
پژوهشگران دانشگاه هاروارد و کالیفرنیای جنوبی جدیدا در پژوهش خود به این مورد رسیدهاند که دروغگویی قدرت تخیل را تقویت و به خلاقیت انسان رونق میبخشد.
این امر بدیهی است که انسان هر چه بیشتر دروغ بگوید، خانه دروغش بزرگتر و همچنین ناپایدارتر میشود. همین باعث میشود که فرد دروغگو به قدرت تخیل خود فشار بیاورد و به دنبال ایدهها و افکار جدید برود، تا بتواند خانه دروغ خود را ثابت و پایدار نگه دارد.
پژوهشگران دانشگاه هاروارد و کالیفرنیای جنوبی اخیرا به نتیجهای مشابه دست یافتهاند. بر اساس تحقیقی که آنها انجام دادهاند، افرادی که در انجام یک مساله تقلب کرده بودند، در تستهای پس از آن، قدرت تخیل و خلاقیت بیشتری داشتند. این نتیجه پژوهش فرانچسکا جینو (Francesca Gino) و اسکات ویلترموت (Scott Wiltermuth) است که در نشریه علوم روانشاسی Psychological Science (online) منتشر شده است.
سرکشی از یک قاعده و تقویت خلاقیت
افزون بر این، این دو پژوهشگر به این نتیجه رسیدهاند که تنها سرکشی از یک قاعده کافی است که خلاقیت در زمینهی دیگری که به “تقلب” اولیه ربط ندارد، افزایش یابد.
دانشمندان برای انجام این پژوهش از شرکت کنندگان خواستند که یک سری تکالیف فکری انجام دهند. جالب توجه این است که آنها این امکان را داشتند که این تکالیف را در خانه خود انجام دهند و پس از آن نتایج کار خود را به پژوهشگران اطلاع دهند.
دانشمندان با این کار قصد داشتند که شرایط ایدهآلی را برای تقلب کردن فراهم کنند. پس از آن مشخص شد که ۵۹ درصد از ۱۵۳ شرکت کننده، در انجام کار خود اغراق کرده بودند. سپس این شرکت کنندگان میبایست در یک تست از ۳ واژهی داده شده، واژه چهارم را تداعی کنند. در این مرحله از پژوهش مشخص شد که کسانی که در رابطه با کار خود اغراق کرده بودند، در این آزمایش به نتایج بهتری دست یافتند. دانشمندان این نتیجه را پس از آن با آزمایشهای دیگری نیز تست کردند.
پیش از این پژوهشهای دیگری نیز نشان دادهبودند که افراد خلاق بیشتر دروغ میگویند و دیگران را فریب میدهند. از طرف دیگر دروغ و فریب به پیدایش ایدههای جدید تحرک میبخشد. در نهایت این امر مشخص است که افرادی که خلاق هستند ایدههای بهتری برای توجیه خلافکاریهای خود دارند.
دروغگویی سبب زیاد شدن خلاقیت آدمها می شود
افزایش خلاقیت,عارضه های دروغگویی,فریب و قدرت خلاقیت,افزایش خلاقیت در کودکان,افزایش خلاقیت ذهن,افزایش خلاقیت در معماری,افزایش خلاقیت کودک,افزایش خلاقیت نوزادان,افزایش خلاقیت در کودک,افزایش خلاقیت مغز,افزایش خلاقیت در بزرگسالان

راه و روش برای کم کردن وزن بسیار زیاد است. برخی ترجیح می دهند در کمترین زمان ممکن وزن خود را با سخت ترین تمرین ها کاهش دهند ، عده ای نیز ترجیح می دهند در کمال آرامش به امر کم کردن و سوزاندن چربی ها بپردازند.
۱۵ دقیقه ۴۰ کیلوکالری بدن شما حتی وقتی که آرام یکجا نشسته اید هم کالری می سوزاند. انرژی لازم برای پمپاژ قلب و نفس کشیدن و اصلا برای زنده ماندن به کالری سوزاندن نیاز دارد اما چطور وقتی می خندیم کالری می سوزانیم؟ یک فرد ۶۸ کیلوگرمی را در نظر بگیرید. این فرد موقع انجام دادن کارهای مختلف، کالری می سوزاند. کارهایی مثل دویدن آهسته، اسکی، باغبانی و حتی رانندگی. خندیدن به شدت آن کارها نیست اما ۱۰ تا ۲۰ درصد ضربان قلب را بالا می برد. در نتیجه سوخت و ساز بدن را بالا می برد؛ بنابراین حتی وقتی خنده را متوقف می کنیم، بدن همچنان به کالری سوزی ادامه می دهد. حدود ۱۵ دقیقه خندیدن در طول روز ۱۰ تا ۴۰ کیلوکالری می سوزاند. همین ۱۵ دقیقه خوشحالی کردن می تواند سالی ۱.۸ کیلوگرم از وزنتان را کاهش دهد. یک ساعت ۲۰۰ کیلوکالری این هم یکی از آن مواردی است که به وزن شخص بستگی دارد. یک فرد ۵۶ کیلوگرمی به ازای یک ساعت بازی با بچه ها ۲۲۵ کیلوکالری می سوزاند. یک ساعت ۵۰ کیلوکالری وقتی ایستاده ایم، قلب در هر دقیقه به طور متوسط ۱۰ بار یا بیشتر می زند و در هر دقیقه حدود ۰.۷ درصدکالری بیشتری می سوزاند که در هر ساعت حدود ۵۰ کیلوکالری می شود؛ برای مثال اگر به مدت پنج روز، روزی سه ساعت سرپا بایستید، حدود ۷۵۰ کیلوکالری می سوزانید که در طول سال حدود ۳۰ هزار کیلوکالری می شود. سه چهار ساعت سرپا ایستادن در طول روز با شرکت در ۱۰ دوی ماراتن در سال برابری می کند. هر چند که در محل کار نمی توانیم دائم سرپا بایستیم اما محققان معتقدند که می توانیم با کارهای کوچکی این زمان را برای خودمان ایجاد کنیم؛ برای مثال وقتی با تلفن صحبت می کنیم سرپا بایستیم یا به جای اینکه با همکار چند میز آن طرف ترمان به وسیله ایمیل در ارتباط باشیم، بلند شویم و برویم جلوی میزش با او صحبت کنیم. اگر مشکل زانو و کمردرد نداریم از پله ها استفاده کنیم و … همه این روش های ساده بدون اینکه متوجه شویم، از ذخایر سوختی ما که همان کالری ها هستند استفاده می کنند. ایستادن ۵۰ درصد بیشتر از نشستن کالری می سوزاند. شاید بعد از خواندن این مطلب تصمیم بگیرید که حتی سریال و اخبار را هم ایستاده تماشا کنید! ۱۵ دقیقه ۲۱ کیلوکالری وقتی نفس می کشید بدون اینکه خودتان متوجه شوید دارید کالری می سوزانید. برای اینکه بدانید نفس کشیدن چقدر از کالری های شما را می سوزاند، همین الان یک قلم و کاغذ بردارید و وزن بدنتان را ضربدر ۰.۰۲ کنید و حاصلش را در زمان مورد نظرتان ضرب کنید. با این روش می توانید تعداد کالری را که در آن زمان مشخص می سوزانید به دست آورید. برای مثال یک فرد ۶۸ کیلوگرمی در ۱۵ دقیقه حدود ۲۱ کیلوکالری فقط از راه تنفس می سوزاند. یک ساعت ۱۱ کیلوکالری جویدن آدامس ذهن را فریب می دهد و انگار در حال غذا خوردن هستید. این حقه باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدن می شود. یک ساعت جویدن آدامس ۱۱ کیلوکالری می سوزاند؛ پس اگر ۱۲ ساعت آدامس بجوید ۱۳۲ کیلوکالری می سوزانید. حال اینکه چه کسی می تواند ۱۲ ساعت آدامس بجوید ۱۳۲ کیلوکالری می سوزانید. حال اینکه چه کسی می تواند ۱۲ ساعت آدامس بجود برای محققان چندان اهمیت ندارد چون سرشان شلوغ است و وقت فکر کردن به مسائل را ندارند! یک ساعت ۱۰۰ کیلوکالری براساس چند پژوهش اخیر، استرس می تواند به ایجاد چربی های شکمی کمک کند. وقتی دچار استرس هستید، هورمون هایی مثل کورتیزول می توانند باعث تحریک اشتها، کاهش سوخت و ساز بدن، و ذخیره چربی در ناحیه شکمی شوند. چه کار می توانید بکنید؟ فعالیتی را پیدا کنید که استرس تان را کاهش دهد؛ می خواهد گوش کردن به یک موسیقی آرام باشد یا نرمش های آرامش بخش. این فعالیت ها نه تنها باعث ریلکس شدنتان می شوند، بلکه احتمال پرخوری عصبی را هم کم می کند. هر یک ساعت فکر کردن هم ۶۴ کیلوکالری می سوزاند؛ یعنی چهار کیلوکالری بیشتر از زمانی که خوابید. یک ساعت ۶۰ کیلوکالری پژوهش ها نشان داده اند افرادی که فقط چهار ساعت در روز می خوابند، سخت تر می توانند کربوهیدرات بسوزانند، چرا؟ افزایش سطح انسولین و هورمون استرس؛ یعنی کورتیزول. وقتی حسابی خسته و وامانده اید، بدنتان برای انجام کارهای معمول روزانه اش، حسابی کمبود انرژی دارد که شامل درست و حسابی سوزاندن کالری هم می شود؛ پس بهترین راه برای اینکه مطمئن باشید سوخت و ساز بدنتان به طور منظم و یکنواخت ادامه دارد، این است که هر شب شش تا هشت ساعت بخوابید. هر یک ساعت خواب، ۶۰ کیلوکالری می سوزاند؛ بنابراینپس از هشت ساعت خواب حدود ۴۸۰ کیلوکالری می سوزانید. یک ساعت ۱۰۰ کیلوکالری پژوهش ها نشان داده اندکه افراد لاغر حدود ۱۵۰ دقیقه در روز بی قرارتر از افراد چاق هستند. البته این بی قراری همیشه هم به معنی انجام کارهای سنگین نیست. یک سری از کارهای کم اهمیت مثل ضربه زدن با پا و انگشتان دست، پیچاندن و بازی کردن با موها، تکاندادن دست و پا و بدن موقع صحبت کردن، حدود ۳۵۰ کیلوکالری در روز می سوزانند که در طول سال حدود پنج تا ۱۵ کیلوگرم از وزن فرد است. به این فعالیت ها، فعالیت های گرمازای بدون حرکت می گویند؛ حرکت هایی که در واقع ورزش نیستند. با انجام آنها در هر ساعت می توانید حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ کالری بسوزانید. یک ساعت ۴۰۰ کیلوکالری وقتی هوای محیط سرد است، بدن کالری بیشتری می سوزاند، به خصوص اگر سرما در حدی باشد که باعث لرزیدن شود، مصرف انرژی بالاتر می رود. حساسیت پاسخگویی افراد به سرما متفاوت است. شدت لرز نیز تحت تاثیر میزان کاهش دمای بدن است که به عمق پوست بستگی دارد. البته میزان چربی و لباسی که فرد پوشیده نیز در این قضیه نقش دارند. بعضی ها هیچ وقت احساس لرز نمی کنند که ممکن است به دلیل لایه های مختلف چربی بدنشان باشد. دلیل دیگری که باعث می شود هوای سرد مصرف انرژی را افزایش دهد این است که یک کار فیزیکی سنگین انجام دهید؛ برای مثال زدن قدم زدن در برف عمیق یا پوشیدن لباس های سنگین احتمالی هم وجود دارد که بتوانید سه تا هفت درصد بیشتر کالری بسوزانید؛ یعنی وقتی هوای سرد پوست تان را لمس میکند، بدنتان را دوباره گرم کنید و هوای سردی را که وارد ریه هایتان می شود گرم کنید. بدن به ازای هر یک ساعت لرزیدن حدود ۴۰۰ کیلوکالری می سوزاند تا بتواند خودش را گرم نگه دارد. نوشیدن آب سرد نیز چنین کارکردی دارد. هر چه آبی که می نوشید سردتر باشد، کالری بیشتری می سوزانید چون بدنتان انرژی بیشتری را صرف گرم کردن آب می کند. اگر روزی هشت لیوان آب سرد بنوشید، ۷۰ کیلوکالری بیشتر می سوزانید. ایناصل درباره هر نوع نوشیدنی بدون کالری صدق می کند. ممکن است دوست داشته باشید قهوه و چای را به خاطر همین اثر کالری سوزی شان، سرد بنوشید.خندیدن
بازی کردن با بچه ها
ایستادن
نفس کشیدن
جویدن آدامس
ریلکسیشن
لم دادن
تکان دادن چشم ها، انگشتان و سر
قرار گرفتن در سرما
اگر حوصله ی ورزش کردن را ندارید بخوانید
سوزاندن چربی با ورزش

عصرانه ها و یا بهتر است در کل بگوییم ، میان وعده ها برای بدن بسیار مفید هستند. به خصوص اگر در برنامه غذایی همه روزه قرار داشته باشد. میان وعده و عصرانه می تواند ، باعث ثبات میزان قند خون در افراد شود.
اشتباه اول : ما میان وعده هایی با کالری بالا و چربی و یا شکر بالا را انتخاب می کنیم که حاوی کالری بالایی در مقدار نسبتاً کمی غذا می باشند و ما را برای مدت طولانی سیر نگه نمی دارند (مانند آبنبات و چیپس). اشتباه دوم : ما میان وعده های غذایی با کربوهیدرات بالا (مانند چوب شور، نان شیرینی و
) را انتخاب می کنیم که با سرعت نسبتاً بالایی از دستگاه گوارش انسان عبور می کنند و گرسنگی آنها تنها برای مدت کوتاهی برطرف می شود. اگر ما تعادلی را بین کربوهیدرات دریافتی با پروتئین و چربی برقرار کنیم، میان وعده ما حالت سیری و رضایت بیشتری می دهد و برای عبور از دستگاه گوارش زمان طولانی تری صرف می شود. برای دریافت میان وعده مناسب و کاهش وزن، این نکته حائزاهمیت است که میان وعده ای را انتخاب کنیم که : ۱ از نظر فیبر و مواد مغذی ضروری غنی باشد. غلات کامل، لوبیاها، سبزی ها و میوه های دارای فیبر بالا به علاوه مواد مغذی و مواد لبنی کم چرب و گوشت های کم چرب حاوی مواد مغذی مهم می باشند، بنابراین میان وعده های شما تنها حاوی کالری «خالی» نخواهد بود. ۲ دارای کربوهیدرات هایی با شاخص گلیسمی پائین (برخی میوه ها و سبزی ها، غلات کامل، لوبیاها و مغزها) باشند به صورتی که انرژی حاصل از میان وعده قندخون شما را به سرعت و در لحظه افزایش ندهد، بنابراین با اتمام آن مجدداً هوس خوردن نمی کنید. ۳ در تعادل با مقدار کمی پروتئین و برخی از چربی های مناسب برای قلب مانند اسید های چرب با یک باند دوگانه (موجود در روغن زیتون و مغزها) و اسید های چرب امگا ۳ باشند. این میان وعده ها با تعادل بالا احساس رضایت و سیری بیشتری به ما می دهد، زمان بیشتری برای عبور از دستگاه گوارش نیاز دارند و انرژی را برای مدت طولانی تری در بدن حفظ می کنند. غذاهای گیاهی مانند مغزها و دانه ها، محصولات سویا، آووکادو و روغن های زیتون و کانولا برای تعادل غذاهای غنی از کربوهیدرات از نظر پروتئین و چربی های مفید مناسب می باشند. برنامه میان وعده در این قسمت یک برنامه میان وعده جدید طراحی می کنیم. برای این کار، الزاماً نیاز به تعویض همه چیپس ها با تکه هایی از هویج و یا یک بستنی با کاسه های ماست را نیست. ما می توانیم با انتخاب میان وعده هوشمندانه تر در بیشتر زمان ها کار خود را آغاز کنیم. در اینجا به ۱۰ نکته اشاره می شود که چگونه شما می توانید این کار را در طول روز انجام دهید: نکته اول : میان وعده های غذایی با رهاسازی آهسته را بخوریدغذاهایی که به آن اشاره می شود، موجب افزایش بالایی در قندخون نمی شوند (به خاطر داشته باشید، ما به دنبال غذاهایی که قندخون را به سرعت افزایش می دهند، نیستیم. در غیر اینصورت شما به سرعت پس از مدت کوتاهی دوباره احساس گرسنگی می کنید).این غذاها براساس جداول بین المللی مقادیر شاخص گلیسمی و بار گلیسمی می باشند (بار گلیسمی به عنوان شاخص گلیسمی غذا و گرم کربوهیدرات آن در نظر گرفته می شود که مقدار سهم غذایی قابل قبول برای هر غذا می باشد). گوشت ها، گوشت پرندگان و ماهی آووکادو سالاد و سبزی ها پنیر تخم مرغ نکته دوم : فیبر های محلول برای رهایی! غذاهای غنی از فیبر های محلول میان وعدهای مناسبی می باشند، زیرا که فیبر های محلول معده را به کندی ترک می کنند، موجب افزایش سریع قندخون نمی شوند و به شما احساس سیری و رضایت طولانی تری می دهند. در اینجا به برخی میان وعده ها با فیبر محلول بالا اشاره می کنیم: نخود فرنگی و لوبیا جو و جو دوسر برخی میوه ها (سیب، هلو، مرکبات، انبه، آلو، کیوی، گلابی و انواع توت) برخی سبزی ها (کرفس، سیب زمینی شیرین، زردک، شلغم، کدو مسما، کلم بروکسل، کلم، نخود سبز، بروکلی، هویج، گل کلم، مارچوبه و چغندر) نکته سوم : از مغزهای گیاهی استفاده کنید.۳۰ گرم از مغزها یک میان وعده خوب و سالم است.۳۰ گرم از بیشتر مغزها دارای حدود ۱۷۰ کالری، ۷ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم پروتئین و ۱۵ گرم چربی است (مقدار بالایی از چربی مغزها از نوع هضم طولانی هستند و به میان وعده ها کمک می کنند تا احساس سیری و رضایت بیشتری به فرد بدهد). فندق و بادام کمترین اسید های چرب اشباع را دارا می باشند. فندق بیشترین مقدار اسید های چرب دارد (این یک عامل خیلی خوب است). پسته بیشترین مقدار فیبر را دارا می باشند (در حدود ۳ گرم در هر ۳۰ گرم) گردو بیشترین میزان اسید های چرب امگا ۳ را دارد.دو اشتباه بزرگ ما در مورد میان وعده های غذایی :
عصرانه خوب است ، اما عصرانه داریم تا عصرانه
فواید عصرانه,چرا باید عصرانه بخوریم,چه عصرانه ای بخوریم

سرماخوردگی یکی از بیماری هایی است که شاید به آن صورت خطرناک نباشد اما می تواند چند روز شما را از انجام فعالیت های روز مره باز دارد. شاید خوردن قرص های شیمیایی بهترین راه حل برای درمان این بیماری نباشد.
سرماخوردگی شاید بیماری خطرناکی نباشد اما با شروع فصل برف و باران تقریبا بیشتر افراد چند روزی با این مشکل روبرو می شوند و چه بسا به دلیل وخامت احوالشان به ناچار خانه نشین…
اگرچه این روزها با انواع واکسن ها می توان از ابتلا به سرماخوردگی و البته آنفلوانزا جلوگیری کرد اما این مهمان ناخوانده گاهی سرسخت تر از آن می شود که بتوان با این کارها راهش را بست. بنابراین سرماخوردگی را باید کم و بیش بخش لاینفکی از زمستان دانست. با این حال شاید برایتان جالب باشد اگر بدانید در طول سرماخوردگی می توانید با استفاده از مواد غذایی خاص که تا به حال فکرش را هم نمی کردید در تسریع روند بهبود خود موفق عمل کنید. اگر این روزها سرماخوردگی آزارتان می دهد این مطلب را از دست ندهید.
یک سوپ مرغ همراه رشته های نودل خیلی بیشتر از آن چیزی که تصورش را می کنید می تواند روند بهبود شما را سریع کند. طبق تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۰۰ در دانشگاه نبراسکا نتیجه به دست آمده نشان داد سوپ مرغ خاصیت ضدالتهابی دارد بنابراین خوردن این غذا در دوران سرماخوردگی دست کم می تواند دوره بیماری شما را آسان تر کند.
منابع غذایی غنی از ویتامین D مانند شیر این قابلیت را دارند که در مقابل سرماخوردگی یک جنگ تمام عیار راه بیندازند. مطالعات انجام شده در سال ۲۰۰۹ نشان داده افرادی که از فقر ویتامین D رنج می برند در طول فصل سرما به دفعات دچار سرماخوردگی می شوند اما کسانی که با کمبود این ویتامین مواجه نیستند تقریبا از سرماخوردگی در امان می مانند. همچنین طبق تحقیقات انجام شده در دانشگاه رویال مشخص شده منابع غذایی غنی از ویتامین D در طول فصول سرما قدرت انرژی و البته روحی افراد را در شرایط ایده آل و مناسبی حفظ می کنند.
انواع ویتامین ها برای سلامت بدن ضروری هستند اما طبق ادعای کالج پزشکی هاروارد ویتامین A نقش کلیدی در تقویت توان سیستم ایمنی بدن ایفا می کند. بنابراین وقتی روزهای سرماخوردگی را سپری می کنید حتما مواد غذایی مثل سیب زمینی شیرین، هویج، کدوتنبل، اسفناج و برگ کلم را در برنامه غذایی خود جای بدهید زیرا همگی منابع غنی از ویتامین A هستند.
همانطور که همه می دانند چای سبز یکی از منابع غنی آنتی اکسیدان است. این آنتی اکسیدان سبب می شود سیستم ایمنی بدن افراد قوی عمل کند و البته این اتفاق می تواند در وسط روزهای بیماری هم بیفتد. یعنی اگر حین ابتلا به سرماخوردگی از چای سبز به طور مکرر استفاده کنید توان سیستم ایمنی بدن شما بالا می رود. البته به جای اینکه چای سبز را داغ بنوشید، دکتر میشاییل گراگر پیشنهاد می دهد آن را سرد نوش جان کنید. در چای سبز سرد نسبت به زمانی که آن را با آب جوش دم کرده و میل می کنید، به میزان بسیار بالاتری آنتی اکسیدان دارد.
اگر جزو آن گروه افرادی هستید که سیر را به طور منظم مصرف می کنید باید به شما مژده بدهیم آنچه که در زمستان هرگز سراغی از شما نخواهد گرفت سرماخوردگی خواهد بود. این ویژگی سیر اما مرهون ترکیبی به نام آلیسین در این ماده غذایی است که قدرت سیستم ایمنی بدن را تا حد قابل توجهی بالا می برد. اگر در اوج یک سرماخوردگی عذاب آور به سر می برید بهتر است خوردن روزانه سیر را در دستور کار قرار دهید. البته شاید کمی به نظرتان عجیب برسد اما می توانید حبه های خام سیر را خرد کنید و به شکل قرص درآورید و آنها را با یک لیوان آب پرتقال بخورید. بعد منتظر معجزه این ماده غذایی باشید.
چای می تواند احتقان دوران سرماخوردگی را تا حد قابل توجهی بهبود بخشد. به خصوص اگر آن را با دانه های رازیانه ترکیب و دم کنید که اتفاقا از اکسپکتورانت طبیعی برخوردار است این ویژگی چند برابر می شود. روزانه ۳ فنجان چای رازیانه می تواند احتقان شما را درمان کند و سرماخوردگی تان را زودتر از موعد به پایان برساند.
میل کردن ماهی های روغنی مانند ماهی سالمون و تُن در دوران سرماخوردگی به بیماران توصیه می شود. وقتی با سرماخوردگی درگیر هستید می توانید از اسید چرب موجود در این ماهی ها یعنی امگا۳ بهره مند شوید تا سرماخوردگی تان زودتر درمان شود. امگا۳ باعث افت التهابات در بدن می شود زیرا وجود التهاب در بدن مانع از فعالیت سیستم ایمنی خواهد شد بنابراین امگا۳ را در دوران سرماخوردگی فراموش نکنید.
درمان سرماخوردگی ساده تر از مصرف قرص
درمان سرما خوردگی,درمان سرماخوردگی,طب سنتی سرماخوردگی,طب سنتی درمان سرما خوردگی,طب سنتی در درمان سرما خوردگی,طب سنتی و درمان سرما خوردگی,طب سنتی برای درمان سرما خوردگی

شاید در مورد منیزیم نشنیده باشید ، به نوعی نسبت به این ماده مهم معدنی کم توجهی هایی صورت گرفته است. اما باید بدانید که استفاده از آن می تواند برای شما معجزه کند ، تاثیرات باور نکردنی ای از بهبود خلقیات گرفته تا تقویت هوش و حافظه.
سالمندان، ورزشکاران و خانم های باردار نیاز بیشتری به این ماده معدنی دارند. از این گذشته این ماده معدنی باعث بهبود خلق و خو هم می شود. یعنی اگر منیزیم نباشد استرس و خستگی دست از سرتان بر نخواهد داشت و عضلاتتان ساز مخالف خواهد زد. با ما باشید تا بگوییم چگونه می توانید به میزان کافی منیزیم دریافت کنید.
این تخمه های سفید خوشمزه سرشار از منیزیم اند. در واقع ۱۰۰ گرم تخمه کدو حاوی ۵۵۰ میلی گرم منیزیم می باشد. با مصرف تخمه کدو علاوه بر منیزیم، پروتئین و اسیدهای چرب مفید هم نصیبتان می شود. می توانید این تخمه ها، را از پوست جدا کرده و به سالادتان اضافه کنید. می توانید یک مشت از آن را به عنوان میان وعده میل کنید.
زیره، تخمه گشنیز، هل، زنجبیل، کاری، فلفل سیاه و غیره. همه این ادویه ها حاوی منیزیم هستند. هر ۱۰۰ گرم از این ادویه ها به طور متوسط ۱۳۳ میلی گرم منیزیم دارند. درست است که مقدار خیلی کمی از این ادویه ها را در طول روز مصرف می کنیم اما باید یادتان باشد به همه غذاهایتان از این ادویه ها بزنید تا در تکمیل منیزیم دریافتیتان شریک باشند. علاوه بر این ها ادویه ها طعم غذا را بهتر می کنند اما کالری به بدن نمی رسانند.
هر ۱۰۰ گرم سبوس گندم ۶۱۱ میلی گرم منیزیم دارد که به مراتب بیشتر از سبوس جو دو سر است. سبوس گندم همان پوسته بیرونی دانه گندم است که سرشار از مواد مغذی می باشد و به صورت پودر در سوپرمارکت ها به فروش می رسد. البته توجه داشته باشید که نباید در مصر آن زیاده روی کرد. مصرف روزانه یک تا دو قاشق سبوس در ماست یا سالاد کافی است تا ۲۰ تا ۳۰ میلی گرم منیزیم عایدتان شود. توجه داشته باشید زیاده روی در مصرف سبوس به خصوص اگر روده های حساسی داشته باشید برایتان دردسرساز می شود چون سرشار از فیبرهای غیرمحلول در آب می باشد که می تواند باعث تحریک بیش از اندازه روده ها شود.
به عقیده متخصصان هر ۱۰۰ گرم ماهی ساردین حاوی ۴۶۷ میلی گرم منیزیم است البته به شرطی که از کنسرو حاوی روغن زیتون آن استفاده شود. البته کنسرو ماهی ساردین به همین جا ختم نمی شود. این ماهی منبع فوق العاده کلسیم بوده و سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ نیز می باشد که معمولاً بیشتر مردم با کمبود آن مواجه اند. توصیه می کنیم که هر هفته یک تا دو مرتبه از این ماهی میل کنید البته از مصرف ماهی های چرب دیگری مانند ماهی آزاد و غیره نیز غافل نشوید.
همه میوه های خشکی که در آجیل وجود دارند مانند بادام، فندق و غیره حاوی منیزیم هستند. اما در این بین گردوی برزیلی حاوی بیشترین میزان منیزیم می باشد. دقیق تر اینکه هر ۱۰۰ گرم این گردو ۳۷۶ میلی گرم منیزیم دارد درحالی که همین میزان بادام حاوی ۲۷۰ میلی گرم منیزیم است. علاوه بر این گردوی برزیلی حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده است. ۳۰ گرم گردوی برزیلی یعنی معادل یک مشت، میان وعده فوق العاده ای می باشد. اما توجه داشته باشید که نباید در مصرف آن زیاده روی کنید چون پُرکالری است و همچنین مصرف زیاد آن امکان آفت را بالا می برد.
اگر روزانه این مواد غذایی سرشار از منیزیم را در برنامه غذایی تان بگنجانید نیاز روزانه تان را تامین خواهید کرد. نیاز روزانه افراد بر حسب سن فرق می کند. به عنوان مثال خانم ها روزانه به ۳۶۰ میلی گرم و افراد سالمند به روزانه ۴۲۰ میلی گرم از این ماده نیاز دارند. توجه داشته باشید که کمبود منیزیم نیز جزو موارد رایج در بین افراد مختلف است. در صورت بروز این کمبود نمی شود به تنهایی با خوردن یک ماده غذایی خاص منیزیم بدن را تامین کرد. برای همین لازم است که مکمل مصرف کنید. اگر دچار علائمی مانند گرفتگی عضلات، پرش پلک، افسردگی و بی حالی شده اید بهتر است میزان منیزیم بدنتان را چک کنید. در صورت کمبود این ماده می توانید با نظر پزشک به مدت ۳ هفته مکمل مصرف کنید.
منیزیم ضروری است ، آن را فراموش نکنید
منیزیم چیست