.jpg)
اخبار علمی - یک زن چینی مخچه ندارد! / وقتی عملکردهای مغز تغییر میکند
زن 24 ساله چینی که به دلیل شرایط نامناسب فیزیکی از جمله حالت تهوع، سرگیجه، عدم کنترل در حرکات فیزیکی و ... به بیمارستان Shandong در غرب چین مراجعه کرده بود با این پاسخ روبرو شد که فاقد مخچه است.
حفره خالی مخچه زن چینی در تصویر مشخص است
.jpg)
مخچه که از آن به عنوان مغز کوچک نیز یاد می شود، بخش کوچکی از پشت جمجمه را به خود اختصاص داده و نیمی از نورون های مغزی را در خود گنجانده است. وظیفه مخچه را می توان در یادگیری، تلفظ کلمات و حرکات دانست. پزشکان معتقدند نداشتن مخچه می تواند با بیماری های بسیاری مانند عقب ماندگی ذهنی، حرکتی یا سایر وظایف و عملکردهای مهم مغزی روبرو شود.
.jpg)
خانم 24 ساله چینی در مصاحبه ای گفت از دوران کودکی همواره با مشکلات متعددی مواجه بوده اما مشکلات با او بزرگتر شدند تا جایی که در سال های اخیر، مشکلات تشدید شده و او را راهی بیمارستان کردند.
وی در ادامه افزود:" اطرافیانم از شیوه صحبت کردنم و اینکه نمی توانستم کلماتم را به درستی ادا کنم یا با سایرین ارتباط برقرار کنم، گلایه می کردند."
این خانم جوان مدت هاست که با چنین وضعیتی به زندگی خود ادامه می دهد و اکنون تحقیقات پزشکان برای پی بردن به چگونگی عملکرد مغز وی بدون داشتن مخچه ادامه دارد. پزشکان چینی احتمال می دهند که مغز عملکردهای خود را برای جبران نبود مخچه تغییر داده یا برخی از قسمت های مغز وظایف مضاعفی را برعهده دارند که این خانم چینی توانسته تاکنون به زندگی خود ادامه دهد.
اخبار علمی - مهر
یک زن چینی مخچه ندارد! / وقتی عملکردهای مغز تغییر میکند( عکس)
مخچه, حفره خالی مخچه, مغز بدون مخچه, مغز کوچک, عملکردهای مهم مغز,مخچه چیست,مخچه مغز,مخچه ppt,مخچه و تعادل,مخچه دهلیزی,مخچه یادگیری,مخچه و یادگیری,عملکرد مغز,مغز کوچک,کوچکی مغز,کوچکترین مغز,کوچکشدن مغز
با قاشق های پلاستیکی یک بار مصرف می شود این گل های زیبا را ساخت.
آموزش آن را به صورت تصویری ببینید.
قاشق ها را روی حرارت ملایم شمع بگیرید و کمی لبه های آن را انحنا بدهید. به تعداد لازم گلبرگ آماده کنید.
گلبرگ ها را کنار هم قرار بدهید و بچسبانید.چسب پی وی سی و چسب حرارتی برای این کار مناسب است.
برای رنگ زدن گلبرگ ها می توانید از لاک ناخن،رنگ های آکریلیک ورنگ های اسپری استفاده کنید.
منبع : aftab92.mihanblog.com
آموزش ساخت گل رز با قاشق پلاستیکی
ساخت گل رز, آموزش ساخت گل رز, آموزش تصویری ساخت گل رز, نحوه ساخت گل های پلاستیکی,ساخت گل رز با روبان,ساخت گل رز با کاغذ,ساخت گل رز با هویج,ساخت گل رز با فوم,ساخت گل رز با پارچه,ساخت گل رز پارچه ای,ساخت گل رز کاغذی,آموزش ساخت گل رز با روبان,آموزش ساخت گل رز کریستالی,آموزش ساخت گل رز با پارچه,آموزش ساخت گل رز با فوم,آموزش ساخت گل رز پارچه ای,آموزش ساخت گل رز,آموزش ساخت گل رز کاغذی,آموزش ساخت گل رز با ربان,آموزش ساخت گل رز با تور,آموزش تصویری ساخت گل رز با روبان,آموزش تصویری ساخت گل رز کاغذی,آموزش تصویری ساخت گل رزیکی از مهمترین قسمت هایی از منزل که در خانه تکانی و آمادگی برای نوروز باید به آن توجه کرد آشپزخانه است. حتما شما هم زنان خانهدار بسیاری را دیدهاید که بخش عمدهای از زمان خود را درون آشپزخانه میگذارند و دائما در حال تمیز کردن این فضا هستند. واقعیت این است که آشپزخانه جزء فضاهایی از خانه است که فعالیتهای زیادی در آن انجام میشود و در نتیجه به سرعت کثیف و بینظم میشود. ولی قسمت هایی از آن هستند که در طول سال کمتر به سراغ تمیز کردن آنها می رویم و در روز های مانده به نوروز در خانه تکانی ها توجه به آنها مهم خواهد بود. طبیعی است که زنان خانهدار زمان زیادی را صرف این کار کنند و البته در بسیاری از موارد از این مسئله نیز اظهار نارضایتی کنند. خودتان را بگذارید جای زنانی که در بیرون از خانه نیز کار میکنند و خیلی کمتر از زنان خانهدار وقت انجام کارهای مربوط به تمیز کردن آشپزخانه را دارند. البته فراموش نکنیم که این کار به خودی خود وظیفه زنان نیست و مردان هم در این کار مسئولیت زیادی دارند.
با این اوصاف چگونه میتوان آشپزخانه را در کمترین زمان ممکن تمیز کرد و انرژی زیادی هم صرف این کار نکرد؟
• ظرفها را بشویید
اگر شما این کار را به درستی و در زمان مناسب انجام دهید در وقت شما صرفهجویی زیادی میشود. ماشین ظرفشویی آشپزخانه شما وقتی کاملا از ظرف پر شود میتواند وظیفه خود را به طور کامل و به درستی انجام دهید. فقط به یاد داشته باشید به محض اینکه از ظرفها استفاده کردید آنها را بشویید.
بهتر است ظروف بزرگ مانند قابلمهها و ماهیتابهها را با دست بشویید چراکه آنها به خوبی داخل ماشین ظرفشویی قرار نمیگیرند که این مسئله هم باعث خوب شسته نشدن این ظرفها میشود و هم ممکن است باعث آسیب دیدن ماشین ظرفشویی شود.
ظروف وقتی با ماشین ظرفشویی شسته میشوند خیلی سریعتر از زمانی که با دست شسته میشوند قدیمی و کهنه میشوند. دلیل این مسئله هم این است که پودر ماشین ظرفشویی ساینده است و به مرور زمان به ظرفها آسیب میرساند. ظروف چینی قدیمی، لیوانهای ظریف و آنتیک، و ظرفهای دیگری که شکننده هستند باید به دقت با دست شسته شوند تا به آنها آسیبی نرسد.
• ظرفها را با دست نیز بشویید
اگر به محض اینکه از ظرفها استفاده کردید آنها را بشویید کار شما خیلی سادهتر و راحتتر میشود؛ وقتی ظرفها را پس از مصرف میشویید دیگر به ندرت پیش میآید که لکهای به سادگی از بین نرود و یا نیاز به تلاش زیادی برای شستن ظرفها باشد. فقط کافی اسفنج یا فرچه نرم را خیس کنید، روی آنها کمی مایع ظرفشویی بریزید، ظرفها را به دقت بشویید (هر دو طرف)، و سپس آنها را با آب گرم آب بکشید.
اگر تمام ظرفها را درون آب قرار دهید با این تصویر روبهرو میشوید: کمی آب قهوهای رنگ که درون آن کثیفی، چربی، پسماندههای غذا، میلیونها جرم، و مقدار زیادی مواد کثیف دیگر که از ظرفهای مختلف وارد آب شدهاند وجود دارد. این تصویری است که با آن روبهرو خواهید شد و مطمئنا تصویر منزجرکننده و ناراحتکنندهای است. اگر ظرفها را پس از چند روز استفاده بشویید مجبور به این کار خواهید بود. البته اگر ظرفی بسیار کثیف است برای بهتر شسته شدن آن میتوانید به مدت 10 تا 15 دقیقه آن را داخل آب داغ بریزید تا کثیفیهای آن سریعتر از بین بروند. اما به طور کلی پیشنهاد ما این است که پس از صرف وعدههای غذایی ظرف استفادهشده را بشویید تا در آخر هفته با حجم انبوهی از ظرفهای کثیف روبهرو نشوید.
• ظرفهای خود را خشک کنید
اگر ظرفها را پس از شستن خشک نکنید، ممکن است لک آب روی ظروف شیشهای باقی بماند و یا باکتریها بر روی آبی که روی ظروف است باقی بمانند. با این حال، وقتی ظرفها را میشویید (اگر آنها را با دست میشویید)، بهتر است تمام ظرفهای شستهشده را روی جاظرفی که خود آن نیز خشک است قرار دهید تا ظروف در معرض هوا خشک شوند.
پس از اینکه ظرفها را شستید اسفنج یا فرچه را در جایی قرار دهید تا آنها هم مانند ظرفها خشک شوند. در غیر این صورت ممکن است این وسایل نیز جرمها و باکتریهایی را به خود جذب کنند.
• اجاق گاز و مایکروفر را تمیز کنید
یکی دیگر از کارهای نه چندان دلچسب و ناخوشایند تمیز کردن اجاق گاز و مایکروفر است، به ویژه اگر آنها را به طور مداوم تمیز نکنیم (معمولا تمیز کردن این وسایل به سادگی فراموش میشوند). تمیز کردن این دو وسیله از آن دسته کارهایی است که باید توجه ویژهای به آنها بکنید. روی اجاق گاز معمولا مقداری غذا یا کثیفی میماند که بهتر است آنها را به سرعت تمیز کنید. این کار را در مورد مایکروفر نیز باید انجام دهید. البته در انجام این کارها نکاتی را باید به یاد داشته باشید که عبارتند از:
در مورد اجاق گاز در دفترچه راهنمای آن به دنبال دستورالعمل تمیز کردن آن بگردید. در این دفترچههای راهنما معمولا نکاتی در مورد تمیز کردن اجاق گاز عنوان میشود که میتواند کار شما را بسیار راحتتر کند. با این حال معمولا در مورد اجاق گازها یک راهحل جواب میدهد. ابتدا میلههای روی آن را جدا کنید و آنها را درون مقداری آب صابونی بریزید و سپس سطح اجاق گاز را با یک اسفنج که به یک ماده شوینده آغشته است تمیز کنید. سپس با یک دستمال پارچهای بدون پرز سطح اجاق گاز را خشک کنید. راه حل دیگر این است که این بار نیز میلهها را جدا کرده و درون آب صابونی قرار دهید. سپس سطح اجاق گاز را با یک ماده شوینده مخصوص اسپری کنید و مدتی صبر کنید تا ماده شوینده کثیفیها را از بین ببرد. سپس با یک دستمال سطح اجاق گاز را تمیز کنید.
در مورد مایکروفر میتوانید از یک کاسه سرکه، آب لیمو، مایع ظرفشویی، و یا تمیزکننده پنجره استفاده کنید. هر کدام از آنها را که انتخاب میکنید درون مایکروفر قرار دهید و سپس برای چند دقیقه مایکروفر را روشن کنید. پس از پایان این مرحله با یک دستمال پارچهای درون مایکروفر را خشک کنید. در این روش تمام کثیفیها و مواد چسبنده به راحتی پاک شده و مایکروفر شما مانند روز اولش میشود.
• به کابینتها سر و سامان بدهید
اکنون که بخشهای سخت فرایند تمیز کردن آشپزخانه را انجام دادهاید، نوبت به کابینتها رسیده است. این بخش کاملا به شما و چیدمان کابینتها بستگی دارد. فقط مطمئن شوید که در نظمبخشی کابینتها میتوانید به سیستمی برسید که نظم بخشیدن به آنها را سادهتر میکند و پیدا کردن ظروف و وسایل مختلف در کابینتها راحتتر میشود.
گاهی ساده ترین کار این است که تمام ظروف موجود درون کابینتها را بیرون بیاورید و با نگاهی به کل ظرفها در مورد سر و سامان دادن به آنها تصمیم بگیرید. سعی نکنید تکتک کابینتها را بررسی کنید و در مورد هر کدام از آنها جداگانه تصمیم بگیرد. چراکه این کار باعث میشود نتوانید تمام ظرفها را یکجا و در کنار هم ببینید. سعی کنید کاسهها را در کنار کاسهها، ظروف شیشهای زیبا را در کنار ظروف شیشهای زیبا، و مواد آشپزی را در کنار مواد آشپزی قرار دهید. سعی کنید وسایل مختلف را به گونهای درون کابینتها قرار دهید که هر گاه خواستید بتوانید به راحتی به آنها دسترسی داشته باشید.
منبع : chidaneh.com
تمیز و مرتب کردن آشپزخانه
نحوه تمیزکاری آشپزخانه
میگویند چینیها که نخستین تولیدکننده کاغذ در جهان بودهاند، نخستین بار از این ماده برای تزیین دیوارهای خانههایشان بهره بردهاند. حالا و پس از گذشت ۲ هزار سال از این جریان، کاغذدیواریها به یکی از مهمترین ابزارهای تزیین خانهها تبدیل شدهاند.
طرحها و رنگهای گوناگون در کنار ارتقای کیفیت ساخت، به مشتریان این امکان را میدهد تا در رقابت با دیگر روشهای تزیینی، همچنان سراغ کاغذدیواری بروند. نصب کاغذدیواری برخلاف تصور خیلیها چندان پیچیده نیست و شما هم میتوانید با خواندن این راهنمافضای زیبایی را برای خانهتان خلق کنید. ما مهارت این کار را به کمک حمیدرضا رمضانی که بیش از یک دهه در این زمینه تخصص کسب کرده است به شما یاد میدهیم.
چه وسایلی نیاز دارید؟
برای اینکه خودتان دست بهکار شوید و دیوارهای خانهتان را کاغذدیواری کنید به این لوازم احتیاج خواهید داشت؛ رول کاغذ دیواری، تیغ موکتبری، کاردک پلاستیکی، چسبچوب، چسب مخصوص کاغذدیواری و قلمو یا غلتک نقاشی. به غیر از رول کاغذدیواری، باقی موارد را میتوانید از ابزارفروشیها و با قیمت مناسب تهیه کنید. کاغذدیواریها هم در عرض ۵۰سانتیمتر، ۷۰سانتیمتر و یک متر با طرحهای مختلف به فروش میرسد. شهرهای مشهد، تبریز و اصفهان هم ازجمله بازارهای اصلی خرید کاغذدیواریهای روز هستند. قیمت هر رول کاغذدیواری هم بسته به نوع جنس و طرح آن بسیار گوناگون است.
زیرکار را درست کنید
اگر میخواهید زیرکار مناسبی داشته باشید تا کاغذدیواری اصطلاحا خوش روی دیوار بنشیند و هنگام نصب هم دردسر زیادی نداشته باشید بهتر است زیرکار دیوار را از قبل آماده کنید. برای این کار کافی است چسب چوبی که خریدهاید را با کمی آب رقیق کنید تا حالت رنگ پیدا کند و سپس آن را به وسیله قلمو یا غلتک روی دیوار بزنید. این کار باعث میشود تا غبار و کثیفی دیوار از بین برود و چسب مخصوص کاغذدیواری هم راحتتر روی کار مینشیند و هنرتان را عمری میکند. البته اگر این کار را هم انجام ندهید باز هم میتوانید روی چسبیدن کاغذدیواری روی دیوار موردنظرتان حساب کنید. یادتان باشد، اگر دیوار زیرکار شما گچ خالی است و قبلا نقاشی نشده، باید پیش از این کار، یکیدو دست روغنالیف همانند رنگ زدن به دیوارها بزنید تا سطح آن لغزنده شود و کاغذدیواری روی آن خوب بنشیند. پس از آنکه روغن الیف را روی دیوار زدید میتوانید چسب چوب را بزنید و دیوار را برای نصب نهایی آماده کنید. اگر دیوار سنگی دارید، باید ابتدا سطح آن را بهصورت کامل بتونه فوری بکشید. برای تهیه بتونه فوری هم میتوانید از ترکیب مل و چسب کاغذدیواری استفاده کنید. همچنین اگر سطح دیوارتان قبلا روغن پلاستیک بوده، احتمال پوسته شدن آن وجود دارد. اگر کاغذدیواری را روی این سطح روغن پلاستیک بچسبانید و ببینید که خودش را نمیگیرد، مجبورید سطح آن را بتراشید و سپس چسب چوب بزنید.
برشها را دقیق بزنید
حالا که دیوار آماده شده میتوانید برش کاغذدیواریها را شروع کنید. برای این کار ابتدا ارتفاع دیوار را دقیق اندازه بگیرید. معمولا بیشتر خانههای استاندارد ارتفاع ۲۷۰سانتیمتری دارند. حالا از لب قرنیز کاغذ دیواری قواره اول را ۱۰سانتیمتر بیشتر یعنی ۲۸۰سانتیمتر اندازه میگیرید و با تیغ موکتبری برش میزنید. درنظر گرفتن ۱۰ سانت اضافه برای همسان کردن بالا و پایین دیوار و گل کاغذ الزامی است. حالا شما نمونه اول را دارید و باید سراغ نمونه کناری آن بروید. برای برش نمونه دوم، ابتدا گلهای هر دو کاغذدیواری را با هم تنظیم کنید تا پس از نصب شکل زیبایی بهخود بگیرد. یادتان باشد در برش قواره دوم ممکن است ۴۰تا۶۰سانتیمتر از کاغذتان برای جور شدن گلها با هم پرت برود که کاملا طبیعی است. حالا قواره دوم را پس از جور کردن گلهای هر دو با هم به اندازه طول قواره اول برش میزنید و همین کار را در قواره سوم و بعدیها ادامه میدهید. در هر کدام از قوارهها، جور بودن گلها بسیار مهم است. اما اگر در 2، 3 قواره اول گلهای کاغذ با هم جور شد خیالتان برای ادامه کار راحتتر خواهد شد. بعد از برش دادن هر 3 قواره نوبت نصب آنها روی دیوار میرسد.
کاغذها را راحت نصب کنید
کاغذهای یک دیوار، از پیش مشخص شده، برش خورده و در کنار هم چیده شدهاند. حالا باید چسب را بسازید. برای این کار، ۱۰۰ گرم پودر چسب را در نیملیتر آب حل کنید. برای اینکه چسب یکنواختی داشته باشید باید پس از اضافه کردن پودر به آب، دائم آن را هم بزنید تا گلوله گلوله نشود. حالا نوبت آن است که پشت کاغذدیواریها را با استفاده از قلمو، چسب کاری کنید. چسب را بهگونهای بزنید که در همه سطح کاغذ و بهصورت مساوی پخش شود. قواره اول را که چسب زدید آن را چند تا بزنید و از قسمت بالا به پایین به دیوار بچسبانید. از آنجا که قواره شما ۱۰ سانت اضافی دارد میتوانید از بالا و پایین ۵ سانت کامل درنظر بگیرید. هنگام چسباندن قواره اول، به نیمه که رسیدید دست بکشید و سراغ نصب قواره دوم بروید. این کار به شما کمک میکند تا 2 قواره را راحتتر با هم تراز و جور کنید. قواره دوم را نیز پس از جفت کردن گلها با هم تا نصفه میچسبانید و بعد نیمه نچسبیده قواره اول را بهصورت کامل نصب میکنید. همین قاعده نصفه چسباندن را تا آخر دیوار ادامه بدهید. یادتان باشد، درز کاغذدیواری باید به سمت نور تنظیم شود تا کار زیباتر بهنظر برسد. چسباندن هر قواره را که تمام کردید، خیلی نرم با کاردک پلاستیکی روی کاغذ بکشید تا خوب به دیوار بچسبد. تمام کاغذهای یک طرف دیوار که نصب شد، فرصت دارید تا اضافههای بالا و پایین را با استفاده از تیغ موکتبری حذف کنید و یک دیوارتر و تمیز داشته باشید. فراموش نکنید، اگر پایین دیوارتان قرنیز دارد، کاغذدیواری را تا لب آن بکشید و روی آن را آزاد بگذارید.
قلقهایی که باید یاد بگیرید
هنگام نصب کاغذدیواری ممکن است مشکلاتی برایتان پیش بیاید که بروز آنها ناگزیر بهنظر میرسد. اگر هنگام نصب مشاهده کردید که کاغذتان از وسط تا خورده یا شکسته شده، نگران نباشید چرا که این ترکها و شکستگیها پس از نصب و صاف کردن کاغذ با کاردک پلاستیکی روی دیوار از بین میرود. مشکل مهم دیگر ، پیدا شدن حبابهای ریز و درشت زیر کار است. شاید شما بخواهید با دست یا کاردک کشیدن، این حبابها را از بین ببرید. اما باید بدانید که این بخشی از فوت وفن کاغذدیواری کردن است و حبابها معمولا 2- 3روز پس از نصب خودبهخود از بین میروند. این اتفاق در فصل سرد سال بیشتر رخ میدهد. برای تهیه چسب کاغذدیواری باید به غلظت عسل یا رنگ برسید تا کیفیت آن از بین نرود. برای نصب کاغذدیواری روی ستونها یا دیوارهای پله و محوطههای دوبلکس، بهتر است هنگام انتخاب و خرید سراغ مدلهای گلدار نروید. چرا که جور کردن گل هر قواره کاغذدیواری هنگام نصب کمی مشکل میشود. تا آنجا که میتوانید کاغذدیواری کردن خانهتان را در روزهای گرم سال انجام دهید.
طرح و رنگ مناسب را انتخاب کنید
برای انتخاب نوع طرح کاغذدیواری چند عامل اصلی را درنظر بگیرید. اول اینکه متراژ خانهتان چقدر است و تا چه اندازه نورگیر است؟ بدانید چه بخشی از خانه را میخواهید کاغذدیواری کنید، دیوارهای اطراف کاغذدیواری، کابینتها، فرشها، مبلمان و پردهها چه رنگی دارند تا براساس هماهنگی با آنها انتخاب صحیحی داشته باشید. بیشتر فروشگاههای معتبر هنگام خرید، مشاورههای بسیار مناسب و کاربردی به شما میدهند و حتی میتوانند بهطور رایگان از محل بازدید کنند. استفاده ترکیبی از کاغذدیواریهای مختلف یا رنگ نیز باعث تنوع بیشتر محیط زندگیتان خواهد شد. بههرحال، میتوانید با سلیقهای که دارید در نهایت انتخاب بهتری داشته باشید تا زود از طرح و رنگتان خسته نشوید.
عمر کار را بالا ببرید
مزیت کاغذدیواری نسبت به رنگ این است که گردوغبار بهخود نمیگیرد و کثیف نمیشود. همچنین بیشتر مدلهای موجود در بازار قابل شست وشو هستند، به این معنا که با یک دستمال مرطوب نیز تمیز میشوند. اگر میخواهید از بخارشو برای نظافت سطح کاغذدیواری استفاده کنید، آن را روی درزها نکشید چرا که امکان برآمدگی و کندگی آن را افزایش میدهد. یادتان باشد، اثر خودکار به هیچوجه از بین نمیرود. پس مراقب باشید تا بچهها روی کاغذدیواری خودکار نکشند. اگر لکهای روی کاغذدیواری افتاد که با دستمال نمدار نرفت، میتوانید دستمالتان را به کمی الکل صنعتی آغشته کنید و آرام روی لکه بکشید تا اثر آن محو شود. سعی کنید از کاغذدیواریهای جنس خوب برای تزئین خانهتان استفاده کنید. کاغذدیواریهایی که از الیاف گیاهی تهیه شدهاند و اصطلاحا در بازار با عنوان «نان وون» وجود دارد، بهداشتیترند و طرحهای زیباتری نیز دارند.
دقت داشته باشید
کاغذدیواری برای تزئین اتاق پذیرایی، دیوار پشت تلویزیون و حتی دیوارهای اتاق کودکان مناسب است. بهویژه طرحهای زیبایی برای تزئین اتاق کودکان با رنگهای شاد وجود دارد که میتواند فضای فانتزی را برایشان بهوجود بیاورد. اگر قصد دارید از کاغذدیواری گلدار در پذیرایی استفاده کنید، میتوانید دیوار روبهرویی را نیز با همان طرح تزئین کرده و طرح دیوار کناری را متفاوت بزنید تا جلوه زیباتری به محیطتان بدهد. اما اگر طرح کاغذدیواریتان منظره است، فقط یکی از دیوارها را با آن تزئین کنید. اگر اتاق پذیراییتان زیاد بزرگ نیست، میتوانید از کاغذدیواریهایی استفاده کنید که گلها یا طرح ریزتری دارند تا فضا بزرگتر بهنظر برسد، رنگهای روشن و طرح ساده نیز به بزرگتر جلوه کردن محیط کمک شایانی میکند. هنگام خرید کاغذدیواری از مشورت کارشناسان فروش بهره ببرید تا هم طرح مناسب و هم به اندازه خرید کنید. البته اگر در اندازه خریدکردنتان شک دارید، میتوانید با فروشنده صحبت کنید تا رولهای اضافی را به او بازگردانید.
منبع : hamshahrionline.ir
دیوارتان را کاغذی کنید!

قرار دادن مواد غذایی گوناگون و متعدد برای مدت طولانی در داخل یخچال،کار بسیار راحتی است. اما معمولاً افراد خانواده از مواد غذایی که در داخل یخچالشان وجود دارد غافل میشوند و آنها را به فراموشی میسپارند.
به خاطر بسپارید که خوراکیها و مواد غذایی در یخچال برای همیشه تازه نمیمانند و روزی خواهد رسید که شما حجم زیادی از آنها را دور میریزید و یا این که مردد میشوید و از خود میپرسید آیا این مواد خوراکی هنوز سالم و قابل استفاده هستند و یا این که فاسد شدهاند.
کارشناسان میگویند برای اینکه از سالم بودن مواد غذایی اطمینان حاصل کنیم همیشه نباید به برچسبهای روی آنها که توضیحاتی در مورد تاریخ مصرف داده است اطمینان کرد. اگرچه بعضی از مواد غذایی دارای چنین برچسبهایی هم نیستند. سایر مواد خوراکی دیگری که دارای چنین توضیحاتی هستند هم ممکن است گاهی اوقات مصرف کننده را گیج و سرگردان کند.
بیشتر مردم به محض اینکه درب قوطی کنسروها و مواد غذایی را باز میکنند، نمیتوانند تشخیص بدهند که آیا آنها تازه و قابل مصرف هستند یا خیر. بنابراین بسیار مهم است که بدانیم کدام یک از مواد غذایی و خوراکی به محض آنکه در یخچال قرار میگیرند، ماندگاری و طول عمر کمتری دارند و سریعتر فاسد میشوند.
اگر مواد خوراکی که برای تهیه غذا در یخچال نگهداری میشوند، پس از گذشت یک مدت طولانی مورد مصرف قرار بگیرند، میتوانند موجب فاسد شدن غذایی که ما مصرف میکنیم شوند و در نهایت خطرات و مشکلات بسیار جدی برای سلامت ما ایجاد میکنند.
بطریهای حاوی آب میوه که مخصوص کودکان است از زمانی که درب آن باز میشود، به مدت یک تا سه روز در یخچال قابل استفاده و نگهداری هستند و تازه میمانند. گوشت و سبزیجات تازهای که برای کودکان تهیه میشود هم باید پس از یک تا دو روز نگهداری در داخل یخچال، دور ریخته شوند. این یک اصل است: هرگز غذای کودکان را بیشتر از سه روز در داخل یخچال نگهداری نکنید.
خطری که گاهی اوقات غذای کودکان را تهدید میکند این است که والدین ممکن است کودکان خود را با شیشه شیر غذا بدهند. با این عمل بزاق دهان که به شیشه منتقل میشود میتواند به رشد باکتری، پس از آنکه که شیشه را مجدداً به داخل یخچال میگذارند کمک کند. اگر شما بطری حاوی مواد غذایی کودک خود را بیشتر از یک بار مصرف میکنید، برای هر بار استفاده از آن حتماً اطمینان حاصل کنید که به مقدار کافی از آن برای کودک خود برداشتهاید. با این عمل مجدداً قاشق کثیف وارد بطری نمیگردد.
نگهداری سس گوجه فرنگی در یخچال

سسهایی که اساساً با گوجه فرنگی تهیه میشوند به محض آنکه درب آنها باز میشود، تنها به مدت 5 روز در یخچال میتوانند نگهداری شوند و تازه بمانند. نگهداری این نوع سسها به دقت زیادی احتیاج دارد.
این نوع سسها را نباید به مدت طولانی در یخچال نگهدارید تا کپک بزند. گاهی اوقات ممکن است شما پس از 5 روز، کپکی که بر روی سس ایجاد میشود را نبینید. اما آن سس آنقدر کهنه شده است که دیگر قابل استفاده نخواهد بود. بعضی از کپکها و یا قارچها ایجاد سمومی میکنند که میتوانند بسیار مضر باشند. کپکها در محیطهای خیلی مرطوب رشد میکنند و عاملی که باعث گسترش و افزایش آنها میگردد، حجم بیش از حد رطوبت است. طبخ و پخت آنها نیز نمیتواند سموم آن را نابود کند و از بین ببرد. بنابراین برای امنیت و سلامت بیشتر، بهتر است که آن را دور بریزید.
نگهداری سس مایونز در یخچال

این نوع سس از زمانی که درب آن باز میشود میتواند به مدت دو ماه در یخچال نگهداری و استفاده شود. سس مایونز به دلیل آنکه حجم چربی آن بالا است، مانع رشد باکتری و کپک میشود، اما روغن موجود درآن پس از گذشت مدت زمان کوتاهی از تاریخ مصرف آن شروع به تجزیه شدن میکند و طعم و بوی آن را تغییر میدهد و دیگر مزه خوبی نمیدهد.
گاهی اوقات ممکن است که شما در تغییر بوی آن دچار اشتباه شوید و قادر نباشید تشخیص دهید که بوی آن تغییر کرده است، بنابراین کاملاً دقت کنید و در این گونه موارد هرگز ریسک نکنید و حتماً آن را حتی اگر متعلق به یک کارخانه معتبری است، پس از گذشت دوماه نگهداری در یخچال، دور بریزید. برای سایرچاشنیهای دیگر مثل ترکیبات رب گوجه فرنگی و قارچ، سس سالاد حتماً به تاریخ مصرف آن که معمولاً دقیق و درست هستند مراجعه کنید.
پیگیری کردن و به خاطر سپردن اینکه چه مدت غذای شما در یخچال مانده و نگهداری شده است کارآسانی نیست. به همین دلیل پیشنهاد میشود که یک قلم و کاغذ بردارید و تاریخی که شما درب هر نوع کنسرو یا بطری را باز میکنید بنویسید و از تاریخها به عنوان علامت مرجع استفاده کنید. به محض اینکه تاریخ مصرف آن از زمانی که شما یادداشت کردید گذشت، باید آن ماده خوراکی را دور بریزید.
نگهداری پنیر در یخچال
پنیرهای نرمتر ماندگاری و عمرحیاتشان کمتر از پنیرهای سفت است. ما میتوانیم پنیرهای سفت مثل پنیر سفید و پنیرهای سوئیسی را پس از آنکه درب آن را باز میکنیم، به مدت 3 تا 4هفته در یخچال نگهداری کنیم.
پنیرهای نرم، مثل پنیرهای پرچرب را تنها به مدت یک هفته میتوانیم در یخچال نگهداری کنیم. برای اینکه از سالم بودن پنیرکاملاً اطمینان حاصل کنید، میتوانید به تاریخ تولیدآن نگاه کنید. اما بهترین روش این است که پنیر را امتحان کنید. یعنی دقت کنید و ببینید آیا کپکی بر روی آن وجود دارد یا خیر.
شما میتوانید دوام و ماندگاری پنیر را قبل از اینکه آن را در یخچال نگهداری کنید افزایش دهید. یعنی حفاظ پلاستیکی روی پنیر را که محکم بر روی آن کشیده شده است بردارید و پنیر را در کاغذهای موم دار قرار دهید و آن را کاملاً با کاغذ بپوشانید.
شما میتوانید پنیری را که بر روی آن کپک وجود دارد مصرف کنید اما باید در این مورد خیلی دقت کنید. با چاقو، به اندازه یک کمی بیشتر از سطحی را که با کپک پوشیده شده است ببرید و سعی کنید چاقو را تمیز نگه دارید تا از گسترش و افزایش کپک خودداری کنید و سپس آن را مجدداً با مقداری از کاغذی که به موم آغشته است بپوشانید.
نگهداری تخم مرغ در یخچال

تخم مرغها را میتوانید حداقل به مدت 3 تا 5 هفته در یخچال نگهداری کنید. به خاطر داشته باشید که تخم مرغها را حتی اگر یک جای مخصوص و مجزا برای آن دارید در قسمت جلوی یخچال قرار ندهید. اگر آنها را در جلوی یخچال قرار دهید خیلی سریع تر فاسد میشوند.
تخم مرغ، شیر و مواد غذایی خام مثل ماهی، گوشت و مرغ را در قسمت عقب یخچال قرار دهید. برای اینکه قسمت عقب یخچال سردتر است و باکتری در جایی که درجه حرارت پایین و فضا خنک تر است کمتر رشد میکند. عقب یخچال معمولاً خنکترین و سردترین قسمت یخچال شماست.
بنابراین بهتر است مواد خوراکی که مستلزم این هستند که تازهتر بمانند درآن جا نگهداری کنید. شما میتوانید مواد خوراکی مثل کره را درجلوی یخچال که گرمتر است نگهداری کنید. کره، بطری آب و سایر نوشیدنیهایی که درب آن باز است کمتر مستعد فاسد شدن هستند و با دمای یخچال هیچ گونه مشکلی ندارند.
نگهداری باقی مانده غذاها در یخچال
شما میتوانید باقی مانده غذاها را به مدت سه تا چهار روز در یخچال نگهداری کنید. انواع گوناگون پیتزا، مرغ و سالاد ماهی تن را باید حداقل در عرض مدت کوتاه، حدوداً دو ساعت پس از سرو و مصرف کردن آن، برای کاهش دادن خطر بیماریهایی که از طریق غذای فاسد منتقل میشود در داخل یخچال بگذارید.
هرگز باقی مانده غذاها را در آشپزخانه نگهداری نکنید و به محض اینکه آن را پخت و تهیه کردید، فوراً در یخچال قرار دهید. به این دلیل که هوای خنک و سرمای داخل یخچال میزان رشد باکتری را کاهش میدهد. برای مواد خوراکی که حجم بیشتری دارند و فضای زیادی را اشغال میکنند، مثل سالاد ماکارونی و غذاهایی نظیر غذاهای چینی با حجم زیاد را به جای اینکه در داخل یک ظرف بزرگ بریزید، آن را در داخل چندین ظرف کوچک قرار دهید و سپس در داخل یخچال بگذارید.
با این روش سرمای یخچال به سرعت و به طور یکنواخت غذا را خنک میکند. برای چنین غذاهایی اگر از یک ظرف بزرگ استفاده کنید، به دلیل آنکه سرمای یخچال کاملا و به طور یکنواخت غذا را خنک نمی کند، خطر اینکه باکتری یا هرچیز دیگری در وسط غذا تولید و رشد کند بسیار زیاد است.
نگهداری مواد غذایی در یخچال
توصیههای کاربردی برای نگهداری مواد غذایی در یخچال, نگهداری مواد غذایی در یخچال, نگهداری سس مایونز در یخچال, نگهداری پنیر در یخچال, نگهداری تخم مرغ در یخچال, نگهداری باقی مانده غذاها در یخچال, نگهداری مواد غذایی,نگهداری مواد غذایی در یخچال,نحوه نگهداری مواد غذایی در یخچال,زمان نگهداری مواد غذایی در یخچال,اصول نگهداری مواد غذایی در یخچال,جدول نگهداری مواد غذایی در یخچال,روش نگهداری مواد غذایی در یخچال,مدت نگهداری مواد غذایی در یخچال,شرایط نگهداری مواد غذایی در یخچال,طرز نگهداری مواد غذایی در یخچال,نگهداری پنیر در یخچال,روش نگهداری پنیر در یخچال,طریقه نگهداری پنیر در یخچال,نگهداری پنیر پیتزا در یخچال,نگهداری مواد غذایی,نگهداری مواد غذایی در فریزر,نگهداری مواد غذایی در قدیم,نگهداری مواد غذایی در گذشته,نگهداری مواد غذایی در انبار,نگهداری مواد غذایی در سردخانه