبال این است که شما، وضعیت و یا خانواده را در دست بگیرد.
این شخص احساس میکند که جایگاهش در خانواده به خطر افتاده است و این رفتار، یعنی خشونت پنهانی، تلاش پنهانی است که بتواند دوباره قدرت را به دست بگیرد.
حتی ممکن است احساس رضایتی در شخص وجود داشته باشد وقتی که بداند کلمات و یا رفتارشان شخص دیگری را نگران کرده و یا در او افکار دیگری به وجود آورده است.
• یک علت ممکن دیگر برای رفتار خشونت پنهانی حسادت است.
مثل خواهر و برادری که در بالا گفتیم، دیدن اینکه شخصی به مقامی رسیده است که او در انجامش ناتوان بوده ممکن است ویرانگر شود و یا حتی خود هم تایید کنند که در طولانی مدت نتوانسته اند که به این رویایشان برسند.
در چنین مواردی خشم، تلخ مزاج بودن و کینه ممکن است که رفتار خشونت پنهانی را دوباره احیا کنند.

مراقب باشید، یکی از دلایل کلیدی انجام رفتار خشونت پنهانی، حمله به شما، زمین زدنتان و تمسخر کردن شماست و اینکه نشان دهد شما نمیتوانید هیچ تلافی انجام دهید.

منبع-http://phow.ir

نحوه برقرار کردن با کسانیکه رفتار خشونت آمیز پنهان دارند

علائم رفتار خشونت پنهانی,علت رفتار خشونت پنهانی,دلایل کلیدی انجام رفتار خشونت پنهانی,حسادت و رفتار خشونت پنهانی

نکاتی مهم برای داشتن برنامه چربی سوزی علمی

سوزاندن چربی با ورزش سوزاندن چربی پهلوها راه های سوزاندن چربی بدن همه چیز درمورد سوزاندن چربی راه های سوزاندن چربی شکم سوزاندن چربی با ورزش سوزاندن چربی پهلوها راه های سوزاندن چربی شکم راه های سوزاندن چربی بدن راه های سوزاندن چربی بدن سوزاندن چربی های شکم سوزاندن چربی های شکم راه های سوزاندن چربی پهلو سوزاندن چربی بدن سوزاندن چربی پهلو سوزاندن چربی های شکم راه های سوزاندن چربی بدن سوزاندن چربی پهلو سوزاندن چربی بدن راه های سوزاندن چربی

بسیاری از ورزشکاران در برنامه تمرینات خود ، مرحله ی چربی سوزی را دارند. اما اکثر آنها در تمرینات و برنامه چربی سوزی ، مرتکب اشتباهاتی می شوند. اشتباهاتی که در عین سوزاندن چربی ، صدماتی را بر سلامت فرد وارد می کند.

زمانی که کاهش وزن را هدف خود قرار می دهید، چند اشتباه خیلی رایج وجود دارد که ممکن است به احتمال زیاد مرتکب آنها شوید. توصیه می کنیم اگر می خواهید وزن خود را کم کنید ابتدا این چند نکته را مطالعه کنید و آنها را مد نظر داشته باشید. از دست دادن چربی اضافه بدن کار مشکلی نیست. بلکه تنها به زمان، تلاش و تعهد نیاز دارد.

اشتباه اول:

خیلی زود خیلی زیاد

سوخت چربی در بدن زمان می برد، شما نمی توانید ناگهان همه را ببرید و دور بیندازید. اگر شما سعی کنید چربی زیادی در مدت زمان کوتاه از دست دهید، شکست خواهید خورد و دلسرد خواهید شد و احتمالا رژیم خود را خواهید شکست. یک طرح چربی سوزی حداقل باید ۱۲ هفته به طول بیانجامد، بنابراین از ابتدا این آمادگی ذهنی را داشته باشید.

اشتباه دوم:

مصرف کربوهیدرات در ساعات پایانی روز

اگر می خواهید چربی از دست بدهید، در نیمه دوم روز (یعنی بین ساعت ۶ الی ۱۲ شب) نباید از کربوهیدراتها استفاده کنید. اگر ساعت ۸ صبح از خواب بر می خیزید مصرف کربوهیدراتها را از ساعت ۴ بعدازظهر به بعد متوقف کنید.

اشتباه سوم:

عدم اختصاص وقت برای آماده کردن وعده های غذایی

اگر می خواهید رژیم بگیرید، پس همه کارها را درست انجام دهید. برنامه غذایی روز بعد را شب قبل آماده کنید اگر قرار است چیزی را طبخ کنید، پس آنرا آماده کنید. اگر چنین کاری نکنید، شاید در نهایت هرچه در دسترستان باشد را مصرف کنید که معمولا چاق کننده است.

اشتباه چهارم:

عدم انجام تمرینات به شکل منظم

برای سوزاندن چربی شما نیاز دارید که تمرین کنید. توصیه می شود ۴ جلسه در هفته، هر نوبت حدود ۳۵ دقیقه به تمرین هوازی بپردازید. فعالیت های هوازی به ورزشهایی مثل دوچرخه سواری، دویدن، شنا کردن و غیره اطلاق می شود. برای کسب بهترین نمایش تمرینات هوازی را صبح با معده خالی انجام دهید.

اشتباه پنجم:

تکیه بیش از حد به داروها

مکمل های چربی سوزی معجزه نمی کنند، بلکه بخشی از فرآیند چربی سوزی را بر عهده دارند و سرعت می بخشند، شما باید همزمان با مصرف آنها به تمرین بپردازید و روی رژیم غذایی خود حساس باشید. در حالی که مکمل های چربی سوز نتیج خاصی را مشاهده نکردید علت را در رژیم و تمرین جستجو کنید، نه اینکه میزان مصرف دارو را افزایش دهید.

اشتباه ششم:

عدم اجرای تمرینات با وزنه

تمرینات با وزنه نه تنها به شما کمک می کنند که ظاهر و فیزیک بهتری داشته باشید، بلکه باعث افزایش سوخت و ساز بدنتان نیز می شوند که در نتیجه چربی سوزی در بدنتان افزایش می یابد. یک برنامه تمرین با وزنه ۳ روزه برایتان کفایت می کند.

اشتباه هفتم:

عدم مصرف پروتئین کافی

پروتئین ها بلوک های ساختمانی عضلات هستند که می توانند بدنتان را عضلانی و آری تر از چربی جلوه دهند به شرطی که تمرینات با وزنه را انجام دهید.

اشتباه هشتم:

انجام یک شیوه به دفعات

اگر تمرینات خود را به شکل دوره ای عوض نکنید، در نتیجه نهایتاً خسته خواهید شد و احتمالاً رژیم و تمرین را به طور کامل کنار خواهید گذاشت. بدون ایجاد تنوع بدن به آنچه انجام می دهید عادت می کند و بنابراین بعد از مدتی دیگر شاهد نتیجه نخواهید بود.

اشتباه نهم:

توجه بیش از حد به ترازو

در دوران چربی سوزی حتی یکبار هم خود را وزن نکنید، چرا که چنین کاری می تواند موجب دلسردی و ناامیدیتان شود. اگر در جریان چربی سوزی تمرینات با وزنه هم انجام دهید به طبع کمی حجم عضلانی به دست خواهید آورد، بنابراین شاید شاهد کاهش وزن نباشید اما در واقع چربی از دست داده اید و عضله اضافه کرده اید.

اشتباه دهم:

تسلیم شدن

مشغول هر کاری که هستید، دلسرد نشوید، چرا که چند وقت بعد از آن پشیمان می شوید که چرا معتمد و پایبند نماندید. اگر بی نتیجه ماندید و کاهش وزن نداشتید، از راه دیگر امتحان و تلاش کنید تا برایتان تنوع و سرگرمی باشد.

نکاتی مهم برای داشتن برنامه چربی سوزی علمی

سوزاندن چربی,همه چیز درمورد سوزاندن چربی,فاکتور های سوزاندن چربی,راه های سوزاندن چربی,سوزاندن چربی پهلو,سوزاندن چربی شکم,سوزاندن چربی بدن,سوزاندن چربی ران,سوزاندن چربی های شکم,سوزاندن چربی پهلوها,سوزاندن چربی با ورزش,راه های سوزاندن چربی شکم,راه های سوزاندن چربی بدن,راه های سوزاندن چربی پهلو

همه چیز درمورد پروتئین وی whey

مکمل های غذایی کودکان مکمل های غذایی کودکان مکمل های غذایی برای کودکان از مکمل های غذایی چه می دانید مکمل های غذایی برای کودکان مکمل های غذایی بدنسازی مکمل های غذایی کودکان مکمل های غذایی برای کودکان از مکمل های غذایی چه می دانید مکمل های غذایی برای بدنسازی مکمل های غذایی بدنسازی مکمل های غذایی برای کودکان مکمل های غذایی برای کودکان مکمل های غذایی ورزشکاران مکمل های غذایی برای کودکان نکاتی برای انتخاب مکمل های غذایی مکمل های غذایی برای کودکان از مکمل های غذایی چه می دانید مکمل های غذایی برای بدنسازی مکمل های غذایی بدنسازی

در ادامه مطالب قبل در این مطلب قصد داریم یکی از پر مصرف ترین مکمل های بدن سازی و ورزشی را به شما معرفی کنیم. این مکمل نه تنها در بدن سازی بلکه در بین دیگر رشته ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد. و مصرف درست آن باعث رسیدن به نتیجه ایده آل می شود.

در چند تحقیق و آزمایش به عمل آمده در خصوص پروتئین وی معلوم گردید که این پروتئین یک پروتئین مستعد برای کاهش نرخ سرطان، مبارزه با HIV، افزایش قدرت ایمنی بدن، کاهش استرس و پائین آورنده کلسترول، افزایش سطح سرتونین در داخل مغز، ارتقاء عملکرد کبد در گروهی که به نوعی از بیماری هپاتیت رنج می برند، کاهش فشار خون و افزایش عملکرد فیزیکی بدن به عنوان نمونه می توان اشاره کرد.

یکی از تأثیرات بارز پروتئین وی علی الظاهر توانائی افزایش Glutathione GSH آن می باشد. نمی توان اهمیت GSH را در عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن نادیده گرفت. GSH به طور قطع مهمترین آنتی اکسیدان محلول در آب می باشد که در بدن یافت می شود.

GSH سه پپتایدی است که از آمینواسیدهای ال سیستین، ال گلوتامین و گلیسین تشکیل شده است. از آنجائی که GSH به عنوان یک ماده شناخته شده ضروری بر ایمنی بدن، اکسیدکننده استرس و حفظ سلامتی بدن می باشد کاهش آن مرتبط است با یک لیست بلند از بیماری ها. پروتئین وی جایگاه خاصی در برنامه غذائی افراد دارد. یکی از علائم دیگر کاهش GSH در ورزشکاران بروز سندم تمرین زدگی می باشد. بنابراین این احتمال وجود دارد که استفاده از پروتئین وی در جلوگیری از تمرین زدگی و یا حداقل تخفیف آن بسیار دشوار است.

هنگامی که در خصوص پروتئین وی صحبت می کنیم در حقیقت داریم رجوع می کنیم به یک پروتئین پیچیده که تشکیل شده از چندین زیرشاخه پروتئین های (پپتاید) دیگر همچون، بتا، لاکتوگلوبولین، آلفا لاکتوآلبومین، ایمینوگلوبین IgGs، گلیوکوماکروپپتایدز، بووین سرم آلبومین BSA و پپتایدهای فرعی دیگر مثل لاکتوپروکسی دیبس، لی سوزیم و لاکتوفرین.

هر یک از این پپتایدهای فرعی که در وی وجود دارند به لحاظ خصوصیات بیولوژیکی در خواص ویژه خود می باشند. اخیراً جداسازی این زیرشاخه ها در مقیاس بزرگ یا غیرممکن بوده و یا برای هر منظور به جزء تحقیقات بسیار هزینه بر است. تکنولوژی فیلترینگ مدرن در دهه گذشته پیشرفت های محسوسی داشته به گونه ای که این امکان را برای شرکت ها فراهم ساخته که بتوانند پپتایدهای فعال بسیار حساس همچون لاکتوفرین و لاکتوپروکسی دیس را از وی جدا سازند.

خیلی از این زیرشاخه ها آن هم در مقادیر بسیار ناچیز در شیر گاو طبیعی و آن هم کمتر از یک درصد یافت می شوند. برای مثال: یکی از مهمترین این زیرشاخه ها یعنی لاکتوفرین که گفته می شود در جلوگیری از بسیاری از بیماری ها و همچنین افزایش سیستم ایمنی و سلامتی عمومی بدن نقش دارد. تنها نیم تا یک درصد در پروتئین وی که از شیر گاو گرفته شده را تشکیل می دهد در صورتی که در شیر انسان این مقدار حدود ۱۵ درصد می باشد. در دهه های گذشته پروتئین وی (پودر وی) یک روند دگرگونی را طی کرده و تا به حال چند نسل از آن تولید شده و به بازار مصرف عرضه شده اند.

نسل اول پودرهای پروتئین وی

این نوع محصول اولیه از پودر پروتئین وی حاوی حداقل ۳۰ تا ۴۰ درصد پروتئین و تعداد قابل توجهی لاکتوز، چربی و undenatured (پروتئینی که در اثر حرارت، کلیه ارزش های غذائی خود را از دست نداده است و هنوز حاوی مقادیری از پروتئین می باشد) پروتئین بود. این پودرها بیشتر به صورت پوردهای پروتئین کنسانتره در نظر گرفته می شدند و عمده مصرف شان در صنعت موادغذائی و کیک و شیرینی سازی بود.

نسل دوم پودرهای پروتئین وی

بخش عمده ای از پودرهای پروتئینی وی که امروز به فروش می رسند از این نسل از پودر پروتئین های وی می باشند. فرمول تشکیل دهنده اکثر پودرهای وی نسل دوم مخلوطی از وی کنسانتره wps و وی ایزوله wpi می باشد. در پودرهای وی کنسانتره کنونی حدوداً تشکل ۷۰% تا ۸۰% پروتئین و ۲۰% تا ۳۰% لاکتوز و چربی این پودرهای پروتئین به طور کلی تشکیل شده اند از ۹۰% تا ۹۶% پروتئین های undenatured.

تحقیقات نشان داده است که تنها پروتئین وی در فرم طبیعی آن (به گونه ای دیگر یعنی در شکل اصلی آن) دارای فعالیت بیولوژیکی می باشد. پودر وی که تحت فرآیند قرار گرفته تا چربی و لاکتوز و دیگر عناصر آن خارج شود، بدون از دست دادن فعالیت بیولوژیک آن توسط تولیدکنندگان نیازمند توجهات بسیار خاصی می باشد.

در این فرآیند پروتئین می بایست در درجه حرارت پائین و یا در محیط با سطح اسیدی بسیار کم برای جلوگیری از دست رفتن خاصیت طبیعی پروتئین آن تحت پروسه فوق قرار بگیرد.

حفظ خاصیت undenatured طبیعی پروتئین وی امر ضروری برای قابلیت ضد سرطانی و تحریک سیستم ایمنی آن می باشد اکثر پروتئین های وی نسل دوم جهت تأمین پروتئین مورد نیاز در هر سروینگ (وعده) با پروتئین ایزوله مخلوط می باشند. کمتر از ۹۰ درصد بخش ایزوله پروتئین وی تشکیل شده از لحاظ پروتئین و لاکتوز موجود در آن حداقل بوده و میزان چربی هم در آن تقریباً صفر می باشد. خیلی از این پروتئین ها ایزوله که توسط کمپانی ها عرضه می شوند ایزوله های با یون های تغییر یافته می باشند. این ایزوله به وسیله برداشتن کنسانتره و به جریان انداختن آن (که از آن به عنوان تغییر یون ها نام می برند) برای دست یابی به پروتئین وی با ایزوله های با یون های تغییر یافته می باشد. به نظر یک واکنش شیمیائی ساده و جالب می اید اما این روش معایب جدی در پی دارد. همانطور که پیش تر ذکر شد پودر پروتئین وی یک پروتئین پیچیده می باشد که تشکیل شده از چندین پپتاید زیرشاخه ای که هر کدام دارای ویژگی و خاصیت منحصر به فرد خود در حفظ سلامتی و ایمنی بدن می باشند که بعضی از این زیرشاخه ها در مقادیر بسیار کم یافت می شوند. بنا به طبیعت فرآیند تغییر و تبدیل یون ها کاهش قابل توجهی در بخش اعظمی از ارزش غذائی و خواص سلامتی دهنده اجزاء تشکیل دهنده آن به وجود می آید.

شاید بدین ترتیب بر مقادیر پروتئین تشکیل دهنده افزوده شود ولی در عوض بخش قابل توجهی از زیر شاخه های تشکیل دهنده از دست می روند. همین تغییر و تبدیل یون ها باعث شده است که پروتئین های ایزوله نسل دوم پروتئین های وی به عنوان یک انتخاب ضعیف تلقی شوند.

نسل سوم پودرهای پروتئین وی

با پیشرفت های اخیر در تکنیک ها پروسه کردن مثل میکروفیلتریشن، اولترافیلتریشن، نانوفیلتریشن و… به نظر می رسد دیگر تولیدکنندگان به قابلیتی دست یافته اند که می توانند پودر پروتئین مناسب برای ارتقاء سلامتی و جلوگیری از بیماری را تولید نمایند.

تکنیک میکروفیلتریشن که در دمای پائین صورت می گیرد این اجازه را می دهد که بتوان پودر پروتئین وی تولید کرد که بیش از ۹۰ درصد آن را پروتئین تشکیل داده، و ضمن این که زیرشاخه های مهم آن نیز حفظ شده و درصد چربی و لاکتوز آن حداقل گردیده است و همچنین هیچ تغییری در ساختار طبیعی پروتئین آن به وجود نیامده است.

همان طور که تصور کردید این نوع پروتئین های وی در قیاس با نوع های دیگر آن گران تر می باشند. پودر مکمل پروتئین وی به دلیل بالا بودن ارزش بیولوژیکی BV و همچنین بالا بودن آمینواسیدهای چند شاخه ای BCAA در آن برای مقاصد ورزشی امروزه بسیار مورد توجه قرار گرفته است و به همین خاطر همیشه از آن به عنوان یک مکمل مؤثر در افزایش حجم عضلانی و یا حفظ حجم عضلانی یاد می شود. شاید همین مسئله از دلایل اصلی پرفروش ترین بودن این مکمل در بازار مکمل ها باشد. به هر حال هنوز اطلاعات علمی و مستند شده زیادی در خصوص مزایای پروتئین وی توسط محققین به دست نیامده است. در آخر می توان این طور جمع بندی کرد: پودر پروتئین وی برای مقاصدی همچون حفظ سلامتی و جلوگیری از بیماری اهمیت خاصی یافته است در صورتی که تأثیر آن بر روی افزایش حجم عضلانی و ارتقاء قابلیت فیزیکی بدن هنوز کاملاً به اثبات نرسیده است.

همه چیز درمورد پروتئین وی whey

همه چیز درمورد مکمل های غذایی