
جهانیها – > آموزش آشپزی
شما در این پست آموزش تهیه سمنو را به سادگی می آموزید،امیدواریم مورد پسند شما قرار گیرد.
مواد لازم

طرز تهیه سمنو :
گندم نقره ای شده را چرخ کرده سپس آن را در ظرفی ریخته مقداری آب روی آن می ریزم و خوب مخلوط می کنیم . از صافی رد کرده مواد موجود در صافی را بین دو دست فشار داده تا کاملاً شیره آن خارج شود . آرد را در ظرفی ریخته شیره گندم تهیه شده را بتدریج به آرد اضافه کرده و هم می زنیم بطوری که گلوله نداشته باشد .
(باید توجه داشت که مقدار شیره در حدی باشد که مایه را کاملاً رقیق کند) روی حرارت قرار داده و مایه را کاملاً هم می زنیم تا زمانی که به جوش آید و غلیظ شود . این مایه باید مرتب هم زده شود زیرا سمنو زود ته می گیرد. آنقدر زدن را ادامه می دهیم تا اب آنکاملاً تبخیر شده و به شکل حلوا در آید و رنگ آن کمی سرخ شود (باید متذکر شویم که در سمنو شکر یا روغن اضافه نمی شود , زیرا جوانه گندم بطور طبیعی مقداری شیرین و چربی دارد) مجدداً بتدریج مقداری آب به مسنو اضافه کرده ,هم می زینیم تا گلوله نشود و مایه یکدست و رقیق شود.
حرارت را ملایم نموده وگاهی آن را هم می زنیم تا زماین که کاملاً غلیظ شودو به صورت سمنو در آید . در آخر پسته یا فندق یا بادام با پوست رادر سمنو ریخته بعد از بیست الی سه دقیقه حرارت را خاموش کرده و مورد استفاده قرار می دهیم . قابل ذکر است که این غذای سنتی ایرانی برای کودکان بسیار مفید و مغذی می باشد .
منبع : beytoote.com
طرز تهیه سمنو
طرزتهیه سمنو,تهیه سمنو,آموزش آشپزی سمنو,طرز پخت سمنو,سمنو,طرز تهیه سمنو,طرز تهیه سمنو خانگی,طرز تهیه سمنو آسان,طرز تهیه سمنو سنتی,طرز تهیه سمنو سریع,طرزتهیه ی سمنو,طرزتهیه پخت سمنو,طرز تهیه سمنو با عکس,طرز تهیه سمنو با ارد,دستور تهیه سمنو,طرز پخت سمنو خانگی,روش پخت سمنو,طریقه پخت سمنو,سمنو آی سمنو,سمنو طرز تهیه,سمنود,سمنو العطاء,سمنون 
جهانیها – > آموزش آشپزی
کاربران گرامی در این نوشته با اسپاگتی به روش مکزیکی آشنا میشوید.
مواد لازم:

طرز تهیه:
1. اسپاگتی را طبق دستور روی پاکت آن می پزیم. سپس آن را در صافی ریخته روی آن کمی آب سرد می ریزیم تا به هم نچسبند و کنار می گذاریم تا آب آن کاملا برود.
2. سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد کرده و هر کدام را به دو قسمت تکه می کنیم. روغن را در ماهیتابه کمی گرم کرده اطراف سوسیس ها در روغن سرخ می کنیم. سپس سیر پیاز فلفل دلمه ای را به سوسیس اضافه کرده و با قاشق چوبی هم می زنیم تا بقیه مواد طلایی رنگ شود.
3. گوجه فرنگی های رنده شده 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 لیوان آب را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط می کنیم.
4. سس گوجه فرنگی را به مخلوط سوسیس و سبزیجات اضافه کرده،عصاره مگی زردچوبه پودر فلفل قرمز پودر اورگانو نمک را به آن اضافه کرده. مواد بدست آمده را به مدت 5 دقیقه روی حرارت می جوشانیم تا کمی غلیظ شود.
5. اسپاگتی ها را به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم سپس آن را در ظرف پیرکسی با عمق زیاد ریخته و روی مواد را پنیر پیتزای رنده شده می ریزیم.
6. ظرف را به مدت نیم ساعت با حرارت 170 درجه سانتیگراد در فر می گذاریم.
بعد آن را از فر خارج کرده و روی آن را با جعفری خرد شده تزئین می کنیم.
منبع:بیتوته
با تشکر از سایت بیتوته
طرز تهیه اسپاگتی به روش مکزیکی
طرزتهیه اسپاگتی به روش مکزیکی,تهیه اسپاگتی به روش مکزیکی,آموزش آشپزی اسپاگتی به روش مکزیکی,طرز پخت اسپاگتی به روش مکزیکی,اسپاگتی به روش مکزیکی
جهانیها – > آموزش آشپزی
در این مطلب با آموزش کیک پزی به روش تصویری آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما عزیزان قرار بگیرد.
1-کلوچه دارچینی

آموزش کیک پزی تصویری

2-پای توت فرنگی سوئدی

آموزش کیک پزی تصویری

3-کیک اسفنجی

آموزش کیک پزی تصویری

4- کرم وانیلی

آموزش کیک پزی تصویری

5-کلوچه خامه ای

آموزش کیک پزی تصویری

6-تارت میوه تابستانی

آموزش کیک پزی تصویری

7-کلوچه شکلاتی

آموزش کیک پزی تصویری

آموزش کیک پزی تصویری
منبع:بیتوته
با تشکر از سایت بیتوته
آموزش کیک پزی تصویری
طرزتهیه کیک پزی,تهیه کیک پزی,آموزش آشپزی کیک پزی,آموزش آشپزی,آشپزی,طرز پخت کیک پزی,کیک پزی,آشپزی جهانیها,طرز تهیه کیک پزی,طرز تهیه خامه کیک پزی,آموزش آشپزی و کیک پزی,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی با مرغ,آموزش آشپزی با تصویر,آموزش آشپزی آپارات,آموزش آشپزی تبیان,آموزش آشپزی ایتالیایی,آموزش آشپزی تصویری,آشپزی رنگین,آشپزی ایرانی,آشپزی ساده,آشپزی با آنا,آشپزی آکا,آشپزی با مرغ,آشپزی من در کانادا,آشپزی آنلاین,کیک پزی بدون فر,کیک پزی با مایکروفر,کیک پزی بازی,کیک پزی حرفه ای,کیک پزی ساده,کیک پزی آموزش,کیک پزی باربی
جهانیها – > آشپزی
کاربران گرامی در این مطلب با طرز تهیه پنکیک موز آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد.
مواد لازم:

طرز تهیه:
آرد، بیکینگ پودر و شکر را در ظرفی مناسب مخلوط کرده و سپس شیر، سفیده تخم مرغ، کره و سه قاشق سوپخوری عسل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
سپس موز را افزوده، هم بزنید.کف تابه نچسب را به وسیله برسی با کمی روغن چرب کنید (از اسپری روغن نیز می توان استفاده کرد) و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، سپس یک چهارم از مخلوط (مایه پنکیک) را در تابه بریزید.
روی حرارت ملایم، دو طرف آن را بپزید. بقیه مخلوط را نیز به همین ترتیب درست کرده و در ظرف مورد نظر قرار دهید و باقی مانده عسل را نیز روی آن ریخته و سرو کنید.
● نکات:
▪ این پنکیک را با انواع میوه ها می توان تهیه کرد.
▪ به جای عسل می توان از انواع سس های میوه استفاده نمود.
▪ پنکیک را تا حدی بپزید که دو طرف آن کمی طلایی شود.
▪ پس از طلایی شدن از روی حرارت بردارید و روی پایه سیمی قرار دهید تا کمی خنک شود و سپس سس را اضافه کنید تا شکل خمیری به خود نگیرد.
منبع:بیتوته
با تشکر از سایت بیتوته
طرزتهیه پنکیک موز
طرزتهیه پنکیک موز ,تهیه پنکیک موز ,آموزش آشپزی پنکیک موز ,آموزش آشپزی,طرز پخت پنکیک موز ,پنکیک موز ,طرزتهیه پنکیک موز,طرزتهیه پنکیک موزی,تهیه پنکیک موز,طرز تهیه پنکیک موزی,طرز تهیه ی پنکیک موز,طرز تهیه پنکیک موز و شکلات,طرز تهیه پنکیک با موز,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی با مرغ,آموزش آشپزی با تصویر,آموزش آشپزی آپارات,آموزش آشپزی تبیان,آموزش آشپزی ایتالیایی,آموزش آشپزی تصویری,طرز پخت پنکیک موز,طرز تهیه پنکیک موز,دستور پخت پنکیک موز,پنکیک موز,پنکیک موز,پنکیک موزی,پنکیک موز و لیمو,پنکیک موز و شکلات
جهانیها – > آشپزی
دوستان گرامی در این مطلب شما را با طرز تهیه بورانی بادمجان آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد.
مواد لازم:

طرز تهیه:
ابتدا بادمجان را کبابی و با نوک چاقو در چند نقطه آن سوراخ ایجاد کنید. سپس آن را روی حرارت بگذارید تا به حالتی برسد که کاملا نرم شده و عصاره آن بیرون بزند. آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. وقتی به حدی رسید که توانستید آن را با دست بگیرید، پوست آن را بکنید و از ساقه جدا کنید.بادمجان را درون مخلوطکن بگذارید ولی عصاره آن را اضافه نکنید. آن را خوب مخلوط کنید تا کاملا یکنواخت شود. میتوانید این کار را با چنگال نیز انجام دهید.حالا سیر را بکوبید تا کاملا خرد شود. آن را به همراه ماست و نعناع داخل مخلوطکن ریخته و هم بزنید. سپس آن را بچشید و ادویه را اندازه کنید. ابتدا مواد ما کمی شل است ولی اگر مدتی کنار بگذارید، خود را میگیرد. سپس آن را داخل ظرف دلخواه خود بریزید، تزئین کرده و سرو کنید. از این غذا به عنوان دسر و میان وعده نیز میتوانید استفاده کنید.
نکات تغذیهای: علاوه بر ویتامینها و مواد مغذی موجود در بادمجان، میتوان موادی به نام فیتونوترینت در آن یافت که اثر آنتیاکسیدانی دارد. مصرف بادمجان برای افراد دیابتی توصیه شده است که علت آن فیبر بالا و کربوهیدراتهای پایین موجود در آن است. علاوه بر آن بادمجان، جذب گلوکز را کنترل میکند و باعث کاهش فشار خون نیز میشود.پتاسیم موجود در بادمجان موجب تعادل الکترولیتهای بدن و از آن طریق به حفظ تعادل آب کمک میکند. همچنین فشار خون را تنظیم میکند. از مواد دیگر موجود در بادمجان میتوان به فولات، منیزیم، نیاسین، مس، منگنز و ویتامین B وA اشاره کرد.اسونین یک آنتیاکسیدان قوی است که در بادمجان وجود دارد و از آسیب رسیدن به غشای سلولی جلوگیری میکند، در نتیجه تصور میشود که بادمجان بتواند از دیواره سلولهای مغزی حمایت کند. ناسونین آهن را به خود جذب میکند، بنابراین در بیماریهایی که آهن بدن زیاد میشود، میتوان از آن استفاده کرد.از آنجا که بادمجان کالری کمی دارد (33 کالری در هر 100 گرم) به عنوان غذای مناسبی برای افرادی که رژیم لاغری دارند، استفاده میشود.
منبع: jamejamonline.ir
با تشکر از سایت jamejamonline.ir
طرز تهیه بورانی بادمجان
طرزتهیه بورانی بادمجان,تهیه بورانی بادمجان,آموزش آشپزی بورانی بادمجان,طرز پخت بورانی بادمجان,بورانی بادمجان,طرزتهیه ماست بورانی بادمجان,طرز تهیه بورانی بادمجان سیاه,طرز تهیه بورانی بادمجان,طرز تهیه بورانی بادمجان با ماست,روش تهیه بورانی بادمجان,طرز تهیه بورانی بادمجان افغانی,طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی,دستور تهیه بورانی بادمجان,طرز تهیه ی بورانی بادمجان,دستور پخت بورانی بادمجان,طرز تهیه بورانی بادمجون,روش پخت بورانی بادمجان,بورانی بادمجان کبابی,بورانی بادمجان با گوشت,بورانی بادمجان سیاه,بورانی بادمجان طرز تهیه,بورانی بادمجان دودی,بورانی بادمجان رژیمی