
جهانیها – > آشپزی
دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه بستنی یخی با طعم تمشک آشنا میشوید.
مواد لازم:

طرز تهیه :
1- پورد ژلاتین را با دو قاشق غذا خوری آب مخلوط کرده ، آن را ناری بگذارید تا حل شود .
2- شکر و آب را در یک قابلمه ریخته ، روی حرارت بگذارید تا گرم شود . هر چند دقیقه یکبار ، آن را به هم بزنید تا شکر کاملا ًدر آب حل شود .
3- بگذارید محلول آب و شکر به مدت 3 دقیقه بجوشد ، سپس آن را از روی حرارت برداشته ، ژلاتین را به آن بیفزایید و کاملاً به هم بزنید . این ظرف را کنار بگذارید تا سرد شود .
4- تمشک ها را در مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره در آیند . از یک الک رد کرده ، به آن شربت (محلول آب و شکر) و آب لیمو را اضافه کنید وبه هم بزنید .
5- این مخلوط را در ظرف پلاستیکی ریخته ، مدت 6 تا 7 ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزند (البته نه به طور کامل)
6- سپس ظرف رااز فریزر خارج کرده ، با چنگال به هم بزنید و دوباره آن را به فریزر بازگردانید تا به طور کامل یخ ببندد و به صورت جامددرآید .
7- ده دقیقه قبل از اینکه بخواهید آن را مصرف کنید ، از فریزر بیرون آورید تا کمی نرم شود . با قاشق مخصوص بستنی ، از این بستنی آماده بردارید و در ظرف مخصوص کودک بریزید .
طرز تهیه به روش دیگر (بستنی یخی میوه های تابستانی)
طرز تهیه را تا مرحله 3 طبق دستور مزبور انجام دهید . مقدار 500 گرم از انواع میوه های تابستانی (به دلخواه) در قابلمه ای بریزید و مقدار 4 قاشق غذا خوری آب به آن ها اضافه کرده ، در ظرف را ببندید تا مدت 5 دقیقه بپزد و میوه ها نرم شوند . سپس آن ها را به صورت پوره در آورید . از الک رد کرده ، به آن شربت اضافه کنید و ادامه کار را طبق دستور انجام دهید .
منبع:بیتوته
با تشکر از سایت بیتوته
طرز تهیه بستنی یخی با طعم تمشک
طرزتهیه بستنی یخی با طعم تمشک,تهیه بستنی یخی با طعم تمشک,آموزش آشپزی بستنی یخی با طعم تمشک,طرز پخت بستنی یخی با طعم تمشک,بستنی یخی با طعم تمشک
جهانیها – > آشپزی
کاربران گرامی در اینجا با طرز تهیه دسر قیسی آشنا میشوید امیدواریم تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم:

طرز تهیه:
قیسی ها را خوب شسته و خشک کنید. شکر و آب را بجوشانید تا قوام بیاید، سپس آبلیمو را به آن اضافه کنید. قیسی ها را در شهد بگذارید تا نرم شوند، سپس آنها را از شهد بیرون آورده و بگذارید تا خنک شود، وسط هر قیسی را یک چاک داده و با خامه داخل آن را پر کرده و داخل هر کدام یک مغز پسته قرار بدهید. سپس آنها را در ظرف مورد نظر چیده و روی آن را با پودر نارگیل و مغز پسته تزئین کنید.
منبع: نشریه دانش نوین زندگی
با تشکر از نشریه دانش نوین زندگی
طرز تهیه دسر قیسی
طرزتهیه دسر قیسی,تهیه دسر قیسی,آموزش آشپزی دسر قیسی,طرز پخت دسر قیسی,دسر قیسی,طرز تهیه دسر با قیسی
جهانیها –> آشپزی
دوستان عزیز در این مطلب با طرز تهیه اسلایس پسته آشنا میشوید.
مواد لازم:

طرز تهیه :
آرد و کره و شکر را مخلوط می کنیم مواد را داخل قالب 30×20 که قبلاً کف آن کاغذ مومی قرار داده ایم می ریزیم و به مدت 25 دقیقه داخل فر با دمای متوسط قرار می دهیم . بعد از سرد شدن مواد رویه آن را رویش پهن می کنیم و می گذاریم کاملاً سرد شده و ببندد و بعد برش می زنیم.
طرز تهیه رویه شیرینی :
شیره و کره و عسل داخل ظرفی می ریزیم و به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم می گذاریم و در آخر خامه را اضافه کرده و هم می زنیم و از روی حرارت برمی داریم روی شیرینی پهن می کنیم و پسته روی آن می پاشیم.
منبع:بیتوته
با تشکر از سایت بیتوته
طرز تهیه اسلایس پسته
طرزتهیه اسلایس پسته,تهیه اسلایس پسته,آموزش آشپزی اسلایس پسته,طرز پخت اسلایس پسته,اسلایس پسته,طرز تهیه اسلایس پسته,دستور پخت اسلایس پسته,اسلایس پسته و نارگیل,اسلایس پسته و کارامل,دستور اسلایس پسته
جهانیها –> آشپزی
در اینجا شما را با طرز تهیه دسر کدو حلوایی آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد.
مواد لازم:

طرز تهیه :
کدو را به فرم دلخواه و به ضخامت ۱ الی ۲ سانتی متر برش دهید و با مقدار کمی آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد معمولاً کدو به علت داشتن آب، با پخته شدن آب پس داده و سعی کنید مقدار آبی که به آن اضافه میکنید کم باشد . در تصویر ۱ و ۲ به این روش کدو را پختم ولی در تصویر آخر آن را در ماهیتابه رژیمی با کمی کره پختم
از کدو بچشید اگر شیرین نبود در هنگام پخت به آن مقداری شکر یا عسل اضافه کنید تا مزه دار شود
ماست چکیده وانیلی را با رنگهای طبیعی مثل زعفران وآب لبوی پخته شده رنگ کنید تا زیباتر شده و به دسر اضافه کنید در صورت تمایل میتوانید از ماست چکیده شیرین (با اضافه کردن شکر یا عسل) هم میتوانید استفاده کنید و در آخر با گردو ،کشمش ،خلال بادام و پسته و … دسر را تزئین کنید .

منبع : ashpazierangin
با تشکر از سایت ashpazierangin
طرز تهیه دسر کدو حلوایی
طرزتهیه دسر کدو حلوایی,تهیه دسر کدو حلوایی,آموزش آشپزی دسر کدو حلوایی,طرز پخت دسر کدو حلوایی,دسر کدو حلوایی
جهانیها –> آشپزی
در این مطلب با طرز تهیه اسلایس کنجد آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد.
مواد لازم:

طرز تهیه :
ابتدا قهوه فوری را غلیظ نمایید،به این صورت که قهوه فوری را با 1 قاشق آب و 2 قاشق شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر خوب ذوب شده و حل شود و سپس مواد که به جوش آمد از زمان جوش حدود 5 دقیقه صبر می کنیم تا خوب بجوشد و غلیظ شود. حالا برای استفاده در این شیرینی آماده است.
فر را با حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. (فر از پایین روشن شود) قالب چهارگوش را چرب کرده کنار بگذارید. کره، پوست لیمو، تخم مرغ و 2 قاشق شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آرد را آرام آرام داخل مواد ریخته و خوب مخلوط کنید تا خمیری لطیف به دست آید. حالا خمیر را کف قالب پهن کنید مارمالاد زرد آلو را روی خمیر بمالید و سپس مغز تخمه کدو حلوایی و کنجد و قهوه فوری که غلیظ می باشد را روی مارمالاد پهن کنید. قالب را داخل فر با همان دمای 190 درجه سانتیگراد قرار داده و به مدت 20 دقیقه صبر می کنیم تا اسلایس پخته شود. سپس قالب را از فر درآورده بعد از خنک شدن سینی اسلایس را برش زده و سپس از قالب جدا می کنیم و در ظرف می چینیم.
منبع:بیتوته
با تشکر از سایت بیتوته
طرز تهیه اسلایس کنجد
طرزتهیه اسلایس کنجد,تهیه اسلایس کنجد,آموزش آشپزی اسلایس کنجد,طرز پخت اسلایس کنجد,اسلایس کنجد,اسلایس کنجدی,شیرینی اسلایس کنجد