
امروز در دکتر سلام قصد داریم شما را با سیب زمینی آشنا کنیم به همین منظور عکس هایی از سیب زمینی را در ادامه مطلب قرار داده ایم

سیبزمینی (فارسی دری افغانستان: کچالو*) گیاهی است از تیرهٔ سیبزمینیان که دارای برگهای مرکب و بریده و گلهای سفید یا بنفش است. میوهٔ آن کوچک، کروی، قرمز، سته و سمی است؛ ولی دارای ساقههای زیرزمینی خوراکی است که حاوی اندوختهٔ نشاستهٔ فراوان است گلهایش پنج قسمتی (۵ گلبرگ بهم چسبیده و ۵ کاسبرگ بهم چسبیدهاست). تعداد پرچمها نیز ۵ است که بهم متصل شده و یک لولهٔ بساکی را ساختهاند و مادگی از وسط آن خارج شدهاست. این گیاه دارای رقمهای مختلف است که آنها را به زودرس، دیررس و میانهرس تقسیم میکند و برحسب استفاده این گیاه به سیب زمینی خوراکی، علوفهای و صنعتی (جهت استفاده الکل یا نشاسته و یا قند) تقسیم میشود.
در حال حاضر هر ساله در حدود ۳۳۰ میلیون تن سیب زمینی در سراسر جهان تولید میشود. چین، هند و روسیه بزرگترین تولید کنندگان سیب زمینی هستند.
خواص غذائی و داروئی
سیب زمینی سرشار از بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین آ) است که وقتی پخته میشود به آسانی جذب میشود. ساقه و برگهای سیب زمینی حاوی سمی بنام سولانین است، بنابراین نباید آن را مصرف کرد.
مهمترین ماده اصلی موجود در سیب زمینی نشاستهاست که معمولاً ۹ تا ۲۵ درصد آن را تشکیل میدهد، از این رو برای تامین انرژی ماده مفیدی است که نسبت به غلات کمتر تحت تاثیر آفات قرار میگیرد و پرورش آن آسان تر است.
سیب زمینی تقویت کننده قلب، محکم کننده لثه، مسکن درد و زخم معده است. سیب زمینی در بین سبزیجات حاوی ویتامین ث بالایی است و برای تامین ویتامین ث مورد نیاز برای جلوگیری از خونریزی لثه مفید است، ولی نکته بسیار مهم این است که در اثر ماندن در انبار و پخت نامناسب مقدار زیادی از ویتامین ث آن به هدر میرود. سیب زمینی علاوه بر ویتامین ث حاوی مواد مفید دیگری مثل پتاسیم، فسفر، آهن و منیزیم است.
سیب زمینی حاوی مقدار زیادی ویتامین ب۶ است. یک فنجان سیب زمینی پخته ۲۱ درصد ب۶ مورد نیاز روزانه شما را تامین میکند. میدانید که بسیاری از آنزیمهای بدن خصوصاً آنهایی که در تبدیلات پروتئینی درگیر هستند به ب۶ محتاج هستند، در نتیجه برای تولید سلولهای جدید احتیاج به ب۶ داریم. ب۶ برای ورزشکاران بسیار حیاتی است و به آمادگی و بازسازی بدنشان کمک میکند. پس بهتر است حتماً در رژیمشان از آن استفاده کنند. ب۶ در جلوگیری از سرطان نیز مفید است. پس بهتر است بزرگسالان و افراد مسن حداقل هفتهای یک بار سیب زمینی را جایگزین دیگر مواد نشاستهای کنند.
سیب زمینی به خصوص تازه و پوست نکنده آن حاوی مقادیری پروتئین و ویتامین به خصوص ویتامین ث است. سیب زمینی اگر برای مدتی طولانی انبار شده یا برای مصرف پوست کنده شده باشد تا حدودی خواص غذایی خود را از دست میدهد. با این حال سیب زمینی سرخ کرده همچنان حاوی پتاسیم و ویتامین ث است. ویتامین ث یک آنتی اکسیدان است و به تولید پروتئینی به نام «کلاژن» که تشکیل دهنده استخوان، غضروف مفاصل، عضلات و رگهای خونی است کمک میکند. سیب زمینی مهمتر از هر چیز منبع نشاسته (کربوهیدرات) و همچنین مقداری مواد معدنی مانند پتاسیم و کلسیم است.
سایر خواص سیب زمینی:
سیب زمینی ادرار را زیاد میکند، در نتیجه برای کلیه و مثانه مفید است.
سیب زمینی حاوی آنزیمهایی است که برای التیام زخمهای معده بسیار مفید است و برای تسکین مواضع متورم خارجی، پخته آن را گرم بر روی محل آسیب دیده میگذارند که موجب التیام خواهد شد.
ضماد خام آن را روی محل سوختگی و پلک ورم کرده میگذارند (البته باید کاملاً استریل باشد) و بسیار تسکین دهندهاست.
عکس هایی از سیب زمینی و خواص آن
سیب زمینی,خواص سیب زمینی,تصاویر سیب زمینی,سیب زمینی در علم پزشکی,سیب زمینی تنوری,سیب زمینی شیرین,سیب زمینی شکم پر,سیب زمینی ترشی,سیب زمینی سوخاری,سیب زمینی بامیه ای,سیب زمینی در فر,سیب زمینی توپی,خواص سیب زمینی شیرین,خواص سیب زمینی ترشی,خواص سیب زمینی قرمز,خواص سیب زمینی آب پز,خواص سیب زمینی پخته,خواص سیب زمینی خام,تصویر سیب زمینی,تصاویر کاشت سیب زمینی

احساس تشنگی زیاد دارید؟ زیاد عرق میکنید؟ و اینها برایتان درد سر ساز شده است؟ اینها از نش انه های بیماری دیابت هستند. ممکن است تصور کنید دیگر نتوانید آبمیوه بخورید
این معجون خوشمزه با مواد تشکیلدهنده، شما را شگفتزده خواهد کرد ضمن آنکه برخی از افرادی که به مشکل دیابت مخصوصا دیابت نوع 2 دچار هستند، ادعا کردهاند بعد از مصرف این اسموتی در طول چند هفته نه تنها وزنشان کاهش پیدا کرده، بلکه قند خونشان هم پایین آمده است.
معجون سبز
همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و تا 10 دقیقه آنها را هم بزنید.
- شاید شنیدن اسم توت فرنگی در فصل پاییزی برایتان جالب و کمی غریب باشد اما به دلیل گلخانهای شدن، توت فرنگی دیگر در همه فصلها موجود است. بله این میوه تابستانی دیگر تبدیل به میوه چهارفصل شده است.
- این معجون برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 میتواند نقش موثری داشته باشد اما چه بهتر که افراد عادی هم از این پس خودشان را به خوردن معجونهای سلامتی عادت دهند.
- برای تهیه شیر بادام میتوانید بادام را در آب خیس کنید تا پوست قهوهای رنگش جدا شود، سپس آن را خرد کرده و به شیر بدون شکر اضافه کنید.
- از این به بعد معجون سبز برای انجام این سه کار (کاهش وزن، انرژی برای ورزش و برنامه غذایی سالم) به شما کمک میکند.
- این معجون میتواند جایگزین مناسبی برای نوشیدنیهای پرکالری و سرشار از قند باشد. همچنین سوختوساز بدن شما را بالا میبرد.
یک جایگزین برای قند
توتفرنگی منبع خوبی از فیبر، ویتامین C، فولات، پتاسیم و آنتیاکسیدانهاست که این مواد مغذی باعث میشوند توتفرنگی به عنوان یک جایگزین شیرین موجب افزایش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در کل ارتقای سلامت بدن مصرف شود، مصرف همچنین توتفرنگی به دلیل داشتن نوعی قند به نام لولوز میتواند برای افرادی که مشکل دیابتی دارند، بیضرر باشد.
به لاغرشدن شما کمک میکند
هنگامی که مردم در جستوجوی شیر کامل هستند، شیر بادام جایگزین خوبی است چون خاصیت درمانی مختلفی دارد. اگر در حال کاهش وزن هستید؛ شیر بادام میتواند در برنامه غذایی شما نقش موثری داشته باشد. شیر بادام به کاهش وزنتان کمک میکند. فراموش نکنید که شیربادام تنها 60کالری دارد؛ به همین خاطر میتواند در برنامه غذایی شما جایگاه ویژهای داشته باشد، همچنین با خوردن آن میتوانید خطر ابتلا به حمله قلبی را کاهش دهید. نوشیدن شیر بادام بدون افزودن مواد قندی برای افراد دیابتی مفید است چرا که به کنترل دیابت کمک میکند و به دنبال آن در قوی شدن استخوانهایتان هم بیتاثیر نیست.
هرکاکائویی چاقکننده نیست!
وقتی اسم کاکائو به میان میآید خیلی از افراد یاد چاقی و اضافه وزن میافتند، اما فراموش نکنید که کاکائو خاص یا همان تلخ خواصی دارد که از چشم خیلیها پنهان مانده است؛ ویتامین A، ویتامین 1B، ویتامین 2B، ویتامین 3B، ویتامین C و ویتامین E را میتوان در دانههای کاکائو پیدا کرد، همچنین شکلات سرشار از کلسیم و فسفات است.
منبع- مجله سیب سبز
بیماری دیابت را با این معجون سبز از بین ببرید
معجون برای دیابتی ها,اسموتی سبز,معجون سبز,نوشیدنی سبز,کاهش وزن با اسموتی سبز,اسموتی سبزیجات,معجون سبزیجات,معجون طلای سبز,معجون طلاى سبز,معجون چای سبز,نوشیدنی سبز رنگ,نوشیدنی سبزیجات,نوشیدنی سبز,نوشیدنیهای سبز,نوشیدنی چای سبز,نوشیدنی با چای سبز,نوشیدنی خانواده سبز
امروز نوع دیگری از کیک شکلاتی را آموزش میدیم که با بقیه کیک های شکلاتی بسیار متفاوت است اکنون این رسپی را یاد بگیرید و تفاوت آن را مشاهده کنید
مواد لازم:
نصف فنجان کره بدون نمک
یک و یک هشتم فنجان شکر
سه چهارم فنجان پودر کاکائو بدون شکر
۲ عدد تخم مرغ بزرگ
نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
دو سوم فنجان آرد همه کاره
۱ فنجان پودر شکر
۲ قاشق غذاخوری شیر
یک چهارم قاشق چایخوری عصاره نعناع
طرز تهیه:
-فر رو با حرارت ۳۲۵ درجه فارنهایت(۱۶۵ سانتی گراد) گرم کنین.
-کره رو در یه ماهیتابه کوچیک روی حرارت ملایم ذوب کنین.
-شکر و پودر کاکائو رو در یه کاسه بزرگ ترکیب کرده و در کره ذوب شده هم بزنین، تا زمانی که مخلوط صاف و یکدست بشه.
-وانیل، نمک و یک تخم مرغ رو باهم ترکیب کرده و با تخم مرغ دوم خوب مخلوط کنین.
-آرد رو به این مخلوط اضافه کرده و بعد داخل یه ظرف پخت مخصوص فر مربعی شکل با ابعاد ۲۰*۲۰ سانتی متری بریزین.
-داخل فر بذارین و ۳۵ دقیقه زمان بدین.
-بعد از این زمان، از فر بیرون آورده و بذارین داخل همون ظرف برای ۱۰ دقیقه سرد بشه و بعد به یه ظرف دیگه منتقلش کنین.
-پودر شکر، شیر و عصاره نعناع رو در یه ظرف با هم مخلوط کنین تا زمانی که صاف بشن.
-حالا اون رو روی کیک های شکلاتی بریزین. خوب و به طور برابر پخشش کنین و بذارین برای ۳۰ دقیقه بمونه.
-به ۱۶ تکه کیک برش بدین.
با عصاره نعناع کیک شکلاتی درست کنید
آموزش کیک,رسپی کیک شکلاتی نعنایی,آموزش کیک شکلاتی متفاوت,آموزش کیک تولد,آموزش کیک بوکسینگ,آموزش کیک شکلاتی,آموزش کیک اسفنجی,آموزش کیک پزی,آموزش کیک بوکس,آموزش کیک یزدی,آموزش کیک بستنی,آموزش کیک خامه ای
سعی کنید حتی الامکان از استرس داشتن دوری کنید و تا جائیکه می توانید آرامش خودتان را حفظ کنید البته همین استرس باعث انجام بسیاری از امور و راه افتادن بسیاری از کارهای افراد نیز می شود
اگر نگاهی به تاریخچه واژه استرس بیندازیم، متوجه می شویم که این واژه پیش از اینکه در روانشناسی کاربرد داشته باشد، در مهندسی و فیزیک استفاده می شده است. به این معنا که فشاری که به ماده وارد شده و باعث تغییر شکل در آن می شود را استرس می نامند؛ اما این اصطلاح، در روانشناسی نخستین بار توسط هانس سلیه در 1936 به کار گرفته شد. البته سلیه از این اصطلاح برای توصیف واکنش های متعدد فرد در رویارویی با محرک های محیط استفاده کرد؛ اما واقعیت این است که تعریف او بیش از حد گسترده و البته تا حدی نیز مبهم بود.بعدها تعاریف دقیق تر و مشخص تری از این واژه بیان شده است. برای نمونه استپتوی استرس را به این شکل تعریف کرده است: «هنگامی که الزامات مربوط به یک فعالیت، فراتر از توانایی های فردی و اجتماعی افراد است، پاسخ هایی ارائه می شوند که به آن استرس می گویند.» جالب آنکه استرس یکی از واژه هایی است که با کمترین تغییرات از زبان انگلیسی به زبان های دیگر راه پیدا کرده است. در واقع نه تنها تجربه استرس جهان شمول است، که خود این اصطلاح نیز جهان شمول و فراگیر شمرده می شود! اما بگذارید کمی روی تعریف استرس و ابعاد این تعریف تأمل کنیم
یک
در ارتباط با همین تعریف ذکر چند نکته ضروری است. همانطور که از مثال نیز متوجه شده اید، ادراک استرس می تواند از فردی به فرد دیگر تفاوت داشته باشد. مثلا برای فردی که به تازگی گواهینامه راننندگی گرفته، راندن ماشین برای مسافتی کوتاه نیز تجربه ای توانفرسا و پراسترس است اما همین کار برای راننده ای ماهر و باتجربه استرسی به دنبال ندارد. بر همین مبنا نیز قضاوت درباره وجود استرس در یک موقعیت و داشتن برآوردی از میزان آن، نیازمند این است که ما بتوانیم آن موقعیت را از دریچه چشم دیگری تماشا کنیم.
دو
نکته دوم آنکه در این تعریف پاسخ های فرد در برابر محرک های بیرونی در هیچ قالبی قرار داده نشده است. در واقع نوع واکنش ها نیز می تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت و متغیر باشد. گاهی این واکنش ها دیده می شوند اما گاهی حتی قابل مشاهده نیز نیستند. گاهی به راحتی شناسایی می شوند و نشان از استرس هستند اما گاهی واکنش های مشاهده شده شبیه واکنش فرد در زمانی است که عصبانی است. گاهی واکنش ها هیجانی هستند اما بیشتر واکنش ها نمود جسمانی پیدا می کنند.
سه
نکته دیگری که با کمک همین تعریف می توان به آن رسید، یکی از بحث های مهم درباره استرس است؛ اینکه زندگی این روزها استرس بیشتری در مقایسه با زندگی در گذشته بر ما وارد می کند. واقعیت این است که هر چه موقعیتی که ما در آن زندگی می کنیم، توانایی ها و مهارت های بیشتری را از ما طلب کند، امکان اینکه ما دچار استرس شویم، بیشتر خواهد شد.
برای نمونه شما این روزها ناچارید مهارت هایی را یاد بگیرید که تا چند دهه قبل یا حتی چند سال قبل نیازی به دانستن آنها نداشتید. مهارت استفاده از فناوری های گوناگون یا حتی مهارت زندگی در آپارتمان، کار کردن در محیط های کاری مختلف، همه و همه در شدت گرفتن استرس اثر خواهند گذاشت.
چهار
نکته امیدبخش این تعریف آنکه ادراک استرس در موقعیت های مختلف، نسبت مستقیمی با ادراک توانایی های ما دارد؛ به این معنا که هر زمان ما توانایی انجام کاری را داشته و البته به این توانایی خود نیز اعتماد داشته باشیم، احتمال داشتن استرس در زمان انجام آن کاهش می یابد.
این نکته از آن جهت امیدبخش است که با بالا بردن توانایی های خود می توانیم به میزان زیادی از استرس های وارد شده بر خودمان کم کنیم. البته شاید با خود بگویید که در برخی موقعیت ها امکان افزایش توانایی ها برای کاستن استرس ممکن نیست؛ حق با شماست. تنها راه مدیریت استرس، افزایش توانمندی ها نیست بلکه راه های دیگری نیز برای مدیریت استرس وجود دارد. در روانشناسی به این راه ها راهکارهای مقابله با استرس می گویند.
و اما نکته پایانی
تجربه استرس به خودی خود نه تنها بد نیست که بسیار هم خوب است؛ چرا که به ما انگیزه می دهد تا برای یافتن آرامش بیشتر توانایی های خود را افزایش دهیم؛ اما گاهی استرس می تواند عوارض شدیدی بر جای بگذارد. این زمانی است که استرس وارد شده آنقدر شدید است که فرد تصور می کند امکان مدیریت آن را به هیچ عنوان نخواهد داشت. در این وضعیت بروز علائم جسمانی از شایع ترین واکنش هایی است که روی می دهد. البته متاسفانه این علائم جسمانی همیشه در حد مشکلات گوارشی یا ریزش مو باقی نمی ماند و گاهی به مشکلات قلبی یا بیماری های پیچیده تر نیز می انجامند و نه تنها باعث از دست رفتن سلامتی می شوند، که حتی زندگی را تهدید می کنند.
بعضی مواقع کمی استرس لازم است
ادراک استرس تجربه استرس,ادراک استرس,تجربه استرس,داشتن استرس,شدت گرفتن استرس,استرس ادراک شده,شدت استرس ادراک شده,استرس تجربه شده,علائم داشتن استرس,استرس داشتن ایدز,عوارض داشتن استرس,علت داشتن استرس,دلیل داشتن استرس,تست داشتن استرس

بخاطر کودکانتان هم که شده و برای پیشگیری از افسردگی و تضعیف روحیه آنان تلاش کنید و از شیوه های مختلف موسیقی درمانی کمک بگیرید.
بر اساس مطالعات جدید، موسیقیدرمانی میتواند به کاهش افسردگی در کودکان و نوجوانانی که دارای مسائل رفتاری و هیجانی هستند کمک کند.
به گزارش دکترسلام به نقل از سایکسنترال، پژوهشگران دریافتند، عزتنفس کودکانی که تحت موسیقیدرمانی قرارگرفته بودند بهطور قابلتوجهی افزایشیافته و میزان افسردگی آنها نیز بهطور چشمگیری کاسته شده بود.
محققان همچنین به این نتیجه رسیدند که مهارتهای ارتباطی و تعاملی در کودکانی که تحت این شیوه درمانی قرارگرفته بودند تقویتشده بود.
در این مطالعه 251 کودک شرکت داشتند. این کودکان به دو گروه تقسیم شدند. 128 کودک در یک گروه تحت مراقبتهای معمول قرار گرفتند و برای 123 نفر دیگر نیز علاوه بر مراقبتهای عادی، برنامه موسیقیدرمانی اجرا شد. بررسی نهایی نشان داد که مسائل هیجانی، رشدی و یا رفتاری کودکان هر دو گروه برطرف شده بود و اثرات آن در درازمدت همچنان باقی بود. بااینحال موسیقیدرمانی برای کودکان گروه دوم موجب بهبود آنها شد.
این مطالعه نشان داد که شاید حتی بتوان موسیقیدرمانی را بهعنوان بخشی از شیوههای رواندرمانی رایج برای کودکان گنجاند.
استفاده از موزیک برای روح و روان اطفال
رواندرمانی,موسیقیدرمانی برای کودکان,روان درمانی,روان درمانی اگزیستانسیال,روان درمانی افسردگی,روان درمانی چیست,موسیقی درمانی برای کودکان,موسیقی درمانی برای کودکان استثنایی,موسیقی درمانی برای کودکان اوتیسم